來源：?合肥物質(zhì)科學(xué)研究院

近期，中國科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院研究員黃青課題組與中科院海洋研究所合作，提供了一種利用拉曼光譜區(qū)分蝦青素這種具有多晶型的手性生物大分子的簡便方法。相關(guān)研究成果以《全反式蝦青素光學(xué)異構(gòu)體的DFT和拉曼研究》為題，發(fā)表在Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy上。

　　有研究表明，不同手性的蝦青素具有不同的生物活性和功能。例如，左旋蝦青素比右旋和內(nèi)消旋蝦青素具有更高的抗氧化性和抗衰老活性，可見識(shí)別蝦青素的手性十分重要。目前，區(qū)分手性的技術(shù)較少，一般采用高效液相色譜來識(shí)別，但其分析耗時(shí)長，所需樣品量較多。因此，探索識(shí)別蝦青素手性的新技術(shù)十分必要。

不同手性蝦青素分子的結(jié)構(gòu)和拉曼光譜

　　科研人員利用拉曼光譜技術(shù)，提出一種區(qū)分左旋、右旋和內(nèi)消旋的全反式蝦青素的方法。研究發(fā)現(xiàn)，利用拉曼光譜觀察到不同手性蝦青素在1190cm-1和1215 cm-1譜帶的相對(duì)強(qiáng)度有區(qū)別，對(duì)此強(qiáng)度分析可以快速鑒別三種手性同分異構(gòu)體的蝦青素。結(jié)合計(jì)算分析，研究推測(cè)這三種手性蝦青素由于分子間相互作用不同處于不同的晶型，由于三種分子的構(gòu)象之間不再保持鏡面對(duì)稱，從而導(dǎo)致拉曼光譜有所區(qū)別。

　　研究工作得到國家自然科學(xué)基金和安徽省自然科學(xué)基金的資助。

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