液相色譜儀農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)殘檢測問題亟待解決 發(fā)布日期:2014-12-05 瀏覽次數(shù):569次 液相色譜儀
農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)殘檢測問題亟待解決，在農(nóng)副產(chǎn)品市場上，大多數(shù)產(chǎn)品都是按照國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，不會產(chǎn)生危害性。但也時常有農(nóng)殘問題遭到爆料，主要是因?yàn)橄嚓P(guān)企業(yè)未按規(guī)定施藥，造成農(nóng)藥過量殘留；農(nóng)藥殘留量為農(nóng)藥原體及其有毒代謝物和雜質(zhì)的總殘留量，殘留的時間長；殘留農(nóng)藥可以通過食物鏈富集到農(nóng)畜產(chǎn)品中。 近日，農(nóng)業(yè)部與國家衛(wèi)生計生委聯(lián)合發(fā)布《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）。這一農(nóng)藥殘留新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了387種農(nóng)藥在284種（類）食品中3650項限量指標(biāo)，較2012年頒布實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)新增加了65種農(nóng)藥、43種（類）、1357項限量指標(biāo)，不僅覆蓋了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、飲料類、調(diào)味料、堅果、食用菌、哺乳動物肉類、蛋類、禽內(nèi)臟和肉類等12大類作物或產(chǎn)品，也基本覆蓋了常用農(nóng)藥品種。其中，針對蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)多發(fā)、易發(fā)問題，新標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)增加了蔬菜、水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的限量標(biāo)準(zhǔn)。水果農(nóng)藥殘留限量增加473項，蔬菜（包括食用菌）農(nóng)藥最大殘留限量增加431項。 對于農(nóng)殘檢測，從技術(shù)手段來講，是可以通過專業(yè)部門的檢測來獲得食品農(nóng)藥殘留含量的數(shù)據(jù)，但如果檢測“戰(zhàn)線”拉得過長，錯過最鮮活生命期的水產(chǎn)品就賣不出去了。 據(jù)了解，目前檢測農(nóng)殘的手段主要有兩種，一種是采用氣體作流動相的色譜法，用于揮發(fā)性農(nóng)藥的檢測，具有高選擇性、高分離效能、高靈敏度、快速和特點(diǎn)，是農(nóng)藥殘留量檢測最常用的方法之一，目前用于農(nóng)藥殘留檢測的檢測器主要有電子捕獲檢測器（ECD）、微池電子捕獲檢測器（u-ECD）、火焰光度檢測器（FPD）、脈沖火焰光度檢測器（P-FPD）、氮磷檢測器（NPD）等。 另一種方法則是高效液相色譜法（HPLC），分析農(nóng)作物中的農(nóng)藥殘留一般采用C18或C8填充柱，以甲醇、乙腈等水溶性有機(jī)溶劑作流動相，選擇紫外吸收、質(zhì)譜、熒光或二極管矩陣為檢測器。它可以分離檢測極性強(qiáng)、分子量大及離子型農(nóng)藥，可用于不易氣化或受熱易分解的農(nóng)藥的檢測。 對于農(nóng)殘檢測，從技術(shù)手段來講，是可以通過專業(yè)部門的檢測來獲得食品農(nóng)藥殘留含量的數(shù)據(jù)，但如果檢測“戰(zhàn)線”拉得過長，錯過最鮮活生命期的水產(chǎn)品就賣不出去了。盡管如此，為加強(qiáng)食品農(nóng)殘的監(jiān)管，從源頭加大監(jiān)管力度，多設(shè)幾道檢測關(guān)卡，確保餐桌上的安全是非常必要的。 深圳市海盛康科技有限公司長期專注于研發(fā)生產(chǎn)嵌入式產(chǎn)品的開發(fā)和應(yīng)用，公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)儲備和研發(fā)能力，擁有一流的研發(fā)隊伍，公司在無線測溫、分析儀器、測試儀器等領(lǐng)域積累豐富的經(jīng)驗(yàn)。無線測溫廣泛應(yīng)用于電力傳輸、特種行業(yè)監(jiān)控；分析儀器產(chǎn)品已經(jīng)廣泛應(yīng)用于電力、化工、醫(yī)藥、環(huán)保、石油、農(nóng)藥等領(lǐng)域。 
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