近年來,隨著人們生活水平的提高,動物食品的質(zhì)量和安全性越來越受到重視。雖然獸藥在動物疾病的預(yù)防和治療中起著非常重要的作用,但提高牲畜產(chǎn)品的質(zhì)量,也嚴格按照仔細使用的標準。

最近，GB31650-2019《國家食品安全標準食品中獸藥最大殘留限制》由農(nóng)業(yè)和農(nóng)村地區(qū)部、國家衛(wèi)生委員會和國家市場監(jiān)督管理局共同發(fā)布。該標準取代了農(nóng)業(yè)部第235號公告中獸藥在動物食品中的最大殘留限制。

已公布的標準涵蓋了獸藥品種和數(shù)量的廣泛增加，如267種獸藥在食品中的最大殘留限量標準，包括2191種動物產(chǎn)品、水產(chǎn)品和蜜蜂產(chǎn)品的殘留限量和使用要求，基本涵蓋了我國常用獸藥和主要食品動物和組織，也標志著我國獸藥殘留標準體系建設(shè)的新階段。

GB31650-2019國家食品安全標準食品中獸藥最大殘留限制與農(nóng)業(yè)部第235號動物食品獸藥最大殘留限制相比，獸藥和其他食品動物術(shù)語的最大殘留限制;13種獸藥和阿弗霉素苯達唑等獸藥殘留限制;修訂了17種獸藥的中英文名稱，如乙酰異戊丁基錫，修訂了9種獸藥的日允許攝入量，如氨芐西林，修訂了15種獸藥的殘留量，修訂了阿苯達唑，修訂了阿維菌素等29種獸藥的靶組織和殘留限值，修訂了阿維菌素等23種獸藥的使用。六種允許用于食用動物的獸藥，例如飛毒磷，被除去，但不需要開發(fā)。此外，禁用藥物和化合物化合物的清單。

總體而言，新標準《獸藥最大殘留限量》在國家食品安全標準中的頒布進一步提高了獸藥的品種和限量，使獸藥殘留標準體系的建設(shè)進入了一個新階段。同時，放行標準將有利于放行食品檢驗服務(wù)市場空間，或?qū)?dǎo)致農(nóng)藥殘留分析儀等需要食品檢測儀器和消耗品，并將為以后檢測獸藥殘留的工作提供設(shè)備。