原因分析：

(1) 包裝材料阻隔性差 包裝內(nèi)部的氣體透過包裝材料的氣體量較高，即氣體透過量大、阻隔性差，例如內(nèi)部的空氣、二氧化碳、氮氣等。耐揉搓性差 對于含鋁（鋁箔或鍍鋁膜）材質的復合膜或脆度較大的塑料復合膜，經(jīng)過外力的揉搓后，包裝袋出現(xiàn)折痕、針孔等缺陷，導致阻隔性變差。

(2) 成品包裝加工過程密封性差 軟塑包裝的糕點袋體或熱封部位易在一定的壓力或長時間的存儲中發(fā)生漏氣，特別是熱封部位的密封質量較差，如熱封強度過低或過高、熱封強度不均勻，則更易出現(xiàn)漏氣，從而形成癟袋、假真空的現(xiàn)象。

專家建議：

關注包裝的氮氣透過量、二氧化碳透過量、空氣透過量等阻隔性能、揉搓后氮氣透過量、揉搓后二氧化碳透過量、揉搓后空氣透過量等揉搓后的阻隔性能、密封性能(負壓法)、熱封強度等性能的日常監(jiān)測。
調(diào)整熱封機參數(shù)，改善熱封部位質量；選擇高阻隔性、耐揉搓性良好的包材或改善現(xiàn)有包材的質量。

關注本網(wǎng)官方微信 隨時閱讀專業(yè)資訊