2016年1月20-21日，由國家食品安全風(fēng)險評估中心主辦，美國威斯康辛大學(xué)協(xié)辦的“2016年食品微生物快速檢測技術(shù)國際研討會”在北京召開。來自美國威斯康辛大學(xué)的Purnendu C.Vasavada教授、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、北京出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心、國家食品安全風(fēng)險評估中心及各省級疾病預(yù)防控制中心技術(shù)骨干70余人參加了本次會議。

　　國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任張旭東致辭，指出在應(yīng)對食源性疾病爆發(fā)時，快速、準(zhǔn)確鑒定鑒定出病原微生物是關(guān)鍵，先進的分子生物學(xué)技術(shù)快速、靈敏，在微生物檢測方面正日益突出其優(yōu)越性，這次會議對提高我國食源性病原微生物的檢測鑒定能力必將起到積極的促進作用。

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局李曉瑜處長針對新頒布的《食品安全法》中關(guān)于快速檢測技術(shù)要求，闡述了微生物快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用。Purnendu C.Vasavada教授等就食源性致病菌檢測趨勢、國際先進快檢技術(shù)以及微生物檢測技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用進行了介紹。會議的召開為進一步推動微生物快檢技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用打下堅實的基礎(chǔ)。