油品的殘?zhí)恐?，是指油品在特定的高溫條件下，經(jīng)過蒸發(fā)及熱裂解過程后，所形成的炭質(zhì)殘余物占油品的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。殘?zhí)恐档拇笮∨c油品的化學(xué)組成及灰分含量有關(guān)。除灰分外，油品中的膠質(zhì)、瀝青質(zhì)及多環(huán)芳烴等物質(zhì)是殘?zhí)康闹饕獊碓?。故通常情況下，石油產(chǎn)品殘?zhí)繙y定值可用來表征油品的相對生焦傾向的大?。ê猩姨砑觿┑挠推烦猓?，用于指導(dǎo)原料的選擇及油品的生產(chǎn)工藝。

  殘?zhí)繙y定儀具有外形美觀，操作方便，用于測定石油產(chǎn)品在規(guī)定的條件下，經(jīng)蒸發(fā)和熱解后形成的殘留物，適用于檢測其殘?zhí)糠秶?0.10%（m/m）～30.0%（m/m）的石油產(chǎn)品 ,測定結(jié)果與康式殘?zhí)繙y定結(jié)果等效；也適合檢測殘?zhí)恐档陀?.10%（m/m），由餾分組成的石油產(chǎn)品，可適用于測定潤滑油、重質(zhì)液體燃料或其它石油產(chǎn)品的殘?zhí)俊?