91儀器信息網(wǎng) 政策標(biāo)準(zhǔn)鎘是環(huán)境中毒性強(qiáng)的重金屬元素之一，早在1972年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)就將鎘列為僅次于黃曲霉毒素和砷的食品污染物。1984年，聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署將鎘列為12種危險(xiǎn)化學(xué)物質(zhì)的首位。
  據(jù)了解，鎘會(huì)對(duì)動(dòng)物的肝臟、腎臟以及骨骼等部位造成損害，影響鈣和磷代謝，導(dǎo)致動(dòng)物骨骼脫鈣，易致骨折并影響生殖功能，此外，鎘還易殘留于畜產(chǎn)品中，從而通過(guò)食物鏈傳遞到人體，危害人類健康。而動(dòng)物接觸到鎘元素大概率是因?yàn)轱暳?，?guó)家在GB 13078-2001《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 13078-2017 《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)鎘的含量的要求》中也對(duì)不同飼料中鎘的含量做了嚴(yán)格規(guī)定。
  雖然各法規(guī)對(duì)鎘的含量有了規(guī)范，但目前常以萃取法作為前處理方法，此方法雖然具有較高的準(zhǔn)確度和精密度，但樣品處理繁瑣、前處理時(shí)間長(zhǎng)，時(shí)效性有待提高，在檢測(cè)儀器方面，火焰原子吸收光譜法是檢測(cè)飼料中鎘的常用方法，該方法操作簡(jiǎn)單，重現(xiàn)性好，但是對(duì)于含量低的鎘測(cè)定靈敏度不足。為此，為解決低含量鎘的檢測(cè)問(wèn)題，亟需更新和規(guī)范新的檢測(cè)方法。
  近日，由TC76(全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì))歸口上報(bào)及執(zhí)行，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)主管的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃《飼料中鎘的測(cè)定方法》已經(jīng)修訂完成，現(xiàn)面向全社會(huì)公開征求意見。
  本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草，將代替GB/T 13082-1991《飼料中鎘的測(cè)定方法》。相較于原標(biāo)準(zhǔn)，除編輯性修改外，本標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)變化如下：修改了方法適用范圍；增加了火焰原子吸收光譜法的定量限；增加了規(guī)范性引用文件；修改了原理的表述；修改了試驗(yàn)步驟；修改了試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理公式；修改了精密度的表述；增加了石墨爐原子吸收光譜法；增加了附錄A，提供了石墨爐原子吸收光譜法儀器設(shè)備條件參數(shù)。
  標(biāo)準(zhǔn)適用于配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料、精料補(bǔ)充料和飼料原料中鎘的測(cè)定，內(nèi)容包括有范圍、規(guī)范性引用文件、原理、試劑或材料、儀器設(shè)備、試樣制備、試驗(yàn)步驟、資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)測(cè)定飼料中鎘的火焰原子吸收光譜法和石墨爐原子吸收光譜法進(jìn)行；了詳細(xì)的規(guī)定和介紹，其中，所需的儀器有原子吸收分光光度計(jì)、分析天平、馬弗爐、離心機(jī)、無(wú)灰濾紙、瓷坩堝、平底柱形聚四氟乙烯坩堝、可調(diào)式電熱板或可調(diào)式電爐。
  經(jīng)過(guò)修訂后標(biāo)準(zhǔn)改進(jìn)了原標(biāo)準(zhǔn)火焰原子吸收光譜法的前處理方法，增加石墨爐原子吸收法作為仲裁方法，這大大地提高了方法的可操作性，拓展了飼料中鎘含量測(cè)定的檢測(cè)范圍。希望各相關(guān)單位能積極建言獻(xiàn)策，以提高標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性、適用性和科學(xué)性。
  附件：《飼料中鎘的測(cè)定方法》征求意見稿