一項(xiàng)刊登在國(guó)際雜志Cell上的研究報(bào)告中，來(lái)自耶魯大學(xué)等機(jī)構(gòu)的科學(xué)家們?cè)趯ふ壹毙孕睦韷毫λ鸬钠茐男愿弊饔玫恼T因時(shí)取得了新的發(fā)現(xiàn)。當(dāng)面對(duì)心理壓力時(shí)，一種免疫系統(tǒng)反應(yīng)或會(huì)顯著惡化源自棕色脂肪細(xì)胞的炎癥反應(yīng)；由于與壓力相關(guān)的激素：皮質(zhì)醇和腎上腺素會(huì)減少炎癥，長(zhǎng)期以來(lái)，科學(xué)家們一直并不清楚壓力如何惡化機(jī)體的健康問(wèn)題，比如糖尿病、自身免疫性疾病、抑郁癥和焦慮癥等。 

研究者AndrewWang教授表示，在診所中，我們都見(jiàn)過(guò)讓炎性疾病惡化的超級(jí)應(yīng)激事件發(fā)生，這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)從來(lái)沒(méi)有意義；皮質(zhì)醇和腎上腺素是在典型的 戰(zhàn)斗或逃跑 應(yīng)激反應(yīng)中釋放的激素，其一般會(huì)抑制宿主免疫系統(tǒng)（而并不是激活），這些激素還會(huì)開啟大規(guī)模的代謝動(dòng)員，從而為機(jī)體應(yīng)對(duì)潛在的威脅提供燃料。

在壓力狀態(tài)下細(xì)胞因子白介素-6（IL-6）會(huì)引發(fā)炎癥，而且IL-6也被認(rèn)為在自身免疫性疾病、癌癥、肥胖、糖尿病、抑郁癥和焦慮癥等多種疾病發(fā)生過(guò)程中扮演著關(guān)鍵角色，研究人員想通過(guò)研究揭示IL-6在壓力發(fā)生過(guò)程中扮演的角色，當(dāng)他們從小鼠機(jī)體中抽取血液進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，小鼠機(jī)體血液中的細(xì)胞因子水平發(fā)生了升高。通過(guò)對(duì)小鼠進(jìn)行一系列研究，研究者指出，通常為了應(yīng)對(duì)感染，分泌產(chǎn)生的IL-6或僅會(huì)被壓力所誘導(dǎo)產(chǎn)生，并能加重處于壓力狀態(tài)下動(dòng)物機(jī)體的炎癥反應(yīng)。

讓研究人員驚訝的是，在壓力狀態(tài)下IL-6能被棕色脂肪細(xì)胞分泌產(chǎn)生，棕色脂肪細(xì)胞在調(diào)節(jié)機(jī)體代謝和體溫上扮演著關(guān)鍵角色，當(dāng)從大腦到棕色脂肪細(xì)胞的信號(hào)被阻斷時(shí)，壓力事件或許就不再惡化機(jī)體的炎癥反應(yīng)了；研究者Qing指出，除了能誘導(dǎo)炎癥外，IL-6或許還在 戰(zhàn)斗或逃跑 反應(yīng)中扮演著另外一種關(guān)鍵角色，其還能有助于幫助機(jī)體增加葡萄糖的產(chǎn)生從而應(yīng)對(duì)威脅，棕色脂肪細(xì)胞反應(yīng)還會(huì)促進(jìn)IL-6的水平在葡萄糖代謝產(chǎn)生、批注春和腎上腺素釋放后達(dá)到峰值，這或許就能解釋為何即使免疫抑制激素被釋放時(shí)壓力也會(huì)誘發(fā)炎癥發(fā)生。

阻斷IL-6的產(chǎn)生不僅能夠保護(hù)小鼠免于炎癥，還能夠在壓力較大的環(huán)境中讓其不那么激動(dòng)；研究者推測(cè)，IL-6在諸如抑郁癥和焦慮癥等精神健康疾病中扮演著關(guān)鍵角色，很多抑郁癥癥狀，比如食欲不振退等，都與諸如流感等感染性疾病所引起的癥狀相似，而這些所謂的疾病行為都會(huì)由IL-6所誘發(fā)。

當(dāng)前用于治療諸如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等自身免疫性疾病的藥物通常能夠阻斷IL-6的活性，前期研究結(jié)果表明，這些藥物或能幫助減緩抑郁癥的癥狀，而且研究者還發(fā)現(xiàn)，IL-6或許在糖尿病和肥胖過(guò)程中也扮演著關(guān)鍵角色；最后研究者表示，目前關(guān)于IL-6在免疫調(diào)節(jié)之外的作用相關(guān)的文獻(xiàn)越來(lái)越多，而本文研究結(jié)果或許能幫助研究人員更深入地解析IL-6在機(jī)體其他健康方面扮演的關(guān)鍵角色。 

牛血清是細(xì)胞培養(yǎng)中用量最大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的細(xì)胞生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)成份，常用于動(dòng)物細(xì)胞的體外培養(yǎng)，具有極為重要的功能。 

1.提供對(duì)維持細(xì)胞指數(shù)生長(zhǎng)的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒(méi)有或量很少的營(yíng)養(yǎng)物，以及主要的低分子營(yíng)養(yǎng)物。

2. 提供結(jié)合蛋白，能識(shí)別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。

3.有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。

4.是細(xì)胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來(lái)源。

5.起酸堿度緩沖液作用。

6.提供蛋白酶抑制劑，使在細(xì)胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護(hù)細(xì)胞不受傷害。