為美國人提供食物的設施，不管來自國內(nèi)還是國外，都需要在美國食品藥品管理局 (FDA)進行注冊。2016年1月1日統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全球總注冊數(shù)為207,655家，其中120,822家 (超過半數(shù))，都不在美國本土。

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那么這是否意味著美國人吃了更多國外生產(chǎn)的食物？

答案是否定的，因為美國食物設施為美國消費者提供了80%的食品。據(jù)統(tǒng)計，美國人平均每人一年消耗的食物約2000磅，其中19%，390磅，來自國外。

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下面是在FDA注冊的食品設施數(shù)量最多的十個國家：

1、美國：86,773

2、日本：13,941

3、法國：10,450

4、意大利：10,125

5、中國：9,667

6、墨西哥：9,575

7、加拿大：6,690

8、西班牙：4,688

9、韓國：3921

10、印度：3455

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FDA如何保證從國外進口食品的安全呢？

有跡象表明，國外食物設施的數(shù)量呈增長趨勢。

根據(jù)FDA官網(wǎng)的信息，國內(nèi)和外國制造、加工、包裝或儲存供在美國的人或動物消費的食品的設施，必須向美國食品和藥物管理局進行注冊登記。不過，注冊登記或更新信息均不收費。

FDA表示，這一手段就是為了保證食品的安全：食品設施注冊登記將有助于判斷潛在的生物恐怖事故或食源性疾病爆發(fā)的地點和根源以及快速通知可能受影響的設施。

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哪些食物需要注冊？

▲ 膳食補充劑和添加劑

▲ 嬰兒配方

▲ 飲料?(包括酒精飲料和瓶裝水)

▲ 水果和蔬菜

▲ 魚和海鮮

▲ 乳制品和帶殼的蛋

▲ 用作食品或食品成分的生農(nóng)產(chǎn)品

▲ 罐裝和冷凍食品

▲ 烘烤物品、點心和糖果?(包括口香糖)

▲ 活的食用動物

▲ 動物飼料和寵物食品

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不注冊的后果很嚴重！

美國聯(lián)邦政府可以對觸犯禁令的人提出民事訴訟，或向聯(lián)邦法院提出民事訴訟，起訴觸犯禁令的負責人，或兩種做法均采取。

如果外國設施被要求注冊登記而未曾依法執(zhí)行，從該設施進口美國的食品就將被拒絕。食品將被存放在進口港，除非FDA或海關和邊防局 (CBP)指示存放在其他地方。

FDA已經(jīng)計劃將就拒絕或扣押進口食品頒布執(zhí)行指南。此指導性文件將向公眾發(fā)表，他們將在《聯(lián)邦登記》中出版有關其何時生效的通知。

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FDA的黑名單

為確保每個美國人對食品安全的知情權，F(xiàn)DA隨時公布有問題而被召回的食物名單。除此之外，F(xiàn)DA還公布每月“進口貨物拒絕報告”(Import Refusal Report)，列出哪些國家進口到美國的產(chǎn)品被拒絕入關，并列出理由。

比如，“標簽未顯示產(chǎn)品中全部主要的食品過敏原?！?

比如，“含化學殺蟲劑。”

比如，“貨物看來含污穢的、腐爛的、分解的或其他不適合于食物的物質(zhì)?！?

比如，還有中國人所熟知的：“食品看來含有食品添加劑，即三聚氰胺?！?

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中國食品在美國

進口食品的大量增加，既豐富了美國人桌上的菜肴，也大大方便了來自世界各地的移民采購自己家鄉(xiāng)的食品。比方移居美國的華人，無論是住在西岸的洛杉磯、舊金山、西雅圖，還是住在東岸的紐約、波士頓、華盛頓特區(qū)，也無論是住在北邊的底特律、芝加哥，還是住在中部、南部的亞特蘭大、休斯頓、新奧爾良等，都可以很方便的在華裔開設的超級市場買到各種中國食品。

根據(jù)法律規(guī)定，在美國銷售的食品，無論是進口的還是國產(chǎn)的，都采用同一標準。除了必須符合美國的食品安全、衛(wèi)生要求外，還必須有適當?shù)臉擞洝DA負責絕大部分食品的檢驗，美國農(nóng)業(yè)部也負責部分肉類食品的檢驗。

需要指出的是，F(xiàn)DA雖然負有監(jiān)管美國食品安全的重責，但卻沒有批準、認證、許可外國食品進口的權力。貨主將食品進口到美國時，無需獲得FDA事先批準，只有在檢驗出進口食品不符合美國安全標準時，F(xiàn)DA才有權扣留該食品，不許其在美國銷售。

由于進口食品增長很快，F(xiàn)DA只能采取抽查的方法，有點類似海關檢查旅客的方式，因此，大部分進口食品沒有經(jīng)過檢驗。據(jù)《華盛頓郵報》報道，只有大約2%的進口食品經(jīng)過FDA的檢驗，這對美國的食品安全構成了巨大的挑戰(zhàn)。

報道稱，美國政府在食品安全方面面臨的一大問題是，要不要標記從某些國家進口的人食用的食品。就此，美國國會還召開了聽證會，重點就這一問題進行討論。

美國國會行政部門的中國委員會相關負責人表示：“美國人希望并要求得到更好的回答、更明確的標識，能放心地知道包括從中國進口的外國食品是安全的。”

來源：中農(nóng)孚德檢測技術（北京）有限公司 ?整理自：僑報網(wǎng)/網(wǎng)絡采編