作為從有歷史記載開(kāi)始就一直伴隨著人類(lèi)的飲品，酒類(lèi)的加工方式早已成為生活常識(shí)。我們用糧食釀酒，用水果釀酒，富含淀粉和糖分的原料都可以在微生物的發(fā)酵作用下產(chǎn)生酒精。甚至我們的身體在某些情況下也可以自動(dòng)釀酒。
 　　近日，《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》報(bào)道了一則奇怪的案例：一位美國(guó)女性在進(jìn)行尿檢時(shí)檢測(cè)出了大量的酒精。這些酒精不是來(lái)源于大量飲酒，而是來(lái)自該女性身體內(nèi)部，產(chǎn)地是膀胱，而原料則是尿液。
 　　這位61歲的女性是肝硬化患者，需要肝臟移植進(jìn)行治療。在申請(qǐng)加入候補(bǔ)名單并進(jìn)行必要的檢查時(shí)，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)尿檢結(jié)果顯示她尿液中的酒精是正常人的九倍，多次檢測(cè)后結(jié)果依然不變。醫(yī)生認(rèn)為她不僅酗酒還試圖隱瞞事實(shí)，因此拒絕了她的申請(qǐng)。無(wú)奈之下，她只能更換醫(yī)院，求助于美國(guó)匹茲堡大學(xué)長(zhǎng)老會(huì)醫(yī)療中心。
 　　雖然檢測(cè)時(shí)依然發(fā)現(xiàn)尿液中的酒精含量很高，但那里的醫(yī)生在詳細(xì)分析了病人的尿液與體液之后卻有了不一樣的發(fā)現(xiàn)。一般來(lái)說(shuō)，酒精進(jìn)入人體會(huì)被消化道吸收，進(jìn)入血液，然后被輸送到肝臟進(jìn)行分解，最后轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水排出體外。在喝酒之后，人體血液中可以檢測(cè)到酒精，尿液中也可以檢測(cè)到乙基葡糖醛酸苷和硫酸乙酯等酒精的代謝產(chǎn)物。但是這位病人血液中的酒精含量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于尿液中的含量，尿液中酒精代謝產(chǎn)物的含量也很低，并且不存在酒精中毒的情況。因此可以判斷該病人尿液中的酒精并非通過(guò)消化道攝入，而是人體自身產(chǎn)生的。
 　　人體自身產(chǎn)生酒精并不是特別罕見(jiàn)的事情。對(duì)于“自動(dòng)釀酒綜合征(ABS)”患者來(lái)說(shuō)，即使滴酒不沾也會(huì)時(shí)常處于醉酒狀態(tài)。腸道中的酵母菌會(huì)將自動(dòng)釀酒綜合征患者攝入的糖分發(fā)酵成酒精，并通過(guò)腸道被人體吸收造成與酗酒相同的癥狀。但是這位女性的檢測(cè)結(jié)果與自動(dòng)釀酒綜合征并不相似，這說(shuō)明產(chǎn)生酒精的“釀酒廠(chǎng)”并不是腸道，而是其它器官。
 　　進(jìn)一步的分析發(fā)現(xiàn)，該患者患有嚴(yán)重的糖尿病，尿液中的糖分含量很高。因此醫(yī)生懷疑是膀胱內(nèi)繁殖的某種酵母菌將尿液中的葡萄糖發(fā)酵分解成酒精。而膀胱中的酒精基本不會(huì)進(jìn)入血液，因此也不會(huì)像自動(dòng)釀酒綜合征那樣對(duì)患者的健康產(chǎn)生明顯。隨后的測(cè)試證實(shí)了這一猜想，并確定了酵母的具體種類(lèi)——白色念珠菌。
 　　這是首例發(fā)生在膀胱的自動(dòng)釀酒病例，她的醫(yī)生希望將其命名為“泌尿器官自動(dòng)釀酒綜合征”和“膀胱發(fā)酵綜合征”。雖然目前只是個(gè)例，但鑒于這種新疾病對(duì)人體健康的影響微不可察，也許還存在其它的患者。
 　　在臨床診斷中，儀器的分析檢測(cè)結(jié)果是不能缺少的判讀依據(jù)。從常見(jiàn)的血常規(guī)、CT、X光到核酸檢測(cè)、臨床質(zhì)譜檢測(cè)等，檢測(cè)儀器為醫(yī)生提供患者身體的詳細(xì)信息，輔助醫(yī)生確定患者所患的疾病。然而儀器分析雖然重要，但也只是工具，最后依然要靠研究者做出判斷。對(duì)于“膀胱自動(dòng)釀酒”的患者，兩家醫(yī)院得出的不同結(jié)論已經(jīng)可以說(shuō)明這一點(diǎn)。
 　　在科研領(lǐng)域，這一點(diǎn)也同樣適用。研究離不開(kāi)先進(jìn)儀器，但儀器再先進(jìn)也需要高素質(zhì)的人才運(yùn)用儀器實(shí)現(xiàn)研究領(lǐng)域的突破。在追求實(shí)驗(yàn)室儀器配置的時(shí)候，不要忘了人才的培養(yǎng)才是最重要的。
 　　編輯點(diǎn)評(píng)：人類(lèi)可能患有多種隱性疾病，在不知不覺(jué)中損傷、我們的身體，影響正常的身體機(jī)能，但隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，醫(yī)療設(shè)備的配置更為精密，種類(lèi)也更為齊全。得益于檢測(cè)精密的醫(yī)療設(shè)備，醫(yī)生能有效檢測(cè)出隱性疾病，繼而幫助病人恢復(fù)健康。