時(shí)鐘走到了 2019 年，這是全面建成小康社會(huì)關(guān)鍵之年，也迎來(lái)了新中國(guó)成立 70 周年。

70 年間，科學(xué)家們?cè)趯?shí)驗(yàn)室里皓首窮經(jīng)、焚膏繼晷地研究時(shí)，我們渾然不覺(jué);突然有一天石破天驚、一日千里，我們才在驚嘆生活已被改變。

科技與應(yīng)用，其實(shí)離我們并不遙遠(yuǎn)。

在這一組專題里，我們準(zhǔn)備帶著人間煙火味，去探訪那些讓普通人懵圈的科研實(shí)驗(yàn)室、研究所以及高新科技企業(yè)，試圖從那里掀開(kāi)未來(lái)一角的幕布。

凡有接觸，必留痕跡。 現(xiàn)代法證學(xué)的開(kāi)山大師埃德蒙 ? 羅卡曾提出了一個(gè)用他名字命名的定律。

羅卡定律告訴我們，物質(zhì)是由無(wú)數(shù)微粒組成的，人所接觸過(guò)的物體表面會(huì)和他的身體發(fā)生微粒的交換，從而留下一些痕跡，即便是刻意清理，也很難將這些痕跡徹底消除。這句話經(jīng)過(guò)羅卡的反復(fù)例證后，被業(yè)內(nèi)人士視為公理，并成為法庭科學(xué)，特別是物證學(xué)的一塊基石。

這聽(tīng)起來(lái)很像刑偵小說(shuō)中的場(chǎng)景，卻是中國(guó)廣州分析測(cè)試中心(下稱中廣測(cè))主任陳江韓和他的團(tuán)隊(duì)每天的工作。

從檢測(cè)大米中的重金屬、豬肉中的瘦肉精、化妝品中的激素到環(huán)境突發(fā)問(wèn)題的應(yīng)急檢測(cè)、通過(guò)筆跡中的蛛絲馬跡推斷簽名的真?zhèn)?，甚至能判斷簽名日期，中廣測(cè)團(tuán)隊(duì)涉獵的領(lǐng)域看似包羅萬(wàn)象、毫無(wú)規(guī)律，實(shí)質(zhì)上是從浩繁的世界中抽取出本質(zhì)的規(guī)律，做到纖毫畢現(xiàn)。

他們也不是只會(huì)在實(shí)驗(yàn)室里搗鼓儀器和試劑、高冷范的科研人員，而是心里裝著社會(huì)需求，希望解決工業(yè)生產(chǎn)、社會(huì)生活中出現(xiàn)的各種疑難雜癥的一群人。

只有一個(gè)個(gè)小問(wèn)題都解決了，中國(guó)制造的品質(zhì)才能上去。 陳江韓如是說(shuō)。

40 多分鐘揪出面膜中 80 種激素

愛(ài)美之心人皆有之，護(hù)膚、化妝品已經(jīng)成了很多人生活中的必需品，面膜便是其中之一。中廣測(cè)的科研人員們?cè)趯?shí)踐中了解到，面膜中有許多貓膩，一頭扎進(jìn)了這個(gè)領(lǐng)域。

陳江韓說(shuō)，美容、護(hù)膚是一個(gè)見(jiàn)效緩慢的過(guò)程，一些面膜生產(chǎn)廠家為了讓產(chǎn)品效果立竿見(jiàn)影，就往里頭添加糖皮質(zhì)激素。這些激素能讓皮膚產(chǎn)生病理性肥大，使皮膚呈現(xiàn)美白、細(xì)嫩的效果，但是長(zhǎng)期使用會(huì)讓皮膚產(chǎn)生依賴性皮炎、停用后反而會(huì)加重皮膚過(guò)敏，出現(xiàn)紅斑、丘疹、毛細(xì)血管擴(kuò)張，甚至導(dǎo)致色素沉著、皮膚萎縮等嚴(yán)重問(wèn)題。

國(guó)家出臺(tái)了一個(gè)禁限用列表，明確了糖皮質(zhì)激素不能添加。目前，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法只能一次性檢測(cè) 41 種糖皮質(zhì)激素，有些不良商家就鉆空子，往面膜里添加標(biāo)準(zhǔn)測(cè)法里不能檢測(cè)到的糖皮質(zhì)激素，企圖躲過(guò)篩查。

提到化妝品、護(hù)膚品，作為在分析測(cè)試這一行業(yè)浸淫了多年的老將，陳江韓建議消費(fèi)者要選擇正規(guī)品牌， 我們有些人比較喜歡秘方，容易受到虛假宣傳的影響 。

