2017年11月24日，科邁恩（北京）科技有限公司技術(shù)團隊在江蘇洋河酒廠股份有限公司（蘇酒集團）研發(fā)中心開展關(guān)于大數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)+下的白酒行業(yè)數(shù)字化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型的技術(shù)交流活動。

　　蘇酒集團技術(shù)部首先并就白酒行業(yè)所涉及的研究思路及白酒感官評價技術(shù)進行了介紹，并重點闡述了大數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)+下白酒行業(yè)面臨的數(shù)字化轉(zhuǎn)型需求?？七~恩結(jié)合當前大數(shù)據(jù)分析技術(shù)在復(fù)雜體系分析及儀器分析領(lǐng)域的發(fā)展趨勢，對公司技術(shù)優(yōu)勢以及當前開展的合作研究項目進行了匯報，并從實例入手著重介紹了ChemPattern軟件及其儀器分析大數(shù)據(jù)解決方案在食品、藥品、煙草白酒等領(lǐng)域的應(yīng)用實例。

　　隨后，科邁恩技術(shù)團隊在研發(fā)中心老師的陪同下參觀了洋河酒廠廠區(qū)及蘇酒集團新落成的研發(fā)中心大樓。包括被業(yè)界譽為“白酒地下宮殿”的百年地下酒窖，高大整齊、氣勢宏偉的儲酒罐，技術(shù)先進、代表著行業(yè)最高水平的智能化立體倉庫，以及洋溢著中國白酒文化特色的洋河酒廠國家4A級文化旅游景區(qū)，無不展現(xiàn)著蘇酒集團的不俗實力和深厚底蘊。

　　通過此次技術(shù)交流活動，雙方充分探討并細化了復(fù)雜體系中大數(shù)據(jù)分析在白酒數(shù)字化生產(chǎn)和研發(fā)中的應(yīng)用場景，以期通過基于大數(shù)據(jù)平臺的建設(shè)應(yīng)對白酒行業(yè)所面臨的新挑戰(zhàn)，并為對進一步的合作研究開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。

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　　江蘇洋河酒廠股份有限公司（蘇酒集團）簡介

　　蘇酒集團（洋河股份），位于中國白酒之都——江蘇省宿遷市，坐擁“三河兩湖一濕地”，是與蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)、法國干邑產(chǎn)區(qū)齊名的世界三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)之一。公司總占地面積近10平方公里，總資產(chǎn)360.7億元，擁有員工近3萬人，下轄洋河、雙溝、泗陽三大釀酒生產(chǎn)基地和蘇酒集團貿(mào)易股份有限公司，是中國白酒行業(yè)唯一擁有洋河、雙溝兩大“中國名酒”，兩個“中華老字號”的企業(yè)。

　　蘇酒集團（洋河股份）始終秉持“品質(zhì)為天，追求卓越”的質(zhì)量理念，不斷推進品牌建設(shè)和品質(zhì)創(chuàng)新。2003年，企業(yè)率先突破中國白酒香型分類傳統(tǒng)，首創(chuàng)以“味”為主的綿柔型白酒質(zhì)量新風(fēng)格，引領(lǐng)了中國白酒第三次革命。2008年，《地理標志產(chǎn)品洋河大曲酒》將“綿柔型”作為白酒的特有類型寫入國家標準。作為綿柔型白酒代表作，夢之藍、綿柔蘇酒先后榮獲“最佳質(zhì)量獎”、“價值典范品牌”、“中國名酒典型酒”、“中國白酒酒體設(shè)計獎”、“中國白酒國家評委感官質(zhì)量獎”等國家級質(zhì)量大獎，開創(chuàng)了中國綿柔型白酒領(lǐng)袖品牌。諸多白酒專家常用“時代新國酒、綿柔夢之藍”等贊語，首肯洋河綿柔品質(zhì)為中國白酒所做出的巨大貢獻。

　　關(guān)于科邁恩科技（www.chemmind.com）

　　科邁恩（北京）科技有限公司致力于為儀器分析領(lǐng)域?qū)I(yè)用戶提供復(fù)雜體系及大數(shù)據(jù)分析解決方案。核心產(chǎn)品ChemPattern先進化學(xué)計量學(xué)及大數(shù)據(jù)分析軟件已廣泛應(yīng)用于制藥、臨床醫(yī)學(xué)、食品安全、煙草白酒以及司法鑒定等領(lǐng)域。科邁恩科技是國家藥典委員會、中國食品藥品檢定研究院，以及中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所等單位的大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略合作伙伴?，F(xiàn)已合作推出國家數(shù)字藥品標準平臺、國家數(shù)字標準物質(zhì)平臺，以及質(zhì)譜成像及代謝組學(xué)工作站等一系列國計民生重點領(lǐng)域的前瞻性大數(shù)據(jù)產(chǎn)品。