2017年9月14日，“2017第四屆中國食品實驗室檢測與管理技術論壇”在北京萬方苑國際酒店舉行，本屆論壇的主題為“實驗驅(qū)動創(chuàng)新，技術引領變革”，旨在進一步提升食品企業(yè)實驗室的運行管理水平和自檢自控能力，保證實驗室檢測數(shù)據(jù)的科學性和準確性。本次會議由太平洋國際展覽(北京)有限公司主辦、中國檢驗檢疫學會支持。

? 杭州迅數(shù)科技有限公司(以下簡稱“迅數(shù)科技”)受邀參與了此次會議。此次會議，迅數(shù)科技展示了CZONE系列菌落計數(shù)及抑菌圈測量儀。

　　Czone系列是迅數(shù)科技推出的高端智能抑菌圈測量及菌落計數(shù)儀，專為大中型企事業(yè)檢測機構設計。迅數(shù)科技2017年全新推出的Czone8 是根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局對食品、藥品檢測計算機信息系統(tǒng)要求而設計，以防篡改技術、測試環(huán)境-測試流程的智能重構技術、水印簽章技術為核心，構建多層次、相互制約的安全管理保障體系，確保了系統(tǒng)的安全性、數(shù)據(jù)的完整、真實性，滿足GMP審計追蹤的要求。

　　Czone 8為全能檢測型，全封閉暗箱、三色LED結構光、360度環(huán)繞漫射照明、晶銳懸浮式暗視野、千萬像素攝像頭搭配大光圈定焦鏡頭，保證了成像的銳利，同時滿足食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)、抗菌防腐的軟件分析模塊。會議期間，迅數(shù)科技展出的這款儀器吸引不少人駐足圍觀。

　　食品中的微生物是造成食品腐敗、變質(zhì)的主要因素。人們在生活不斷總結出的各種食物保藏方法也是為了避免在食品中滋生微生物加速食品變質(zhì)。但是我們的生活中微生物無處不在，防不勝防。像大腸菌群及其他腸道性致病菌等，它們的滋生會引起食物中毒或引發(fā)傳染病。迅數(shù)科技的Czone系列能夠完成菌落計數(shù)測定、霉菌和酵母計數(shù)、大腸菌群計數(shù)、金黃色葡萄球菌計數(shù)、乳酸菌計數(shù)等食品微生物的相關檢測，為食品安全把關。