儀器信息網(wǎng)訊 剛剛結(jié)束的2018年“3·15”晚會(huì)，央視曝光大眾途銳、核桃花生、珠寶店抽獎(jiǎng)等黑幕，瞬間引爆朋友圈。

　　不過(guò)在關(guān)心產(chǎn)品質(zhì)量安全之余，身為科學(xué)儀器行業(yè)的吃瓜群眾，小編更驚奇的還是：晚會(huì)上竟然用到了不少科學(xué)儀器!

　　聯(lián)想到前兩年狂被吐槽的含糖量滴定實(shí)驗(yàn)，小編抱著一顆好奇心，細(xì)數(shù)那些“3·15”晚會(huì)上出現(xiàn)的科學(xué)儀器......

　　葡萄外面的白霜是農(nóng)殘?2018年“3·15”晚會(huì)請(qǐng)來(lái)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的研究人員，用安捷倫LC，LC-MS和GC-MS進(jìn)行檢測(cè)，證實(shí)白霜為對(duì)人體無(wú)害的天然蠟質(zhì)，成分是糖類和脂類、醇類等有機(jī)質(zhì)。此外，瑞士步琦的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀和艾本德的吸頭盒也在此登場(chǎng)。

　　買珠寶還能抽禮品?殊不知在店員精湛的演技背后，暗藏著一個(gè)抽獎(jiǎng)騙局。抽獎(jiǎng)柜臺(tái)標(biāo)價(jià)幾千到上萬(wàn)元的玉石飾品，在珠寶城的批發(fā)價(jià)竟只有幾十元到一百多元。經(jīng)中國(guó)地質(zhì)大學(xué)珠寶學(xué)院實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)分析，這些金箔的重量?jī)H為0.05克至0.1克左右。在這一環(huán)節(jié)，顯微鏡和梅特勒-托利多的天平登場(chǎng)。

　　傳說(shuō)番茄富含VC，可以在胃里把螃蟹中的砷還原成砒霜(3價(jià)無(wú)機(jī)砷)?為了拿到真憑實(shí)據(jù)，節(jié)目組在北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。用番茄和螃蟹在模擬消化道環(huán)境下進(jìn)行反應(yīng)，最后用安捷倫LC-ICPMS系統(tǒng)進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果螃蟹中的砷形態(tài)幾乎沒(méi)有發(fā)生變化，其中絕大部分是基本無(wú)毒的有機(jī)砷。此處出鏡的先進(jìn)儀器，還有東京理化的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀。

　　2016年的“3·15”晚會(huì)，央視請(qǐng)來(lái)中國(guó)食品藥品檢定研究院的技術(shù)人員，對(duì)真假紅參進(jìn)行含糖量滴定實(shí)驗(yàn)。盡管主持人小撒的現(xiàn)場(chǎng)操作讓“實(shí)驗(yàn)猿”們看了很不淡定，但這一環(huán)節(jié)，德國(guó)IKA的磁力攪拌器精彩亮相。

　　你在“3·15”晚會(huì)上還見(jiàn)過(guò)哪些科學(xué)儀器，歡迎文末留言補(bǔ)充。