為了檢出這些 披著羊皮的狼 ，中廣測(cè)建立了化妝品中非法添加激素的高通量質(zhì)譜快速分析技術(shù)，并在 2015 年至 2018 年連續(xù)四年承擔(dān)廣東省食品藥品監(jiān)督管理局的化妝品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)督和評(píng)估項(xiàng)目。

新快報(bào)記者了解到，2009 年發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 24800.2 化妝品中 41 種糖皮質(zhì)激素的測(cè)定，是現(xiàn)行最全面的糖皮質(zhì)激素檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)方法，而中廣測(cè)的這項(xiàng)技術(shù)能做到在 40 多分鐘內(nèi)檢測(cè)出 80 種糖皮質(zhì)激素，在國(guó)內(nèi)處于遙遙領(lǐng)先的地位。

每一次測(cè)試的開(kāi)銷是差不多的，以前如果要檢測(cè)幾十上百種物質(zhì)，要分三四次甚至分幾十次來(lái)測(cè)。我們通過(guò)逐步地優(yōu)化技術(shù)，變成測(cè)一次可以覆蓋很大的面。測(cè)試成本降低了，時(shí)間也大大縮短了，快速解決問(wèn)題，高通量測(cè)試的價(jià)值就在這里。 陳江韓解釋說(shuō)，工廠里驗(yàn)收的時(shí)候，生產(chǎn)線上對(duì)時(shí)間要求很高，要很快知道結(jié)果，慢一點(diǎn)也會(huì)造成很多麻煩。

這又是如何實(shí)現(xiàn)的呢?不同的化合物，分析方法也不同，中廣測(cè)通過(guò)改進(jìn)樣品前處理方法、優(yōu)化分離條件和檢測(cè)參數(shù)，逐步摸索實(shí)現(xiàn)高通量。 比如面對(duì)一百個(gè)敵人，根據(jù)其特征分成幾個(gè)組，對(duì)每組的每個(gè)敵人最重要特征進(jìn)行標(biāo)識(shí)，就很容易精準(zhǔn)地發(fā)現(xiàn)敵人，不會(huì)有漏網(wǎng)之魚(yú)。 陳江韓說(shuō)。

逆向工程解決非標(biāo)準(zhǔn)化的棘手難題

中廣測(cè)作為一家以理化測(cè)試為重點(diǎn)的綜合性研究、服務(wù)機(jī)構(gòu)，也會(huì)從實(shí)踐中找到一些尚未得到解決的課題。他們還獲得了外界的一個(gè)評(píng)價(jià)： 有疑難雜癥，找中廣測(cè) ，其在業(yè)界的地位可見(jiàn)一斑。

陳江韓說(shuō)，很多檢測(cè)單位可能是專攻一個(gè)行業(yè)或領(lǐng)域，多依照國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。但標(biāo)準(zhǔn)化的檢測(cè)不一定能覆蓋到大部分社會(huì)需求。 標(biāo)準(zhǔn)永遠(yuǎn)滯后于需求。往往問(wèn)題已經(jīng)存在了，人們意識(shí)到需要搞個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了，才會(huì)慢慢形成標(biāo)準(zhǔn)。

在解決這些非標(biāo)準(zhǔn)化的棘手難題上，中廣測(cè)也有自己的看家本領(lǐng)，那便是逆向工程。

逆向工程說(shuō)起來(lái)也并不復(fù)雜，陳江韓說(shuō)，從產(chǎn)品終端情況反推它是怎么做出來(lái)的。如果產(chǎn)品存在問(wèn)題，就要分析可能引起問(wèn)題的因子是什么?如果是幾個(gè)因子同時(shí)存在，問(wèn)題就比較復(fù)雜，可能是幾個(gè)因子分別起作用，都要排查。

兩年前，廣州一家做電子顯示系統(tǒng)的企業(yè)找到了陳江韓。他們一直被一個(gè)問(wèn)題困擾著，雖然對(duì)原材料進(jìn)行了嚴(yán)格把關(guān)，但是產(chǎn)品品質(zhì)一直不太穩(wěn)定。中廣測(cè)運(yùn)用了逆向工程手段，幫他們解決了問(wèn)題。

這個(gè)叫合格不合用，一種材料，符合出廠標(biāo)準(zhǔn)，用在 A 產(chǎn)品是非常合適，用在 B 產(chǎn)品上可能就不合適。找出問(wèn)題的關(guān)鍵在于搞清楚這種材料的化學(xué)物質(zhì)組成在不同場(chǎng)合下的影響差異。比如食物，我們可能關(guān)注重金屬含量，其他的方面，比如分子量大一點(diǎn)還是小一點(diǎn)，僅從質(zhì)量來(lái)說(shuō)可能影響不大。但電子化學(xué)品材料的某一部分特性，對(duì)品質(zhì)的影響就很大。

