近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院與國(guó)際食品政策研究所聯(lián)合發(fā)布了《2022年中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》和《2022年全球糧食政策報(bào)告》。報(bào)告預(yù)年中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將繼續(xù)改善，糧食總產(chǎn)量將超過(guò)去年，預(yù)計(jì)達(dá)到1.38萬(wàn)億公斤。

　　目前夏糧收獲一半以上，麥粒滾進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，積累了保證糧食供應(yīng)的信心。如果你想讓這種信心更加充分，你不僅要做好糧食高產(chǎn)增產(chǎn)的工作“加法”，我們還應(yīng)該做好糧食減少和減少消費(fèi)的工作“減法”。數(shù)據(jù)顯示，如果我國(guó)糧食損失一個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于減少650萬(wàn)噸的損失。從這個(gè)意義上說(shuō)，減少損失就是增加產(chǎn)量。

　　儲(chǔ)備是國(guó)計(jì)，準(zhǔn)備是為了民生，糧食安全是為了世界。中國(guó)是世界糧食生產(chǎn)大國(guó)，也是糧食消費(fèi)大國(guó)。做好糧食儲(chǔ)存工作具有重要意義，關(guān)系到軍需民食、國(guó)家安全和社會(huì)穩(wěn)定。

　　今年的中央一號(hào)文件提出加強(qiáng)智能糧庫(kù)建設(shè)，推進(jìn)人防技術(shù)與防御相結(jié)合，加強(qiáng)糧食庫(kù)存動(dòng)態(tài)監(jiān)管。這對(duì)我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)提出了具體要求，指明了發(fā)展方向。

　　什么是智能糧倉(cāng)？智能糧倉(cāng)以傳感器技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、多媒體技術(shù)和大規(guī)模存儲(chǔ)技術(shù)為基礎(chǔ)，以網(wǎng)絡(luò)為紐帶，利用海量糧倉(cāng)信息對(duì)糧倉(cāng)（倉(cāng)）進(jìn)行多分辨率、多尺度、多空間、多種類(lèi)型的數(shù)字描述，并以數(shù)字信息系統(tǒng)為工具進(jìn)行支持，完善人員糧食儲(chǔ)存管理。

　　在糧食儲(chǔ)存期間，由于環(huán)境、氣候和通風(fēng)條件的變化，糧倉(cāng)內(nèi)的溫度或濕度會(huì)異常，容易造成糧食腐爛或害蟲(chóng)。同時(shí)，糧倉(cāng)中的糧食儲(chǔ)存質(zhì)量也受到氣體、微生物、害蟲(chóng)等因素的影響。

　　因此，小麥顆粒返回倉(cāng)庫(kù)后，是否妥善保管是實(shí)現(xiàn)節(jié)糧減損的關(guān)鍵。河南是主要的小麥產(chǎn)區(qū)，通過(guò)當(dāng)?shù)亍熬G色”儲(chǔ)糧技術(shù)和工藝，采用信息化、智能化的設(shè)備，使新糧成為新糧“入住”智能糧倉(cāng)，糧食安全有保障。

　　在濮陽(yáng)皇甫國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)中，每個(gè)糧倉(cāng)外都配備了智能控制系統(tǒng)，相當(dāng)于在糧倉(cāng)內(nèi)設(shè)“千里眼”實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和監(jiān)測(cè)谷物堆中的溫度、濕度、害蟲(chóng)和氣體含量，并將數(shù)據(jù)同步顯示到智能糧庫(kù)管理系統(tǒng)平臺(tái)。如有異常情況，可及時(shí)發(fā)出預(yù)警，提醒人員提前干預(yù)。

　　此外，庫(kù)區(qū)還有專(zhuān)門(mén)的氣象站，對(duì)降水量、風(fēng)速、風(fēng)向、溫度、大氣壓等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，真正實(shí)現(xiàn)了糧食儲(chǔ)存的可見(jiàn)、管理。

　　除了現(xiàn)代存儲(chǔ)技術(shù)和異常監(jiān)測(cè)技術(shù)外，每批糧食在入庫(kù)前都經(jīng)過(guò)了層層檢測(cè)“大考”。食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心配備氣相色譜、液相色譜、原子熒光光譜儀、自動(dòng)定氮儀、米味計(jì)、面筋測(cè)量系統(tǒng)等儀器設(shè)備，檢測(cè)儲(chǔ)存食品質(zhì)量、重金屬、農(nóng)業(yè)殘留物、真菌毒素等項(xiàng)目，確保儲(chǔ)存食品質(zhì)量。

　　近年來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視糧食安全，先后啟動(dòng)“糧安工程”，“放心糧油”，“智慧糧食”，“優(yōu)質(zhì)糧食工程”等等，使我國(guó)糧食質(zhì)量安全體系不斷完善。

　　手里有糧，心里沒(méi)有恐慌。傳統(tǒng)糧庫(kù)向數(shù)字糧庫(kù)、智能糧庫(kù)、智能糧庫(kù)的轉(zhuǎn)變，大大提高了糧食儲(chǔ)存能力，增強(qiáng)了信心和信心，保們的糧袋，穩(wěn)定人們的飯碗，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。