中國上海 - 2016年4月20日 - 由沃特世公司主辦的第一期華東區(qū)UPC2食品領域高級應用培訓班于4月13至15日在沃特世上海辦公室成功舉辦。該系列培訓班旨在通過了解和學習超高效合相色譜（Ultrahigh Performance Convergence Chromatography, UPC2）在食品領域的優(yōu)勢及成熟應用，提高儀器的利用率，幫助用戶解決更多實際問題，更推動了SFC在食品領域的標準建立。

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來自上海煙草集團、上海市計量測試技術研究院、安徽古井貢酒、中國農業(yè)科學院煙草研究所、上海交通大學、江蘇省農產品質量檢測中心、統(tǒng)一企業(yè)、上海CIQ及浙江CIQ共9家單位的學員與講師合影

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目前食品是UPC2最主要的應用領域之一，相比LC或GC，UPC2在以下食品領域的應用更具優(yōu)勢且更為成熟：手性農藥殘留分析、脂溶性維生素分析、油脂類樣品分析等（點擊鏈接可查看相關應用）。

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此次培訓共分為三個部分，分別介紹了超高效合相色譜技術及其在食品領域的應用、SFC理論和方法開發(fā)，以及用戶上機操作實踐。

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沃特世應用工程師介紹UPC2在食品領域的成熟應用

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上海交通大學的陸維盈博士分享UPC2在食品分析的應用經驗

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沃特世應用工程師向大家就SFC理論和方法開發(fā)內容授課

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用戶上機實踐操作環(huán)節(jié)

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此次培訓受到了參與者的一致好評，特別是對于SFC理論、ACQUITY UPC2?的儀器硬件、方法開法及使用維護內容都有了更深入的認識與了解。有參與者表示，愿意就培訓內容與同行分享并相互交流學習，這將有助于進一步開拓UPC2在食品領域的應用。

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后續(xù)，沃特世還將在上海、廣州及北京舉辦更多UPC2食品領域應用培訓活動，更好地為全國各地UPC2用戶提供服務。歡迎與沃特世當?shù)劁N售及客服人員聯(lián)系報名事宜。

關于沃特世公司（www.waters.com）

50多年來，沃特世公司（紐約證券交易所代碼：WAT）通過提供實用、可持續(xù)的創(chuàng)新，使醫(yī)療服務、環(huán)境管理、食品安全和全球水質監(jiān)測領域有了顯著進步，從而為實驗室相關機構創(chuàng)造了業(yè)務優(yōu)勢。

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作為一系列分離科學、實驗室信息管理、質譜分析和熱分析技術的開創(chuàng)者，沃特世技術的重大突破和實驗室解決方案為客戶的成功創(chuàng)造了持久的平臺。

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Waters和UPC2是沃特世公司的商標。