中廣測(cè)的科研團(tuán)隊(duì)通過(guò)研究找出引起電子顯示系統(tǒng)品質(zhì)變化的幾個(gè)核心要素，企業(yè)將這些核心因素作為原材料的控制指標(biāo)，讓產(chǎn)品的品質(zhì)產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍，而企業(yè)僅僅需要支付十幾萬(wàn)元。企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)他說(shuō)： 咱們要是三年前認(rèn)識(shí)就好了，這個(gè)事情我可以少花三年的時(shí)間在那折騰。

他還提到了逆向工程的另一種應(yīng)用——競(jìng)品分析。很多化工品，兩個(gè)產(chǎn)品可能 99% 的成分是一樣的，卻產(chǎn)生了差異，這可能是由少量的不為人知的成分在起關(guān)鍵作用，通過(guò)逆向工程一層一層地分析，最后就能找到這個(gè)關(guān)鍵因素。

很多企業(yè)嘗到了甜頭，會(huì)尋求中廣測(cè)的幫助進(jìn)行競(jìng)品分析，了解自己的產(chǎn)品跟別人的差異有多大，主要的缺陷在哪，為下一步的創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)。這相當(dāng)于是研發(fā)的另外一條思路，對(duì)企業(yè)的正向研發(fā)起到很好的輔助作用。陳江韓透露，中廣測(cè)每年協(xié)助上千家企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新工作。

走出實(shí)驗(yàn)室，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題

中廣測(cè)的科研人員甚至走出了實(shí)驗(yàn)室，來(lái)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐扎，用科學(xué)技術(shù)服務(wù)一方經(jīng)濟(jì)。

陳江韓說(shuō)，早期中廣測(cè)檢測(cè)能力的建立，往往是基于某一個(gè)學(xué)科方向的研究沉淀，比如分為有機(jī)分析、無(wú)機(jī)元素分析等方向。但是社會(huì)上出現(xiàn)的某種需求，不會(huì)按這樣的方法劃分，往往是綜合性的。

面對(duì)這樣的現(xiàn)象，陳江韓和他的團(tuán)隊(duì)逐步調(diào)整能力的組合，深入地了解具體的行業(yè)，變成行業(yè)里的大半個(gè)專家，跟進(jìn)社會(huì)發(fā)展的熱點(diǎn)。例如針對(duì)環(huán)境問(wèn)題，中廣測(cè)組建了環(huán)境研究室，著重于環(huán)境的分析。

2015 年，他們通過(guò)觀察，在工業(yè)領(lǐng)域里發(fā)現(xiàn)了一些被忽視的問(wèn)題。比如被稱作 工業(yè)之米 的緊固件(螺釘、螺母等機(jī)械零件的總稱)在各種工業(yè)產(chǎn)品中非常普遍，它的質(zhì)量高低對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)影響很大。 螺絲松了，一個(gè)桌子也就散了，但是這么要害的東西，并沒(méi)有引起人們普遍的重視。 陳江韓說(shuō)。

當(dāng)時(shí)廣東還沒(méi)有一家在緊固件方面做得非常深入、全面的測(cè)試機(jī)構(gòu)，中廣測(cè)認(rèn)為這方面有需求，能解決共性的關(guān)鍵問(wèn)題，因此他們建立了一個(gè)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的緊固件實(shí)驗(yàn)室。 這個(gè)工作還是領(lǐng)先于需求，大家都沒(méi)有想到要把緊固件的問(wèn)題認(rèn)真搞清楚，隨著供給側(cè)改革的推進(jìn)，產(chǎn)品要提質(zhì)增效，現(xiàn)在大家逐漸意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題 。

2013 年，中山大涌鎮(zhèn)政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)找到陳江韓，希望他們派團(tuán)隊(duì)到大涌鎮(zhèn)設(shè)個(gè)點(diǎn)。到了當(dāng)?shù)?，陳江韓了解到，大涌的自然資源匱乏，當(dāng)?shù)卣撕荛L(zhǎng)時(shí)間，從無(wú)到有，解決了紅木家具和牛仔褲產(chǎn)業(yè)落地的問(wèn)題，包括改善營(yíng)商環(huán)境、建污水處理廠、請(qǐng)教專家解決紅木家具水分控制等等，將其打造成為全國(guó)聞名的特色專業(yè)鎮(zhèn)。

