91儀器信息盡管春節(jié)假期已經(jīng)過(guò)去了一個(gè)禮拜，但是新春的氣氛并未完全褪去，而在傳統(tǒng)觀念中過(guò)了元宵才算真正的把這個(gè)年過(guò)完，碰巧今年元宵節(jié)又碰上了星期五，不少人都計(jì)劃和家人朋友再享受一次屬于春節(jié)的饕餮。但是問(wèn)題也隨之產(chǎn)生了，古人云“酒逢知己千杯少”這種聚餐朋友、家人間的聚餐，總避免不了幾個(gè)人情到深處小酌幾杯，而在這種場(chǎng)合，有時(shí)候“勸君更盡一杯酒”的善意或許會(huì)成為無(wú)意間傷害親友的惡意。借此機(jī)會(huì)，我們就來(lái)和大家聊一聊“勸酒”“解酒偏方”里的那些謊言。
 　　多喝喝就會(huì)喝了？酒量是一種天賦
 　　情到深處喝喝酒本身并沒(méi)有問(wèn)題，但是如果逼不能喝酒的人喝酒，或者無(wú)節(jié)制的勸別人喝酒就是一種無(wú)禮的表現(xiàn)了。而面對(duì)不會(huì)喝酒或者婉拒酒杯的人，許多人會(huì)以“多喝喝就會(huì)喝了”來(lái)勸酒，但是真的如此嗎？錯(cuò)，酒量是練不出來(lái)的。
 　　事實(shí)上，一個(gè)人酒量的大小和乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶兩種酶有密切的聯(lián)系。酒的主要成分為酒精，同時(shí)酒精也是“醉酒”的罪魁禍?zhǔn)?。而酒精進(jìn)入人體后，肝臟中的乙醇脫氫酶會(huì)將其轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛又會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下催化成乙酸，最后轉(zhuǎn)化為二氧化碳與水。但是并不是所有人分泌出的乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶活性都足夠高，這是由遺傳因素決定的，并且只有那些乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶活性都高的人，才會(huì)擁有“好酒量”。并且，對(duì)于那些乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶活性不高的人來(lái)說(shuō)，多喝甚至還會(huì)影響甚至傷害體內(nèi)的其他器官。所以說(shuō)，酒量真的是一種天賦，多喝喝就會(huì)喝了不過(guò)是一種謠言罷了。
 　　酒能驅(qū)寒還能養(yǎng)生？無(wú)稽之談
 　　盡管我們總說(shuō)酒百害而無(wú)一利，但是對(duì)于那些餐桌上的“好酒者”來(lái)說(shuō)，他們卻能找出各式各樣的理由來(lái)反駁你，例如“黃酒、白酒能驅(qū)寒暖身”“紅酒能抗癌、養(yǎng)顏”等等。但是科學(xué)告訴我們，這些都是無(wú)稽之談，喝酒不能暖身，也不會(huì)有抗癌效果。
 　　人體是一種恒溫動(dòng)物，當(dāng)處于寒冷環(huán)境時(shí)，身體會(huì)通過(guò)縮小毛孔來(lái)減少體溫的流失，比刺激身體作出“哆嗦”的動(dòng)作產(chǎn)熱，起到保溫的作用。而喝酒則是通過(guò)酒精刺激身體毛細(xì)血管，使血管舒張，血液循環(huán)加快，盡管這樣短時(shí)間內(nèi)人體會(huì)感覺(jué)到皮膚溫暖，但同時(shí)會(huì)伴隨著熱量的流失，散熱加快不但不利于身體驅(qū)寒暖身，更會(huì)增加風(fēng)寒、感冒的幾率。
 　　而至于能不能抗癌，最直接的否定依據(jù)就是酒精本身。酒精是世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的一級(jí)致癌物，喝酒這個(gè)行為本身也和各種各樣的癌癥有關(guān)，大量研究發(fā)現(xiàn)，只要喝酒，口腔癌、食道癌、乳腺癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)有所上升，而喝酒對(duì)于身體中的咽部、喉部、食管、肝臟、結(jié)腸、直腸和乳腺都會(huì)產(chǎn)生一定的傷害，因此，別說(shuō)抗癌，喝酒本身就是一顆定時(shí)炸彈。
 　　用酒醒酒？宿醉別喝酒喝水
 　　有的人前一天晚上喝完酒之后第二天早上會(huì)出現(xiàn)頭痛、眩暈、胃部不適等癥狀，而一些人將這種情況稱之為宿醉，并認(rèn)為遇到這種情況要小酌一杯用來(lái)緩解難受的感覺(jué)。顯然，這也是錯(cuò)誤的。事實(shí)上，宿醉本身就是一種病狀，屬于輕型急性酒精中毒，原因是飲酒過(guò)量導(dǎo)致隔夜休息后體內(nèi)的酒精并沒(méi)有完全的轉(zhuǎn)化或排出干凈。既然是酒精引起的問(wèn)題，自然不可能因?yàn)樵诖藬z入酒精而得到好轉(zhuǎn)。遇到宿醉的情況，直接有效的方法還是多喝水，促進(jìn)身體排出酒精。同時(shí)多喝水也是解酒關(guān)鍵。
 　　事實(shí)上，如果從健康的角度來(lái)看，不喝酒一定比喝酒安全、健康，但是我們也不能否認(rèn)酒在一些場(chǎng)合確實(shí)能夠活躍氣氛、活絡(luò)感情，對(duì)于許久沒(méi)見(jiàn)的親人、朋友，一杯酒或許能夠承載許多言語(yǔ)無(wú)法傳達(dá)的情感。但是，為了身體，我們即便要喝酒也要控制。