一、實驗室用均質(zhì)器的作用： 1、運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續(xù)使用，對物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化?？蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。 2、能使料液在擠研，強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品，乳品，飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。 3、對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價值。 4、用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細(xì)潔度和疏松度，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。 5、用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。 6、一批樣品一套杯子，無交叉污染。 7、刀架與勻漿杯連接處設(shè)置防漏密封圈，密封性能好。 8、主機質(zhì)量輕，方便移動，特設(shè)四個吸腳，工作時穩(wěn)定性好。 9、整機設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)簡單，勻漿杯與刀架、勻漿杯與電機等的連接拆卸方便快速，操作容易，省時省力，維護(hù)簡單。 10、該勻漿儀廣泛用于動物組織、生物樣品、食品、藥品、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、固體、半固體、非水溶性樣品的勻漿處理，特別適合于微生物檢測樣本的制備。 11、使從上述樣品中提取細(xì)菌的過程變得非常簡單、快速，只需將樣品和稀釋液（或乳化劑）加入到滅過菌的杯子中，然后將杯子按到勻漿儀上，開機定時即可。 二、實驗室用均質(zhì)器的使用注意事項： 1、儀器運轉(zhuǎn)期間，不能觸摸轉(zhuǎn)動部件，注意危險。 2、注意不能堵塞馬達(dá)通風(fēng)槽，確保馬達(dá)系統(tǒng)的冷卻。 3、處理易揮發(fā)溶劑，要在通風(fēng)櫥中進(jìn)行。 4、不能用均質(zhì)器處理易燃、易爆介質(zhì)。 5、均質(zhì)器只適用于對處理過程中產(chǎn)生的能量不發(fā)生反應(yīng)并可能產(chǎn)生危險的介質(zhì)。 6、注意經(jīng)過長期使用，存在磨損，轉(zhuǎn)動部件可能會脫落。 總結(jié)：實驗室用均質(zhì)器的作用及注意事項，看完本文您就應(yīng)該有了基本的認(rèn)識和了解相信大家都明白了吧！總的來說，希望對大家有所幫助。