食品體積測(cè)定儀 食品體積測(cè)定儀又稱比容測(cè)定儀。是測(cè)量面包，糕點(diǎn)和各類(lèi)不規(guī)則固定食品體積的專用計(jì)量?jī)x器。食品體積測(cè)定儀工作原理：為菜籽置換法，即樣品室放置面包時(shí)，樣品所占體積將菜籽排擠到玻璃刻度管中，該體積減去樣品室不放樣品時(shí)測(cè)得體積即為面包體積。食品體積測(cè)定儀由樣品室、菜籽室、玻璃刻度管等主要部分組成。適用于體積小于1000毫升的食品體積值測(cè)定，廣泛用于糧食、食品等部門(mén)。 精品推薦
品牌： 成都中儲(chǔ)糧 型號(hào)： JLSD 產(chǎn)地：成都 供應(yīng)商：廣州滬瑞明儀器有限公司

遵循標(biāo)準(zhǔn) 該儀器符合GB/T14614-2006及ISO 5530-1：1997等測(cè)試方法的相關(guān)要求。 已通過(guò)國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心組織的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證測(cè)評(píng)。

品牌： 成都中儲(chǔ)糧 型號(hào)： JMTY 產(chǎn)地：成都 供應(yīng)商：廣州滬瑞明儀器有限公司

面包體積測(cè)定儀使用方法： 將體積儀固定在一個(gè)平穩(wěn)的臺(tái)面上，操作步驟如下： 1、調(diào)整零點(diǎn) 蓋好底箱蓋子，拉開(kāi)插板，從體積儀頂箱放入填充物，至標(biāo)尺零線。蓋好頂蓋后反復(fù)顛倒幾次，消除死角空隙，調(diào)整填充物加入量至標(biāo)尺零線。 ①面包體積在0-600ml內(nèi)，直接將填充物倒入體積儀底箱中，用標(biāo)尺Ⅰ調(diào)零點(diǎn)； ②面包體積在400-1000ml內(nèi)，將一定體積的標(biāo)準(zhǔn)模塊（400ml），放入體積儀底箱中，用標(biāo)尺Ⅱ調(diào)零點(diǎn)。 2、將儀器翻轉(zhuǎn)，整個(gè)儀器呈倒置裝，使填充物全部落入體積儀的頂箱內(nèi)，關(guān)上插板。 3、打開(kāi)底箱，放入待測(cè)面包（此時(shí)應(yīng)拿出模塊）。 4、將倒置儀器翻起，蓋好頂箱蓋子。 5、拉開(kāi)插板，填充物自然落下，在標(biāo)尺讀出填充物所示刻度，即為面包體積測(cè)定值。

品牌： 美國(guó)ISENSO 型號(hào)： TA. new plus 2 產(chǎn)地：美國(guó) 供應(yīng)商：上海瑞玢國(guó)際貿(mào)易有限公司

測(cè)定面包的硬度，可間接反映出面包的新鮮程度。面包硬度（新鮮度）檢測(cè)儀可對(duì)面包進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量化處理，以量化的硬度指標(biāo)來(lái)客觀全面地評(píng)價(jià)面包品質(zhì)新鮮度，避免了人為因素對(duì)食品品質(zhì)質(zhì)評(píng)的影響。

品牌： 英國(guó)SME 型號(hào)： Volscan Profiler 產(chǎn)地：英國(guó) 供應(yīng)商：北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司

儀器簡(jiǎn)介：食品體積測(cè)定儀(Volscan Profiler)是一個(gè)帶有激光器底座的立體掃描儀，用于測(cè)量面包及焙烤產(chǎn)品的體積。相較于傳統(tǒng)以種子置換法的面包體積測(cè)定器，VolScan Profiler三維數(shù)碼產(chǎn)品除了基本的體積測(cè)定，透過(guò)立體掃描器與自動(dòng)計(jì)算功能，還可以評(píng)估進(jìn)一步的相關(guān)參數(shù)。檢測(cè)信息提供現(xiàn)場(chǎng)即測(cè)即用，也可數(shù)據(jù)庫(kù)化作為比對(duì)檢索。不管質(zhì)地超軟的面包、促進(jìn)風(fēng)味或營(yíng)養(yǎng)而添加堅(jiān)果、水果類(lèi)等烘焙產(chǎn)品、或者表皮酥脆易掉屑，非接觸式的測(cè)定方法，提供您更具彈性的廣泛適用與信息。 應(yīng)用領(lǐng)域： -質(zhì)量管控 - 研發(fā)部門(mén) - 制程控制 - 學(xué)術(shù)研究 應(yīng)用行業(yè)： - 烘焙業(yè) - 食品添加劑供貨商 - 食品研發(fā)機(jī)構(gòu) - 相關(guān)高校技術(shù)參數(shù)：- Sample Dimensions 最大直徑：380mm、最大高度：600mm 最大樣品量：1.5kg - Movement and Measurement 數(shù)據(jù)獲取率：每次旋轉(zhuǎn)獲取400點(diǎn) 垂直尺寸：0.5mm～26mm 測(cè)量準(zhǔn)確度：±1cm3 樣品重量精確度：±5g - Mechanical 自動(dòng)計(jì)算、自動(dòng)稱量 - Electrical 操作溫度：10℃～40℃ 室內(nèi)和樣品表面的溫度測(cè)量 普通電源電壓 接頭：USB、RS485、RS232主要特點(diǎn)：儀器特點(diǎn)： －數(shù)據(jù)指標(biāo)： * 可以快速評(píng)估測(cè)試數(shù)據(jù)：面包體積(詳細(xì)體積：長(zhǎng)、寬、高)；每100g的體積；面包形狀 *電子數(shù)據(jù)表方便輸出存檔 * 2D和3D軟件版權(quán)(illustrated right) * 2D掃描儀手工測(cè)量 * 3D掃描儀在所有面向 * 隨意計(jì)算測(cè)試樣品的體積 －優(yōu)點(diǎn)： *樣品固定簡(jiǎn)單 *掃描速度可以變換 *快速精確的體積測(cè)量法 *詳細(xì)的測(cè)量長(zhǎng)度、寬度和高度 *面包形狀的改善依據(jù) 自動(dòng)稱量樣品 *100g面粉的體積 *自動(dòng)計(jì)算 *電子數(shù)據(jù)表簡(jiǎn)單歸檔 *2D和3D樣品具有代表性

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