昨天，記者從南通市食藥監(jiān)局了解到，未來五年內(nèi)，南通市所有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市都將建有食用農(nóng)產(chǎn)品(食品)快檢室，每天對蔬菜、肉類、水果等進行快速檢測并發(fā)布結(jié)果，市民可以及時知曉自己所購食品是否安全。

　　據(jù)介紹，日前，南通市“十三五”食品藥品安全專項規(guī)劃正式出臺，規(guī)劃對14項指標(biāo)作出明確規(guī)定，并提出通過五年努力建成國家食品安全城市，社會公眾對食品藥品安全知識知曉率90%以上，滿意度不低于70%。

　　《規(guī)劃》圍繞食品藥品安全風(fēng)險監(jiān)測、抽檢、規(guī)范管理等內(nèi)容，明確到“十三五”末，市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級食品安全風(fēng)險監(jiān)測區(qū)域覆蓋率達100%，監(jiān)督抽檢覆蓋所有食品供應(yīng)渠道、食品品種和國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)重點項目，抽檢樣本量達到6件/千人;藥品、醫(yī)療器械、化妝品生產(chǎn)企業(yè)抽檢覆蓋率達100%;食品藥品安全事故報告率、調(diào)查率、處置及時率均達到100%，確保不發(fā)生源頭性、區(qū)域性重特大食品藥品安全事件;輿情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達到100%。

　　食品藥品溯源是老百姓關(guān)心的問題，根據(jù)《規(guī)劃》，南通市將圍繞糧食、食用農(nóng)產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、肉制品等重點食品和藥品，健全完善“從田間到餐桌”、“從實驗室到醫(yī)院”的食品藥品全過程監(jiān)管機制，每個食品、藥品都實現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究。

　　對于菜、油反復(fù)回收利用等問題，今后80%以上餐飲服務(wù)單位將安裝油水分離裝置，主城區(qū)餐飲服務(wù)單位每日產(chǎn)生的餐廚廢棄物80%以上進入集中收集處置體系，收集處置量定期向社會公示。此外，全市實施量化分級評定的餐飲服務(wù)單位將不少于90%、市民就餐可以根據(jù)“笑臉”選擇衛(wèi)生環(huán)境更好、食品安全等級更高的餐廳。