1月14日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布2015年12月進(jìn)境不合格食品、化妝品信息，共計(jì)229批產(chǎn)品在入境檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)不合格，其中，110.98噸進(jìn)口啤酒、葡萄酒因超過(guò)保質(zhì)期、違規(guī)使用添加劑、產(chǎn)品霉變等問(wèn)題被銷(xiāo)毀、退貨。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇對(duì)此表示，進(jìn)口食品并沒(méi)有想象中那么好，消費(fèi)者應(yīng)理性選擇。

　　外國(guó)啤酒也“山寨” 選購(gòu)還需看“新鮮”

　　在此次抽檢中，有5批次進(jìn)口啤酒不合格，24.33噸進(jìn)口啤酒被銷(xiāo)毀，39.53噸予以退貨處理。德國(guó)的黑啤酒和西班牙的海寧根啤酒均因包裝不合格、霉變被銷(xiāo)毀;同樣產(chǎn)自德國(guó)的霍夫邦小麥啤酒和斯汀伯格黑啤酒分別因超過(guò)保質(zhì)期、包裝不合格予以銷(xiāo)毀處理;西班牙海尼根啤酒因包裝、標(biāo)簽不合格予以退貨。

　　引起新華食品注意的是，啤酒檢測(cè)出的霉變到底從何而來(lái)?對(duì)于啤酒的品質(zhì)，消費(fèi)者又應(yīng)如何甄別呢?

　　對(duì)此，何勇解釋?zhuān)骸捌【泼棺儯Ｇ闆r下不太可能。但如果是進(jìn)口啤酒，很可能在長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中，發(fā)生碰撞導(dǎo)致瓶蓋漏氣。啤酒又屬于發(fā)酵酒，其中的有機(jī)成分接觸氧氣后會(huì)發(fā)生變質(zhì)?！?p>　　據(jù)了解，進(jìn)口啤酒周期時(shí)間較長(zhǎng)，從提交訂單、安排生產(chǎn)、再到運(yùn)輸進(jìn)港、檢驗(yàn)檢疫、出港等流程，一瓶進(jìn)口啤酒送到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者手中，最短需要3到4個(gè)月，有的甚至需要6個(gè)月，這也是為什么進(jìn)口啤酒容易超過(guò)保質(zhì)期的原因。

　　“進(jìn)口啤酒中有一些是國(guó)內(nèi)企業(yè)在國(guó)外定制的產(chǎn)品，也有歐洲家釀，這些啤酒釀造的工藝、品質(zhì)并不比國(guó)內(nèi)的好。為了搶奪中國(guó)市場(chǎng)，一些歐洲的小品牌也搞‘山寨’”，何勇表示，在不合格名單中，西班牙生產(chǎn)的海尼根啤酒、海寧根啤酒就與喜力啤酒的英文名Heineken相近，這種“山寨”方式在國(guó)外也很常見(jiàn)。

　　對(duì)于如何選購(gòu)進(jìn)口啤酒，何勇認(rèn)為，大品牌、好口碑的產(chǎn)品應(yīng)該優(yōu)先選購(gòu)，同時(shí)還應(yīng)注意生產(chǎn)日期?！安贿^(guò)，啤酒講究的是新鮮，新鮮的啤酒品質(zhì)最好?！焙斡聫?qiáng)調(diào)。

　　進(jìn)口葡萄酒“霉變” 不合格葡萄酒達(dá)47.12噸

　　在此次抽檢中，“霉變”的情況也同樣在葡萄酒中出現(xiàn)。一批2014智利普通干紅葡萄酒因包裝不合格、霉變被銷(xiāo)毀處理。

　　江南大學(xué)生物工程學(xué)院研究員范文來(lái)表示：“葡萄酒出現(xiàn)霉變可能性原因很多，儲(chǔ)存條件的變化、灌裝前霉菌消毒不徹底，或者運(yùn)輸過(guò)程中瓶蓋漏氣都有可能引發(fā)葡萄酒變質(zhì)?！睋?jù)了解，產(chǎn)生“霉變”一般與微生物有關(guān)，在釀造葡萄酒的過(guò)程中，葡萄在收獲前或收獲時(shí)受到霉菌的污染，對(duì)葡萄酒也會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

　　除此之外，在此次不合格名單中，有7批葡萄酒檢出超限量使用食品添加劑山梨酸，其中6批來(lái)自意大利安塔納索酒莊，一批智利的小羊桃紅葡萄酒2014。

　　那么，什么是山梨酸，超量使用山梨酸會(huì)對(duì)人體有何影響呢?

　　“山梨酸是一種防腐劑，用來(lái)殺死葡萄酒中的微生物?！狈段膩?lái)說(shuō)，國(guó)家對(duì)于此類(lèi)添加劑有明確的限量標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，山梨酸在規(guī)定的范圍內(nèi)使用是安全有效的，但消費(fèi)者若長(zhǎng)期攝入山梨酸含量超標(biāo)的葡萄酒，在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎、肝臟的健康。

　　對(duì)于進(jìn)口葡萄酒，有業(yè)內(nèi)人士表示，除正規(guī)渠道進(jìn)口以外，還有相當(dāng)數(shù)量的葡萄酒是從非正規(guī)渠道進(jìn)口，或者是整桶進(jìn)口后在國(guó)內(nèi)灌裝，由于這些葡萄酒未經(jīng)檢疫部門(mén)檢驗(yàn)，其品質(zhì)、衛(wèi)生狀況均難以保證。在此次抽檢中，被檢出的不合格進(jìn)口葡萄酒高達(dá)47.12噸，其中，23.81噸被銷(xiāo)毀，23.31噸予以退貨。

　　對(duì)于如何選購(gòu)葡萄酒，范文來(lái)表示，消費(fèi)者不應(yīng)以國(guó)內(nèi)、國(guó)外區(qū)分品質(zhì)高低，可根據(jù)口感選擇知名品牌，認(rèn)清中文標(biāo)識(shí)，盡量在大型商超購(gòu)買(mǎi)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量以及可能出現(xiàn)的售后問(wèn)題。

　　不合格信息名單如下：