美食視頻就是吃嗎？抖音美食玩法流量扶持來了！

美食探店最近成為了抖音的爆款，尤其是抖音的@大LOGO吃垮北京 的創(chuàng)作者已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了出圈，大家評判他的作品風(fēng)格就是真實(shí)，其次就是喜歡他那講話的口音和爽朗的笑聲。

尤其是大LOGO靠著一系列美食探店短視頻，成為抖音標(biāo)志性的的爆款：

澳門別墅總統(tǒng)套房住一晚什么體驗(yàn)？

帝王蟹澳洲龍蝦吃到爽要花多少錢？

黃曉明、關(guān)曉彤、杜海濤請客……明星們開的店味道怎么樣？

……

靠著這些視頻，這位@大logog吃垮北京 美食創(chuàng)作者單月漲粉500W+， 不到一年就成為了 1979W+的抖音頭部達(dá)人。

實(shí)際上，不單是@大LOGO吃垮北京 ，像@好滴多仔、@一碗吃飽了、@這很涼爽 等很多美食探店創(chuàng)作者最近也非?；?。

仿佛一下子，美食探店視頻就忽然火了起來。那這些美食創(chuàng)作者是如何火起來的呢？下面我們一起來分析。

01這些美食探店創(chuàng)作者，怎么就火了？

相信看過這些視頻的人都會驚嘆，怎么這么有趣。這些美食探店達(dá)人能夠火起來真的不是意外，因?yàn)樗麄兊囊曨l內(nèi)容都太有趣了。這和傳統(tǒng)的吃播，美食制作，美食打卡等等都截然不同，他們不是單純地推薦、品嘗美食，而是帶你一起去感受新奇、有趣的美食體驗(yàn)。

比如剛提到的大logo被同行譽(yù)為：打破了美食探店天花板的男人。他的視頻制作除了選題有趣，內(nèi)容討喜，更是帶著帶粉絲一起去經(jīng)歷大冒險的形式，來完成的一次探店活動。

比如@好滴多仔 在一次探店米其林餐廳。進(jìn)入米其林餐廳后，她也會像普通人一樣表現(xiàn)的小心翼翼，不知所措。

這些視頻風(fēng)格，會讓用戶覺得真實(shí)，感受更為生動有趣，尤其是她在和服務(wù)員交談中，對餐廳小哥的講解附和到：對對對，特別棒。這種視頻內(nèi)容不會讓人與人之間，因?yàn)楦叨嗣朗扯械礁糸u。

當(dāng)然除了這種高端店的探店達(dá)人外，還有一位上海吃喝玩樂小雷達(dá)，打卡各大網(wǎng)紅店，同時也種草不少店。

除此之外，還有熱愛沙雕美食的@這很涼爽 ，我甚至有時候一度懷疑美食只是意外，而段子才是主菜。達(dá)人在通過享受美食過程前，過程中，過程后都會呈現(xiàn)很多搞笑的對話和自白，會讓人有很強(qiáng)的代入感，笑點(diǎn)十足，這著實(shí)是一盤好看的菜。

02為什么美食探店突然火了？

在美食探店之前與吃有關(guān)的就是吃播了，最開始的吃播視頻人人都是“大胃王”，后面隨著各種新聞的揭露和限令的下達(dá)，吃播漸漸的離開了大家的視線。

抖音之后也是為了填補(bǔ)美食類的空白流量，提供了官方通道的扶持，對于想要做美食領(lǐng)域的小伙伴，我來和大家分析以下幾點(diǎn)，各位可以看下自己是否具備核心競爭力。

2.1用戶對美食內(nèi)容有需求

前面吃播就是個很好的案例，美食本身就是美好生活的表達(dá)，人為食，不僅是抖音用戶對美食會有向往，生活中美食也是離不開我們的生活的話題。

用戶對這個題材本身是有需求的，他們希望、喜歡看到美食類的高質(zhì)量作品。關(guān)于這一點(diǎn)，我們從一些相關(guān)數(shù)據(jù)上就可以看出。據(jù)艾瑞咨詢報告顯示，抖音單日美食數(shù)據(jù)一直呈增長趨勢，直到2020年6月份美食類短視頻發(fā)布量已達(dá)每日10w+。

2.2探店是一個可持續(xù)的創(chuàng)作邏輯

除了用戶對美食視頻有需求外，美食探店的視頻模式本身也是一個更健康可快速、持續(xù)產(chǎn)出精品內(nèi)容的品類。

①內(nèi)容上創(chuàng)作空間更大

美食探店留給創(chuàng)作者發(fā)揮的空間更大，不用像吃播一樣僅局限于吃，吃，吃；到最后還被曝光造假。美食探店的創(chuàng)作可以有高端大氣上檔次的帝王蟹，也可以是菜市場的新鮮蔬菜果肉，也可以有不同的美食講解，還有各種有趣的對話自白。

像@好滴多仔 也在最近的采訪中也表示：

自己要成為一位生活體驗(yàn)的創(chuàng)作者，不僅限于吃。

可見，吃已經(jīng)不再是創(chuàng)作者們選擇的方向了，我們更多的應(yīng)該是探尋在這個“吃”之間的過程，那么這些創(chuàng)作者們會探索更多的可能性，美食會吸引更多的用戶。

②有更豐富的發(fā)展路徑

探店創(chuàng)作者能持續(xù)產(chǎn)出高質(zhì)量視頻，除了需要內(nèi)容層面有創(chuàng)作空間外，豐富的發(fā)展路徑也必不可少，畢竟用愛發(fā)電是不可持續(xù)的。

美食探店視頻在變現(xiàn)層面，邏輯是非常通暢的。

由于美食達(dá)人創(chuàng)作者們制作出優(yōu)質(zhì)的視頻，經(jīng)過長期真情實(shí)感的美食節(jié)目，吸引粉絲，獲得他們的信任，所以之后在他與線下商家合作的時候可以很自然的就做一期節(jié)目，也不會引起用戶的反感。

比如@好滴多仔 曾拍攝過一個試嘗米飯的視頻。在試嘗米飯之余，還向粉絲們推薦了一個“牛肉下飯菜”，并在視頻下方掛上了該商品鏈接，美食視頻+商品推薦的過程非常自然。

粉絲們也很買單，紛紛表示“多仔推薦的下飯醬很好吃；成功被種草……” 再比如大logo吃垮北京和明星合作，通過探店的模式起到宣傳的作用，這類型的合作目前已經(jīng)在抖音非常多了。

2.3抖音扶持

當(dāng)然，這類視頻的爆火也離不開平臺的扶持。

這一

陣子，抖音發(fā)起了一個名為“探星計劃”的活動，用來鼓勵創(chuàng)作者創(chuàng)作者參與拍攝身邊的吃喝玩樂，可以贏取“探店新手流量”。

這個話題目前已經(jīng)累計有 86.5億次播放了，可見抖音對這個美食探店流量扶持力度是非常大的。

可以預(yù)見在未來，美食版塊這個賽道上也將孕育出更多的達(dá)人，線上線下的結(jié)合也會更為緊密，如果你也想入駐美食類視頻，不妨現(xiàn)在就行動起來吧。