病原微生物引起的食源性疾病已成為影響食品安全的重要原因之一,是食品安全的重大隱患。如何有效控制微生物污染已成為把控行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。

為進一步指導檢測相關人員更好的理解和應用最新的食品微生物學檢驗相關國家標準，加強食品行業(yè)微生物檢測與控制，中國檢驗檢疫科學研究院與食品伙伴網(wǎng)于2016年7月28日-29日在上海聯(lián)合舉辦 “2016第六屆食品微生物檢測與控制技術交流會”。

會場掠影

部分發(fā)言內(nèi)容

其中遼寧出入境檢驗檢疫局鄭老師主講的“食源性致病菌耐藥性檢測及溯源研究”得到了廣泛關注。目前，抗生素大量無節(jié)制濫用日趨嚴重，人類耐藥細菌感染率呈上升趨勢，食源性致病菌耐藥性問題日益突出。

因此，細菌耐藥性檢測對準確掌握細菌對抗菌藥物的耐藥動向和耐藥性變遷，并指導臨床合理用藥具有重要的意義。

MIC多點接種儀為細菌耐藥性實驗專用儀器，可以在9秒鐘內(nèi)自動進行并完成接種，打破了傳統(tǒng)人工接種模式，采用機械接種，實現(xiàn)接種過程的高自動化，使接種過程簡單、快速、準確。（下圖為天津恒奧HMI-60＆24多點接種儀）

我公司展出儀器（全自動菌落計數(shù)器、多點接種儀、拍擊式均質(zhì)器等）