? ? 儀器信息網(wǎng)訊 3月30日，由中國儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)分析儀器分會(huì)、中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)共同主辦的第五屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)與質(zhì)量控制國際論壇(CFAS 2016)之“食品與農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)技術(shù)專題”分論壇在北京國際會(huì)議中心舉行。

? ??該專題分論壇共有6個(gè)專題報(bào)告，來自全國各地的專家們紛紛介紹了用于食品與農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的各種快速、便捷、安全的新方法和新技術(shù)。

報(bào)告題目：新型磁性分子印跡納米材料在農(nóng)產(chǎn)品污染物質(zhì)檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展

報(bào)告人：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所 王珊珊

? ? 磁性納米材料由于粒徑小、比表面大、低毒、制備工藝簡單、易于操控和再生等特性廣泛應(yīng)用于各種污水處理、疾病診斷、免疫檢測(cè)和傳感檢測(cè)中。王珊珊在報(bào)告中主要介紹了磁性納米材料在樣品前處理中的應(yīng)用和在傳感檢測(cè)技術(shù)中的應(yīng)用，提出磁性納米材料由于成本低、產(chǎn)率高、磁學(xué)性能和類酶活性等納米特性在樣品前處理和傳感檢測(cè)上有較好的應(yīng)用前景，然而其也有著目標(biāo)物種類限定，復(fù)雜樣品基質(zhì)分析選擇性難等局限。

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基于微流控芯片和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的新一代食品安全監(jiān)管體系

浙江清華長三角研究院 葉嘉明研究員

? ? 微流控芯片是一種微型化、集成化、智能化的微全分析平臺(tái)，學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界曾一致認(rèn)為微流控芯片“極有可能領(lǐng)導(dǎo)化學(xué)和生物醫(yī)學(xué)檢測(cè)的下一場(chǎng)革命”。微流控現(xiàn)場(chǎng)快檢系統(tǒng)具有便攜、自動(dòng)化、操作簡單等優(yōu)勢(shì)廣泛應(yīng)用于食品安全、環(huán)境監(jiān)測(cè)和醫(yī)療診斷等領(lǐng)域。由葉嘉明研究員帶領(lǐng)的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)基于微流控芯片技術(shù)的現(xiàn)場(chǎng)、快速檢測(cè)系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的食品安全信息化管理平臺(tái)開發(fā)了一系列新產(chǎn)品，如全自動(dòng)高通量農(nóng)殘檢測(cè)系統(tǒng)、手持式農(nóng)殘快檢系統(tǒng)等，這些產(chǎn)品快速、簡單、全自動(dòng)并能夠一次性進(jìn)行多達(dá)12個(gè)樣品的檢測(cè)，滿足農(nóng)殘現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的需求。

中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所 林炳承研究員

? ? 中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所的林炳承研究員還在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)葉嘉明研究團(tuán)隊(duì)的成果進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)和充分肯定。

? ? 此外，葉嘉明研究員還在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了全球首臺(tái)微流控芯片農(nóng)殘速測(cè)系統(tǒng)——YoungChip-PR12和全球最小的微流控芯片速測(cè)系統(tǒng)YoungChip-PEN01。

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報(bào)告題目：生物芯片技術(shù)在食品快檢領(lǐng)域的研究與應(yīng)用

報(bào)告人：南京大學(xué) 許丹科教授

? ? 許丹科教授在報(bào)告中介紹了幾種生物芯片技術(shù)如微陣列生物芯片、基因芯片和蛋白質(zhì)芯片及其在食品安全分析中的應(yīng)用。并重點(diǎn)介紹了可視化微陣列生物芯片的制備、檢測(cè)原理及其在肉類、牛奶檢測(cè)中的應(yīng)用實(shí)例。可視化微陣列生物芯片具有高通量、多靶標(biāo)、微量化、智能化、可視化和低成本等優(yōu)勢(shì)在食品安全領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。

? ? 此外，賽默飛、倍肯等企業(yè)代表也紛紛帶來了精彩的大會(huì)報(bào)告。

???? ? ? 報(bào)告題目：賽默飛快檢技術(shù)在食品與農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的應(yīng)用

報(bào)告人：賽默飛世爾手持式分析儀業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理 陳輝

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報(bào)告題目：互聯(lián)網(wǎng)+食品安全智能監(jiān)管整體解決方案

報(bào)告人：北京倍肯恒業(yè)科技發(fā)展股份有限公司 張麗杰