3月7日，十二屆全國(guó)人大四次會(huì)議新聞中心舉行記者會(huì)，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦、新聞發(fā)言人葉貞琴圍繞“轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu) 加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”回答了公眾對(duì)農(nóng)業(yè)關(guān)心的多個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題。

　　對(duì)于“現(xiàn)在糧食是太多了還是不夠用”的疑問(wèn)，韓長(zhǎng)賦用“手中有糧，心中不慌”應(yīng)答。2015年，我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)歷史性“十二連增”，總量是6，214.5億公斤，但糧食庫(kù)存量也達(dá)到歷史高位。韓長(zhǎng)賦表示，糧食充裕，甚至多了一點(diǎn)，是好事。糧食多了，可能一個(gè)直接的問(wèn)題會(huì)增加財(cái)政負(fù)擔(dān)，但是如果糧食少了，發(fā)生供給問(wèn)題，那就有可能成為社會(huì)問(wèn)題。對(duì)此，韓長(zhǎng)賦表示，我們要始終繃緊糧食安全這根弦，“十三五”期間，將不追求糧食連續(xù)增產(chǎn)，而是要鞏固和提升糧食產(chǎn)能，只要有需要，只要缺了，很快就能生產(chǎn)出來(lái)。

　　針對(duì)“舌尖上的安全”問(wèn)題，韓長(zhǎng)賦表示，雖然不能做到零發(fā)生，但要堅(jiān)持零容忍?！笆濉钡哪繕?biāo)是要使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升，要堅(jiān)持“產(chǎn)出來(lái)”和“管出來(lái)”兩手抓，兩手都要硬，農(nóng)業(yè)部已啟動(dòng)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》修訂的前期準(zhǔn)備工作，要讓老百姓吃得放心。

　　針對(duì)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這一熱點(diǎn)問(wèn)題，韓長(zhǎng)賦表示，當(dāng)前要重點(diǎn)抓三件事，一是調(diào)減玉米產(chǎn)量，要推進(jìn)糧改飼、糧豆輪作，甚至有些地方要推廣輪作休耕試點(diǎn)，把非優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的玉米面積適當(dāng)調(diào)減下來(lái)。二是提高大豆產(chǎn)量，要進(jìn)行目標(biāo)價(jià)格試點(diǎn)、開(kāi)展大豆品種攻關(guān)、提高大豆生產(chǎn)效益，包括產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。三是提升牛奶品質(zhì)。大批國(guó)人到國(guó)外搶購(gòu)奶粉，給人家送錢，人家還限購(gòu)，這是中國(guó)奶業(yè)人的恥辱，所以要唱響自有品牌，恢復(fù)國(guó)人對(duì)民族乳業(yè)的信心。

　　在回應(yīng)社會(huì)尤為關(guān)注的轉(zhuǎn)基因非法種植問(wèn)題時(shí)，韓長(zhǎng)賦介紹，確實(shí)有轉(zhuǎn)基因個(gè)別品種在個(gè)別地方有非法種植的情況，但那是個(gè)別的、可控的。從查處的轉(zhuǎn)基因作物，比如個(gè)別地方的轉(zhuǎn)基因玉米來(lái)看，被檢測(cè)出來(lái)的轉(zhuǎn)化體也是獲得了國(guó)內(nèi)外的安全證書(shū)的，并且在國(guó)外廣泛種植的，它的安全性是有保證的。但仍要嚴(yán)格查處因?yàn)檫`法種子法、專利法和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例。只要發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)種植，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起。