陳江韓聽(tīng)了之后非常感動(dòng)，他意識(shí)到這確實(shí)是做事的一幫人，動(dòng)員了幾個(gè)同事去了當(dāng)?shù)?，慢慢地扎到產(chǎn)業(yè)里去，把脈問(wèn)診。比如某一類產(chǎn)品的品質(zhì)得不到提升，從材料的角度出發(fā)，經(jīng)過(guò)幾年的時(shí)間，中廣測(cè)幫助當(dāng)?shù)亟⒘艘惶准夹g(shù)標(biāo)準(zhǔn)。他們還通過(guò)逆向技術(shù)和其他的測(cè)試技術(shù)找出了產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的要害，控制住生產(chǎn)工藝中的一些關(guān)鍵的參數(shù)，解決了問(wèn)題。

當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)多是從小作坊一步步成長(zhǎng)起來(lái)，一下子變得高大上可能做不到，污染問(wèn)題的解決也是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，陳江韓說(shuō)，他們正在跟當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)區(qū)一起努力解決這些問(wèn)題。

在這個(gè)過(guò)程中，我們建立起跟產(chǎn)業(yè)的互信，大家對(duì)你信任，有問(wèn)題才愿意跟你交流。只有一個(gè)個(gè)小問(wèn)題都解決了，中國(guó)制造的品質(zhì)才能上去。 陳江韓說(shuō)，每一個(gè)產(chǎn)業(yè)都需要有科研人員與產(chǎn)業(yè)界一起去思考、去努力。

聚沙成塔，希望改變工藝數(shù)據(jù)落后局面

分析測(cè)試可以說(shuō)貫穿了工業(yè)生產(chǎn)的全鏈條，至關(guān)重要。但是這個(gè)行業(yè)卻往往容易被忽略。

理論上的突破，打通之后一下子就能進(jìn)入了另一片天地，這是一種科研進(jìn)步的路徑。而分析測(cè)試往往是一種積累型的技術(shù)，需要在日常工作中不斷地琢磨、改進(jìn)。這兩種方法都是社會(huì)所需的。

陳江韓說(shuō)，測(cè)試分析是理論與經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的技術(shù)，有了經(jīng)驗(yàn)就不用繞彎。比如想要在山里快速地發(fā)現(xiàn)一種植物，植物學(xué)家有理論的指導(dǎo)，會(huì)在合適的地方去找，例如這種植物是長(zhǎng)在陽(yáng)坡還是陰坡、大概會(huì)在哪個(gè)海拔高度，是否會(huì)長(zhǎng)在水邊，需要結(jié)合扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和豐富的經(jīng)驗(yàn)。從事測(cè)試分析的科研人員也是如此，碰到一個(gè)問(wèn)題，如果有經(jīng)驗(yàn)，就能比別人更快速地判斷問(wèn)題所在。

而分析數(shù)據(jù)的積累也有舉足輕重的作用。據(jù)數(shù)字化企業(yè)網(wǎng)報(bào)道，華為公司董事、高級(jí)副總裁陳黎芳 4 月 20 日在華為新員工座談會(huì)上的講話提到了幾個(gè)數(shù)據(jù)。在復(fù)合材料領(lǐng)域，美國(guó)杜邦公司積累的工藝數(shù)據(jù)，是目前我國(guó)已經(jīng)掌握的數(shù)據(jù)的 25 倍以上，在渦扇發(fā)動(dòng)機(jī)領(lǐng)域，我國(guó)做完的材料和工藝試驗(yàn)數(shù)量，不過(guò)是 GE 的 5%。

你的數(shù)據(jù)積累比人家少得多，你就要比人家聰明 25 倍，才能發(fā)現(xiàn)同樣的問(wèn)題。我們現(xiàn)在對(duì)數(shù)據(jù)的積累，對(duì)這種技能持續(xù)推動(dòng)的重視程度是不夠的，因?yàn)樗旧砗茈y短期出彩。做的往往是幕后的工作，數(shù)據(jù)也往往有敏感性，我做了也不一定能說(shuō)。 陳江韓說(shuō)，通過(guò)對(duì)不同年代的產(chǎn)品數(shù)據(jù)的積累，比如在文書(shū)成文時(shí)間鑒定中，要收集不同年代的各種顏料、打印材料、墨水、書(shū)寫(xiě)工具等，形成自己的數(shù)據(jù)庫(kù)，聚沙成塔，關(guān)鍵時(shí)刻才能解決問(wèn)題。

而談到目前的科技創(chuàng)新，陳江韓說(shuō)，中廣測(cè)還是要緊緊咬定自身的社會(huì)定位，讓實(shí)驗(yàn)科學(xué)、測(cè)試科學(xué)為科技創(chuàng)新和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。