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原標題：外賣代運營能否復制電商代運營的成功路？

在了解外賣代運營之前，我們先來了解什么是代運營？

代運營這個詞從2005年出現(xiàn)，最早應用于電商。主要是指幫助一些希望做電商的傳統(tǒng)企業(yè)開展網(wǎng)上銷售，這就需要該代運營公司具備營銷、產(chǎn)品、客服、供應鏈等全方面的知識，然后可以跟傳統(tǒng)企業(yè)銷售分成。目前代運營包括各種各樣的方式：從建站、推廣、物流、客服、倉儲等領域都有相關的公司涉及。百花齊放，百家爭鳴。當然，也包括一些為電子商務公司提供服務的專業(yè)機構。

代運營發(fā)展到今天，代運營已經(jīng)成為一個很成熟的市場。隨著市場的飽和，各個行業(yè)都出現(xiàn)了代運營。

從代運營的解釋我們可以理解外賣代運營就是幫助一些做外賣的餐飲企業(yè)開展網(wǎng)上推廣、銷售。她需要的介質就是外賣平臺，根據(jù)美團、餓了么外賣平臺的運營規(guī)則去做一些設置來提升銷量。另外需要根據(jù)外賣商戶市場商圈去針對店鋪問題去做一個店鋪的優(yōu)化調整，來迎合消費者，迎合市場提升店鋪的整體權重單量和營業(yè)額。

今天爆單掌柜給各位老板總結四個詞：爆單、零售、量販、產(chǎn)業(yè)鏈。外賣的運營，本質上也是一種爆單，產(chǎn)業(yè)鏈運營，緊跟時代的步伐，這時候新增外賣代運營服務。

外賣代運營的優(yōu)化包括店鋪logo，菜品上新，菜品圖美化，價格調整，滿減調整，豐富活動力度，套餐調整，爆款套餐打造，折扣，好評引導引導，配送調整，還有一些關鍵詞搜索優(yōu)化等等。

外賣代運營通過這些店鋪優(yōu)化，提升店鋪的整體權重(排名)單量和營業(yè)額，獲得一個良性運營。

畢竟每個服務行業(yè)都是一個魚龍混雜的行業(yè)，而且是一個新興行業(yè)，也有很多濫竽充數(shù)的代運營公司。

電商代運營的成功路，外賣代運營能否復制？

同為代運營，電商代運營幾乎是伴隨著電商成長的，外賣代運營也是伴隨著外賣而生。十年間，零售行業(yè)轉向線上電商，與如今餐飲行業(yè)轉線上外賣這一過程有一定相似性。

外賣代運營與電商代運營本質上的相似之處在于都是做To B生意的，都是通過線上業(yè)務幫助客戶增加營收。除了業(yè)務線上相似點，在數(shù)據(jù)上電商代運營與外賣代運營又有相似軌跡。據(jù)36氪文章報道，2008 年的 ToC 電商 GMV 在 2000 億元左右，類似的，2017 年外賣市場的 GMV 也接近 2000 億元。同時，這兩個時間點上，外賣對餐飲、電商對零售的滲透率都低于 5%。

因此，類比現(xiàn)在 7 萬億、代運營占了 10% 以上的電商市場，外賣代運營行業(yè)在未來五年，是很有機會至少跑出一家上市公司。

所以說，一方面，外賣代運營也有概率復制 10 年前電商代運營的商業(yè)模式和發(fā)展路徑。但另一方面，從資本市場的投資者對這個行業(yè)的態(tài)度上我們也可以發(fā)現(xiàn)，這個市場或許還存在可挖掘的潛在空間。

結語

整個外賣市場孕育出了外賣代運營，外賣市場大小也決定了代運營的市場規(guī)模。外賣代運營市場的混亂有目共睹，但市場潛力也不容易忽視?，F(xiàn)在渾水摸魚的代運營逐漸被市場淘汰，行業(yè)內(nèi)頭部玩家也悄悄露出水面。資本重金押注是整個行業(yè)向好的意味。目前外賣代運營的重中之重是如何幫助商家實現(xiàn)盈利，確保有一定的生存空間。但考慮到其盈利空間有限，代運營最好還是尋找更多的出路，最終找到屬于自己的定位，實現(xiàn)代運營與商家的雙贏局面。返回搜狐，查看更多