——近日，大V號“上海發(fā)布”公布了滬上 25 個品牌油條消費體察情況?。∮蜅l，上海市民早餐桌上的“四大金剛”之一，深受廣大民眾的喜愛。

對此，上海消保委從肯德基、金拱門、桃園眷村、永和大王等店購買的 25 個品牌的 29 件油條樣品的調查和檢測顯示：

① 自稱無礬的油條和普通油條的鋁含量差異不大；

② 9 件樣品中油脂的極性組分較高；

③ 9 件樣品的飽和脂肪酸較高；

④ 有 3 件樣品檢出增塑劑。

據(jù)新聞說，F(xiàn)DA 要去檢查啦~

資料來源：上海發(fā)布?

資料來源：上海發(fā)布?

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這里要敲黑板了，大家注意，吃油條最擔心使用反復煎炸過的油。極性組分是衡量油脂品質的一個重要指標。驚艷了整個油脂界的testo 270?就是專業(yè)進行油脂品質分析測量的神器（此處應有掌聲）！

在今年 10 月底由歐洲油脂科技聯(lián)盟（Euro Fed Lipid）和中國糧油學會（CCOA）共同主辦的“第九屆煎炸油與煎炸食品國際研討會”上?testo 270?就備受業(yè)界大咖的肯定和青睞，在會上不止一次出現(xiàn)在各專家的油品檢測標準儀器中。

也有?testo 270?小朋友奮斗在學校食堂，政府快檢，餐飲連鎖等食品安全保障戰(zhàn)線中的媒體報道?，F(xiàn)在，同樣的，testo 270?也要將油條君保衛(wèi)到底，在 25 個受檢品牌中，由?testo 270?守護的油條君均未檢出極性組分超標（鼓掌，撒花）！

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資料來源：上海發(fā)布?