偉業(yè)計(jì)量線上研討會(huì)——老時(shí)間，新地方！每周五上午九點(diǎn)半，偉業(yè)計(jì)量直播間來(lái)相見！

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專家親授——全程免費(fèi)——無(wú)限回放

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2021年8月6日（周五）上午9：30分，由北京北方偉業(yè)計(jì)量技術(shù)研究院主辦的《食品微生物實(shí)驗(yàn)室安全和新興檢測(cè)技術(shù)前沿研討會(huì)》即將開啟，歡迎大家鎖定偉業(yè)計(jì)量直播間！

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直播期間，特邀行業(yè)大咖直播親授，每節(jié)結(jié)束都會(huì)在線答疑，您有任何關(guān)于課程、研討會(huì)以及偉業(yè)計(jì)量的問題，都可以在留言區(qū)進(jìn)行提問。另外，我們還為當(dāng)天觀看直播的觀眾準(zhǔn)備了禮品贈(zèng)送活動(dòng)，讓您在兼具趣味性與創(chuàng)意性的直播課程中吸收知識(shí)。

本期《食品微生物實(shí)驗(yàn)室安全和新興檢測(cè)技術(shù)前沿研討會(huì)》專家簡(jiǎn)介

09:30-10:30?曾靜??《食品微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全》

講師簡(jiǎn)介：中國(guó)海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心研究員，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物專業(yè)，獲理學(xué)博士學(xué)位，在微生物專業(yè)領(lǐng)域具有30年工作經(jīng)驗(yàn)。第一屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審委員會(huì)委員，第二屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審委員會(huì)副主任委員；參與制定國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)微生物限量標(biāo)準(zhǔn)GB29921；主持和參與科技部重大專項(xiàng)6項(xiàng)，獲得省部級(jí)一、二、三等獎(jiǎng)共計(jì)9項(xiàng)，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)30余項(xiàng)，發(fā)表科研論文40余篇。

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10:30-11:30?趙勇??《食源性致病微生物新興快速檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展》

講師簡(jiǎn)介：上海海洋大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)，博導(dǎo)，教授，微生物學(xué)理學(xué)博士。主要研究方向?yàn)椋海?）食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；（2）食品質(zhì)量安全與系統(tǒng)生物學(xué)研究；（3）食品微生物分子生態(tài)學(xué)。工作期間在中國(guó)復(fù)旦大學(xué)、美國(guó)佐治亞大學(xué)、英國(guó)食品研究院等單位進(jìn)行訪問學(xué)者研究。2007年入選上海市青年科技啟明星計(jì)劃，2015年入選上海市曙光計(jì)劃，榮獲2018年中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)獎(jiǎng)、2019年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)——杰出青年獎(jiǎng)、2020年全國(guó)食品工業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)*人物。第二屆國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)委員、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)委員、非熱加工技術(shù)分會(huì)理事，上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，上海市食品學(xué)會(huì)常務(wù)理事、副秘書長(zhǎng)、青年工作委員會(huì)主任委員、食品安全專委會(huì)副主任委員，上海市微生物學(xué)會(huì)微生物耐藥防控專委會(huì)副主任委員?！端a(chǎn)學(xué)報(bào)》《食品科學(xué)》《食品工業(yè)科技》《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》《肉類研究》等期刊雜志編委。已主持包括國(guó)家自然科學(xué)基金在內(nèi)的各類科研項(xiàng)目20余項(xiàng)，參與各類科研項(xiàng)目10余項(xiàng)?？萍忌显鴺s獲2012年度上海市技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、2016和2020年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、2017年度上海市科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、2018年度上海市浦東新區(qū)創(chuàng)新成就獎(jiǎng)、2018年度中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、2018年度中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、第四屆中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)范蠡科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。發(fā)表論文200余篇，其中SCI、EI論文100余篇；獲得國(guó)家授權(quán)發(fā)明專*10項(xiàng)；參編中外文專著5部。

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會(huì)議議程：

09:30-10:20
議題一：?《食品微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全》

本課程梳理了食品微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全相關(guān)法律法規(guī)、部門規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)其危害程度對(duì)致病微生物的分類、致病微生物實(shí)驗(yàn)室的分級(jí)管理；病原微生物實(shí)驗(yàn)室如何制定和執(zhí)行生物安全管理制度、保衛(wèi)制度和應(yīng)急預(yù)案。

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10:20-10:30
互動(dòng)答疑、禮品抽取

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10:30-11:20
議題二：?《食源性致病微生物新興快速檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展》

當(dāng)前食源性致病微生物引起的食品安全問題已成為危害人們身體健康和影響社會(huì)穩(wěn)定的關(guān)鍵因素，如何保障由于食源性致病微生物引起的食品質(zhì)量安全問題，從科學(xué)技術(shù)層面來(lái)說，發(fā)展新興的檢測(cè)技術(shù)和發(fā)展高效的防控技術(shù)，是應(yīng)對(duì)食品質(zhì)量安全事故的關(guān)鍵。目前有各種各樣方法來(lái)檢測(cè)食源性病原微生物，包括傳統(tǒng)基于生物化學(xué)和酶方法、基于核酸的分子生物學(xué)方法、基于蛋白的免疫學(xué)方法等。新興檢測(cè)方法中，發(fā)展快速無(wú)損檢測(cè)技術(shù)是當(dāng)前的研究熱點(diǎn)之一，包括基于物理方法——?dú)馕吨讣y技術(shù)、基于化學(xué)方法——光譜指紋技術(shù)、基于代謝方法——色譜指紋技術(shù)。還有，特異性納米磁珠探針標(biāo)記試紙條技術(shù)、免疫磁珠富集結(jié)合環(huán)介導(dǎo)等溫PCR擴(kuò)增的的快速檢測(cè)技術(shù)、微流控及微芯片技術(shù)、核酸適配體分子檢測(cè)技術(shù)、基于CRISPR分子檢測(cè)技術(shù)、基于量子點(diǎn)的檢測(cè)技術(shù)等等。整體上，針對(duì)食源性致病微生物，組合新興檢測(cè)技術(shù)、高效防控技術(shù)，加上風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究，以確保食品質(zhì)量與安全。（關(guān)注偉業(yè)計(jì)量公眾號(hào)，免費(fèi)觀看線上研討會(huì)）

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11:20-11:30
互動(dòng)答疑、禮品抽取

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溫馨提示：偉業(yè)計(jì)量線上研討會(huì)將于每周五上午09:30（節(jié)假日除外）定期開辦。同時(shí)，我們還提供申請(qǐng)直播功能，歡迎業(yè)內(nèi)專家、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、儀器廠商、與我們聯(lián)系詳談！