細(xì)胞和人一樣，需要吃喝拉撒。不同的是，它們的 糧食 是一個(gè)個(gè)小分子，也稱之為代謝物。一個(gè)正常細(xì)胞一旦攜帶一個(gè)或者多個(gè)突變的基因，導(dǎo)致分裂失控，就會(huì)變成癌細(xì)胞。成千上萬(wàn)的癌細(xì)胞堆積在一起就形成了腫瘤，而癌癥就是惡性腫瘤。與正常細(xì)胞相比，癌細(xì)胞吸收和排放的各種代謝物會(huì)發(fā)生相應(yīng)改變，臨床上通過(guò)同位素標(biāo)記這些特定的代謝物做核磁共振成像，就能 看到 腫瘤的形狀，也可依此來(lái)對(duì)腫瘤分型。 

近日，北京腦科學(xué)與類腦研究中心戈鵡平實(shí)驗(yàn)室和華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院熊南翔團(tuán)隊(duì)在《自然 通訊》發(fā)表研究成果，為尋找到更多腫瘤生長(zhǎng)所需的代謝物提供了新途徑。

如何尋找到更多腫瘤特異代謝物，一直是癌癥研究領(lǐng)域具挑戰(zhàn)的方向之一。戈鵡平介紹，常規(guī)做法是用來(lái)自患者的腫瘤組織進(jìn)行體外分析，或者將腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移到小鼠內(nèi)，成瘤后進(jìn)行分析。但癌組織從體內(nèi)拿出，或在動(dòng)物身上供養(yǎng)，它們的 飲食習(xí)慣和生活環(huán)境 就被改變了，由此得到的結(jié)果和真實(shí)情況可能相去甚遠(yuǎn)。

另一種方法，是通過(guò)大規(guī)模比較腫瘤病人和正常人的血液樣本，找到差異分子。然而，早期腫瘤相對(duì)整個(gè)人體的重量非常小，它們釋放的代謝物到血液中很快被稀釋近千或近萬(wàn)倍，尋找起來(lái)如同大海撈針。

腫瘤需要血液提供各種營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持生長(zhǎng)。血液都是通過(guò)動(dòng)脈流入，然后通過(guò)龐雜的毛細(xì)血管網(wǎng)，再匯集到腫瘤靜脈送出。 為了避免腫瘤釋放的小分子進(jìn)入整個(gè)人體血液循環(huán)被稀釋，能否在血液流入和流出腫瘤的瞬間直接做分析？ 戈鵡平和熊南翔團(tuán)隊(duì)獨(dú)辟蹊徑，經(jīng)過(guò)反復(fù)體外模擬和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，在被手術(shù)切除之前的腦瘤中找到一根負(fù)責(zé)輸送血液入腫瘤的小動(dòng)脈，同時(shí)找到一根負(fù)責(zé)收集腫瘤血液的小靜脈，各取極少量的血液，然后對(duì)同一患者的腫瘤上下游血樣進(jìn)行測(cè)定和比對(duì)分析。

通過(guò)非常精密的色譜質(zhì)譜聯(lián)用測(cè)定技術(shù)，科研人員鑒定了血樣中的204個(gè)小分子代謝物，發(fā)現(xiàn)有14種代謝物為腦瘤大量吸收利用，19種代謝物由腦瘤大量釋放。通過(guò)研究這些腫瘤利用和釋放的特定代謝小分子，可以提供尋找控制腫瘤生長(zhǎng)的新靶點(diǎn)。

另一方面，由于癌癥分型非常復(fù)雜，比如腦瘤就有120種不同亞型，這些代謝小分子都可以作為潛在標(biāo)記物，在未來(lái)用作影像分析，對(duì)腫瘤進(jìn)行分型從而有助于治療。

這一方法可以推及其他癌癥。 戈鵡平說(shuō)。目前，該研究團(tuán)隊(duì)已經(jīng)和北京、武漢兩地的各大醫(yī)院合作，把這個(gè)新的方法推及肺癌、胃癌等癌癥研究上。最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)真正了解各種癌細(xì)胞 吃 了什么，來(lái)獲知控制腫瘤生長(zhǎng)的新途徑。

現(xiàn)代生物技術(shù)包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程，這些技術(shù)的發(fā)展幾乎都與細(xì)胞培養(yǎng)有密切的關(guān)系，特別是在生物醫(yī)藥領(lǐng)域，細(xì)胞培養(yǎng)更具有特殊的作用。動(dòng)物血清是一種富含營(yíng)養(yǎng)的細(xì)胞培養(yǎng)基，它含有重要的蛋白質(zhì)、脂類小分子、鹽、維生素、微量元素、氨基酸和其他復(fù)雜的成分，它們都是細(xì)胞生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)素。

其中，胎牛血清和新生牛血清是常用的兩種。新生牛血清尤其在生物工程（如病毒疫苗工程，重組生物藥）行業(yè)中很為常用 

一、牛血清在細(xì)胞培養(yǎng)基中的主要功能 牛血清是細(xì)胞培養(yǎng)中用量最大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的細(xì)胞生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)成份，具有極為重要的功能。

1.提供對(duì)維持細(xì)胞指數(shù)生長(zhǎng)的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒(méi)有或量很少的營(yíng)養(yǎng)物，以及主要的低分子營(yíng)養(yǎng)物。

2. 提供結(jié)合蛋白，能識(shí)別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。

3.有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。

4.是細(xì)胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來(lái)源。

5.起酸堿度緩沖液作用。

6.提供蛋白酶抑制劑，使在細(xì)胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護(hù)細(xì)胞不受傷害。

二、牛血清的分類 根據(jù)牛出生時(shí)間和血清采制分離方法分為：

1、胎牛血清：八月齡胎牛心臟穿刺取血；

2、新生牛血清：出生12～24小時(shí)新生牛靜脈采血；

3、小牛血清：出生三月齡小牛動(dòng)脈采血分離血清；