用電化學(xué)甲醛監(jiān)測(cè)儀測(cè)試面包，顯示的數(shù)值為5毫克/立方米

測(cè)試料酒，顯示的數(shù)值為0.63毫克/立方米;測(cè)試爽膚水、白酒、香水，顯示的數(shù)值均為5毫克/立方米

　　看著迅速飆升的甲醛數(shù)值，尹宏倒吸了一口涼氣：太恐怖了!他只是在甲醛監(jiān)測(cè)儀前吃了片面包。“簡(jiǎn)直難以置信!” 一家甲醛監(jiān)測(cè)儀生產(chǎn)廠家的工程師解釋，面包里揮發(fā)出的氣體恰是電化學(xué)甲醛監(jiān)測(cè)儀的“軟肋”，但并不是甲醛。

　　經(jīng)過(guò)一番實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，電化學(xué)甲醛監(jiān)測(cè)儀的“克星”不止是面包中揮發(fā)出的氣體，香水、料酒的味道甚至炒菜時(shí)的油煙也會(huì)讓電化學(xué)甲醛監(jiān)測(cè)儀數(shù)值飆升，發(fā)出紅色警報(bào)。

　　吃片面包

　　甲醛監(jiān)測(cè)儀數(shù)值猛升

　　12月9日，尹宏借來(lái)一款空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)儀，測(cè)試家中的空氣質(zhì)量。由于儀器還有測(cè)試甲醛功能，順便也看看家中是否甲醛超標(biāo)。在家中多處測(cè)量發(fā)現(xiàn)，甲醛含量基本是0。尹宏順手將監(jiān)測(cè)儀放在桌子上，在旁邊吃起了面包。

　　哪知，監(jiān)測(cè)儀上的甲醛數(shù)值迅速攀升，很快從0上升到1毫克/立方米以上?！疤植懒?。”為了確定是面包導(dǎo)致數(shù)值攀升，尹宏又將回到正常的監(jiān)測(cè)儀放在面包袋(里面還有幾片面包)封口處，甲醛數(shù)值又一路狂飆，最高達(dá)到約1.3毫克/立方米。

　　網(wǎng)友@dongdongtj也發(fā)現(xiàn)了與尹宏類似的現(xiàn)象。其取出烤箱里的面包發(fā)現(xiàn)：“同一地方，同樣環(huán)境，甲醛測(cè)量值從0.15到0.3?！敝档米⒁獾氖?，他們都是利用電化學(xué)傳感器測(cè)量甲醛。

　　記者實(shí)驗(yàn)

　　白酒爽膚水也是如此

　　12月14日，記者用尹宏使用的監(jiān)測(cè)儀靠近面包測(cè)試，檢測(cè)數(shù)值同樣是迅速攀升到1毫克/立方米以上。那么，到底是面包里含有甲醛，還是監(jiān)測(cè)儀出了問(wèn)題?

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《居室空氣中甲醛的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，居室空氣中甲醛的最高容許濃度為0.08毫克/立方米。正常情況下，人體對(duì)甲醛的嗅覺閾通常是0.07 毫克/立方米。如果真的是空氣中的甲醛濃度嚴(yán)重超標(biāo)，可以聞到明顯的刺激性氣味。成都商報(bào)記者多次試驗(yàn)，均未發(fā)現(xiàn)異常味道。因此排除了面包揮發(fā)甲醛的可能。

　　15日，記者購(gòu)買了一款由江西貝谷科技股份有限公司生產(chǎn)的甲保御牌家用甲醛監(jiān)測(cè)儀。開機(jī)后，檢測(cè)結(jié)果顯示0.08毫克/立方米，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。然后分別使用面包、料酒、白酒、香水、爽膚水對(duì)該監(jiān)測(cè)儀進(jìn)行試驗(yàn)。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)面包、白酒、香水、爽膚水靠近監(jiān)測(cè)儀時(shí)，甲醛數(shù)值會(huì)迅速飆升，發(fā)出紅色警報(bào)。屏幕顯示，甲醛濃度達(dá)到5毫克/立方米，超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)61.5倍。料酒的測(cè)試數(shù)值是0.63毫克/立方米，但也超標(biāo)近7倍。只要監(jiān)測(cè)儀遠(yuǎn)離這些物質(zhì)，甲醛數(shù)值就會(huì)逐漸回到正常水平。

　　廠家解釋

　　芳香物質(zhì)影響儀器測(cè)量

　　“面包發(fā)酵過(guò)程中微生物代謝產(chǎn)生的芳香物質(zhì)會(huì)影響甲醛的測(cè)量。醇類物質(zhì)也會(huì)對(duì)甲醛測(cè)量的準(zhǔn)確性產(chǎn)生影響，如乙醇、丙醇、丁醇、異丁醇、戊醇、 異戊醇等。”成都商報(bào)記者在京東上看到，客服在針對(duì)監(jiān)測(cè)儀的回復(fù)中稱，這個(gè)問(wèn)題現(xiàn)今技術(shù)還無(wú)法解決，所有電化學(xué)測(cè)量?jī)x器都不能避免。不排除干擾因素，測(cè)量結(jié)果也一定不會(huì)準(zhǔn)確。

　　“吃飯、喝酒時(shí)也不能檢測(cè)，炒菜里的料酒也會(huì)影響到測(cè)量的準(zhǔn)確性?！苯髫惞瓤萍脊煞萦邢薰竟こ處熤芄け硎荆袌?chǎng)上在售的家用甲醛監(jiān)測(cè)儀除了利用電化學(xué)制成的，還有半導(dǎo)體的。

　　周工說(shuō)，電化學(xué)甲醛監(jiān)測(cè)儀的工作原理相對(duì)簡(jiǎn)單，由采樣窗口抽入的空氣通過(guò)電化學(xué)傳感器(由兩根貴金屬電極及一種特殊的電解質(zhì)組成)，在過(guò)濾膜上，甲醛氣體分子在適當(dāng)?shù)碾姌O電壓下發(fā)生氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生與甲醛濃度成正比的電流信號(hào)。該信號(hào)經(jīng)過(guò)放大和數(shù)字處理電路而顯示出甲醛的濃度。

　　“電化學(xué)傳感器和半導(dǎo)體傳感器都會(huì)對(duì)酒精揮發(fā)的氣體產(chǎn)生反應(yīng)?！敝芄し治觯碱愇镔|(zhì)、酚類物質(zhì)以及二氧化硫等刺激性氣味都會(huì)像甲醛一樣使得監(jiān)測(cè)儀的數(shù)值產(chǎn)生波動(dòng)?！安贿^(guò)，這些物質(zhì)極易揮發(fā)，而甲醛的揮發(fā)期最長(zhǎng)達(dá)15年。所以在測(cè)量時(shí)只要避免上述物質(zhì)，測(cè)量的精準(zhǔn)度還是可以保證的?！?/div>