現(xiàn)在很多人一聽到食品中含有有害物質(zhì)都會(huì)覺得恐慌。3月8日晚，全國(guó)人大代表、晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理盧慶國(guó)在做客中經(jīng)在線訪談“兩會(huì)議食廳”節(jié)目時(shí)表示大可不必，因?yàn)榇蠖鄶?shù)時(shí)候有害物質(zhì)的含量都是非常微小的。

　　盧慶國(guó)表示，對(duì)于一些環(huán)境造成的食品中含有害物質(zhì)問題不用恐慌。他談到，食品制造從采摘到收獲，從包裝運(yùn)輸?shù)郊庸?，整個(gè)鏈條很長(zhǎng)?，F(xiàn)在科學(xué)技術(shù)很發(fā)達(dá)，可以測(cè)到億分之一的污染物水平?！跋裨谝粋€(gè)湖里面加上一滴墨水，大概就是這個(gè)比例都可以檢測(cè)出來。”盧慶國(guó)說，“現(xiàn)在一說某個(gè)產(chǎn)品含有有害物質(zhì)，大家都覺得恐慌，可大家并不知道量有多少，實(shí)際上很多時(shí)候量是非常微小的?！?p>　　盧慶國(guó)還談到，現(xiàn)在很多人提起天然色素也會(huì)覺得害怕，實(shí)際上天然色素都是好東西。他說，植物提取物里眾多有用的物質(zhì)之一就是顏色。比如提取的辣椒紅色素，主要成份是β胡蘿卜素，這是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而提取的甘藍(lán)紅色素，主要是花青素，也是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　盧慶國(guó)還談到，植物提取物里另一種有用的物質(zhì)就是味道，比如對(duì)花椒，胡椒的提取，就是把調(diào)味料的精華提取出來。而葡萄籽提取物，番茄紅提取物則含有營(yíng)養(yǎng)或者做藥用的成份。