昨天，記者從南通市食藥監(jiān)局了解到，未來(lái)五年內(nèi)，南通市所有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市都將建有食用農(nóng)產(chǎn)品(食品)快檢室，每天對(duì)蔬菜、肉類(lèi)、水果等進(jìn)行快速檢測(cè)并發(fā)布結(jié)果，市民可以及時(shí)知曉自己所購(gòu)食品是否安全。

據(jù)介紹，日前，南通市“十三五”食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃正式出臺(tái)，規(guī)劃對(duì)14項(xiàng)指標(biāo)作出明確規(guī)定，并提出通過(guò)五年努力建成國(guó)家食品安全城市，社會(huì)公眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)知曉率90%以上，滿(mǎn)意度不低于70%。

《規(guī)劃》圍繞食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、抽檢、規(guī)范管理等內(nèi)容，明確到“十三五”末，市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)區(qū)域覆蓋率達(dá)100%，監(jiān)督抽檢覆蓋所有食品供應(yīng)渠道、食品品種和國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)項(xiàng)目，抽檢樣本量達(dá)到6件/千人；藥品、醫(yī)療器械、化妝品生產(chǎn)企業(yè)抽檢覆蓋率達(dá)100%；食品藥品安全事故報(bào)告率、調(diào)查率、處置及時(shí)率均達(dá)到100%，確保不發(fā)生源頭性、區(qū)域性重特大食品藥品安全事件；輿情監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)到100%。

食品藥品溯源是老百姓關(guān)心的問(wèn)題，根據(jù)《規(guī)劃》，南通市將圍繞糧食、食用農(nóng)產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、肉制品等重點(diǎn)食品和藥品，健全完善“從田間到餐桌”、“從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院”的食品藥品全過(guò)程監(jiān)管機(jī)制，每個(gè)食品、藥品都實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究。

對(duì)于菜、油反復(fù)回收利用等問(wèn)題，今后80%以上餐飲服務(wù)單位將安裝油水分離裝置，主城區(qū)餐飲服務(wù)單位每日產(chǎn)生的餐廚廢棄物80%以上進(jìn)入集中收集處置體系，收集處置量定期向社會(huì)公示。此外，全市實(shí)施量化分級(jí)評(píng)定的餐飲服務(wù)單位將不少于90%、市民就餐可以根據(jù)“笑臉”選擇衛(wèi)生環(huán)境更好、食品安全等級(jí)更高的餐廳。

來(lái)源：儀器信息網(wǎng)