日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于公開(kāi)征集食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品快速檢測(cè)方法的公告。公告內(nèi)容顯示，為加大打擊食品非法添加、摻假摻雜行為，強(qiáng)化食品日常監(jiān)管、案件稽查技術(shù)支撐，以及規(guī)范食品快檢方法的使用，提高監(jiān)管效能?，F(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征集食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品快速檢測(cè)方法。

此次征集的內(nèi)容包括11項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法，8項(xiàng)食品快速檢測(cè)方法，詳細(xì)內(nèi)容如下：

食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法征集目錄

序號(hào)

檢驗(yàn)方法名稱(chēng)

1

水果中馬來(lái)松香樹(shù)脂及其他非法添加物質(zhì)的檢測(cè)

2

食品及保健食品中硝苯地平及其降解產(chǎn)物的檢測(cè)

3

食用菌及動(dòng)物源性食品中棉酚的檢測(cè)

4

水產(chǎn)品中MS-222等麻醉劑及其代謝物的檢測(cè)

5

嬰幼兒配方食品中消毒劑殘留檢測(cè)

6

食品中6種雙歧桿菌的鑒定

7

飲料中香豆素類(lèi)化合物的檢測(cè)

8

食品中3-乙?；?2,5-二甲基噻吩的檢測(cè)

9

9種食品瓶塞污染物的檢測(cè)

10

小麥粉中次磷酸鹽的檢測(cè)

11

特殊食品滲透壓的檢測(cè)

食品快速檢測(cè)方法征集目錄

序號(hào)

檢驗(yàn)方法名稱(chēng)

1

動(dòng)物性食品中鏈霉素、泰拉霉素、慶大霉素的快速檢測(cè)

2

豆芽中4-氯苯氧乙酸、2,4,5-三氯苯氧乙酸、6-芐氨基腺嘌呤、赤霉素的快速檢測(cè)

3

面制品中鋁殘留量的快速檢測(cè)

4

食品中真菌毒素的快速檢測(cè)

5

水產(chǎn)品中組胺的快速檢測(cè)

6

水產(chǎn)品中地西泮殘留的快速檢測(cè)

7

油脂中辣椒堿的快速檢測(cè)

8

糧食中汞、鎘、鉛、砷快速檢測(cè)

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