每年的3·15都是一場(chǎng)消費(fèi)者的維權(quán)盛宴，又一批企業(yè)上了“黑名單”，其中最為民眾所關(guān)心的食品安全問(wèn)題，無(wú)疑匯聚了各方的目光。在剛剛結(jié)束的兩會(huì)上，據(jù)新華網(wǎng)兩會(huì)熱點(diǎn)調(diào)查，食品安全問(wèn)題比去年不僅熱度不減還略有升溫，躍居熱點(diǎn)話(huà)題第二位。

　　在全社會(huì)都在關(guān)注食品安全、譴責(zé)不良商家之時(shí)，消費(fèi)者有沒(méi)有想過(guò)自己也是食品安全問(wèn)題中的一環(huán)?3月16日，在供港生鮮公共測(cè)試(北京站)系列活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)國(guó)際貿(mào)易學(xué)會(huì)國(guó)際品牌管理中心主任許京主任結(jié)合自身從事流通行業(yè)20多年的經(jīng)驗(yàn)，從一個(gè)普通消費(fèi)者的角度，反思消費(fèi)者在食品安全問(wèn)題中存在的誤區(qū)，呼喚消費(fèi)者責(zé)任與權(quán)利。

　　“在歐洲市場(chǎng)上銷(xiāo)售的都是冰鮮魚(yú)，而中國(guó)的百姓偏偏覺(jué)得活魚(yú)好，但在運(yùn)輸過(guò)程中魚(yú)類(lèi)的死亡率極高，所以只好加大量藥劑;中國(guó)消費(fèi)者覺(jué)得濃稠的牛奶才是真的好，而正常情況下，牛奶很難做到蛋白質(zhì)含量3.5%，為了滿(mǎn)足這樣的需求，三氯氰胺出現(xiàn)了……”

　　消費(fèi)者種種不當(dāng)?shù)南M(fèi)理念，給了不良商家以可乘之機(jī)，使得市場(chǎng)出現(xiàn)了“偽幣”驅(qū)逐“良幣”的扭曲現(xiàn)狀。消費(fèi)者有責(zé)任向市場(chǎng)發(fā)出正確信號(hào)，尊重自然、尊重科學(xué)、尊重勞動(dòng)，給予好產(chǎn)品以好價(jià)格，讓“好孩子有糖吃”，理順市場(chǎng)扭曲現(xiàn)狀。從“天天3·15到人人3·16”，從被動(dòng)等待食品安全問(wèn)題揭秘，到主動(dòng)行使自己的權(quán)利，主動(dòng)參與到規(guī)則制定當(dāng)中。

　　為切實(shí)將這一消費(fèi)導(dǎo)向落到實(shí)處，國(guó)際品牌管理中心將搭建“全球選品會(huì)”平臺(tái)，第一階段將按照“供港標(biāo)準(zhǔn)”為百姓挑選安心的食材。在活動(dòng)上，來(lái)自中國(guó)各省的66家優(yōu)質(zhì)企業(yè)成為了第一批供港生鮮公共服務(wù)平臺(tái)供應(yīng)商，現(xiàn)場(chǎng)舉辦企業(yè)授牌儀式。第一家供港生鮮專(zhuān)賣(mài)店也將在近期落戶(hù)廣東，平臺(tái)保證給予優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品以好的價(jià)格，也希望消費(fèi)者能給予優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)產(chǎn)品更多支持，并監(jiān)督企業(yè)行為。

　　下一階段，全球選品會(huì)將到日本，邀請(qǐng)有“煮飯仙人”之稱(chēng)的村嶋孟，為中國(guó)人研發(fā)一款能煮出“銀飯”的電飯鍋，以匠人之心為中國(guó)老百姓服務(wù)，讓中國(guó)百姓再也無(wú)需從日本千里迢迢背回電飯鍋。預(yù)計(jì)自2016年4月開(kāi)始，村嶋孟將集中烹煮中國(guó)主要產(chǎn)區(qū)大米，并在烹煮過(guò)程中由電飯鍋廠(chǎng)家收集關(guān)鍵數(shù)據(jù)，研發(fā)出一款適合中國(guó)人的電飯鍋。目前，國(guó)際品牌管理中心正在召集中、日、韓三國(guó)電飯鍋廠(chǎng)家競(jìng)爭(zhēng)參與研發(fā)。