91儀器信息網(wǎng) 2018年6月6日，第七屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制國際論壇(CFAS 2018)在北京國際會議中心盛大召開。會議由中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會分析儀器分會主辦，北京中儀雄鷹國際會展有限公司承辦。作為國內(nèi)重要的食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測學(xué)術(shù)及成果展示平臺，本次論壇吸引了眾多專家、學(xué)者、檢測機構(gòu)、企業(yè)參會，80余家中外知名企業(yè)參展。
  本次會議秉承往屆宗旨，以 交流、促進、安全、健康、營養(yǎng) 為主題，力爭為食品與農(nóng)產(chǎn)品安全與檢測技術(shù)行業(yè)提供高效的交流平臺，促進我國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測行業(yè)健康快速發(fā)展。會議期間將組織76場學(xué)術(shù)報告及壁報交流，并邀請多家知名企業(yè)展示最新技術(shù)成果，堪稱學(xué)術(shù)交流與技術(shù)分享之盛宴。

主持人潘燦平教授  會議開始，主持人潘燦平教授介紹了出席論壇的嘉賓領(lǐng)導(dǎo)，并對參會人士表示衷心感謝。
  接下來，中國儀器儀表學(xué)會常務(wù)副秘書長張彤、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會高級顧問閆增旭、中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會關(guān)亞風(fēng)理事長、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會分析儀器分會曾偉秘書長為大會致辭。他們對與會人員致以衷心感謝，并預(yù)祝會議取得圓滿成功。

中國儀器儀表學(xué)會常務(wù)副秘書長 張彤  張彤表示，作為食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測領(lǐng)域的前沿學(xué)術(shù)會議，本屆大會將充分發(fā)揮學(xué)術(shù)優(yōu)勢，為業(yè)界提供領(lǐng)先的科研技術(shù)資訊。
 

中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會高級顧問 閆增旭  閆增旭認為食品安全問題是一個老生常談的話題，眼下快檢技術(shù)變得越發(fā)熱門，本次會議將對其做一深入討論。

中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會 關(guān)亞風(fēng)理事長  關(guān)亞風(fēng)理事長則主要介紹了本次會議日程情況。據(jù)悉，本次會議包括12個分論壇，80余家企業(yè)前來參展并分享技術(shù)成果。

中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會分析儀器分會 曾偉秘書長  曾偉秘書長強調(diào)了分析儀器對食品檢測的重要意義，并對與會嘉賓表示感謝。

南京大學(xué) 許丹科教授  來自南京大學(xué)的許丹科教授做了題為《食品安全相關(guān)分析新方法的研究進展》的報告。當下，食品與農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量分析方法主要有儀器分析和快檢兩種，隨著相關(guān)研究的不斷發(fā)現(xiàn)，可視化生物芯片技術(shù)、適配體篩選與快檢應(yīng)用、質(zhì)譜生物傳感技術(shù)逐漸成熟起來。許丹科教授認為，可視化生物芯片技術(shù)可為高通量、快速檢測的方法和儀器助力；適配體篩選與快檢應(yīng)用有利于分析儀器進行智能化篩選，獲取特異性分析試劑材料，研發(fā)更多快速分析方法；質(zhì)譜生物傳感技術(shù)則可通過與質(zhì)譜分析儀器結(jié)合，從而提供更為準確的快速定性、定量方法和技術(shù)。

島津企業(yè)管理(中國)有限公司產(chǎn)品經(jīng)理 姜嘯龍  島津企業(yè)管理(中國)有限公司的產(chǎn)品經(jīng)理姜嘯龍的報告題目為《 多 農(nóng)殘檢測新國標應(yīng)對無憂 GC-MS/MS農(nóng)殘定制分析系統(tǒng)》。姜嘯龍認為，當前多農(nóng)殘檢測標準趨嚴，隨著GC-MS/MS多農(nóng)殘新國標的發(fā)布，多農(nóng)殘檢測將迎來更大挑戰(zhàn)。島津的GC-MS/MS農(nóng)殘定制分析系統(tǒng)可屏蔽化學(xué)干擾，擁有更高定量精度，可輕松應(yīng)對新國標要求。

安捷倫科技(中國)有限公司產(chǎn)品經(jīng)理 王瑄  安捷倫科技(中國)有限公司的產(chǎn)品經(jīng)理王瑄做了題為《智能數(shù)據(jù)實驗室-洞察營運見未來》的報告。在回顧了公司歷史后，他從科研儀器政策背景講起，介紹了公司的智能數(shù)據(jù)實驗室及其運作流程。

北京壇墨質(zhì)檢科技有限公司總經(jīng)理 方燕飛  北京壇墨質(zhì)檢科技有限公司的總經(jīng)理方燕飛做了題為《食品標準物質(zhì)的國內(nèi)外現(xiàn)狀及應(yīng)用》的報告。報告內(nèi)容涵蓋標準物質(zhì)特性、食品標準物質(zhì)的國內(nèi)外研究機構(gòu)、食品檢測用標準物質(zhì)以及基體標準物質(zhì)研制難點。

江蘇天瑞儀器股份有限公司 姚棟梁博士  江蘇天瑞儀器股份有限公司的姚棟梁博士的報告題目為《糧食質(zhì)量檢驗及相關(guān)儀器的應(yīng)用》。姚博士先概述了糧油檢測情況，然后以小麥、稻谷為例，介紹了糧食檢測的四種方法：感官分析、物理檢驗、化學(xué)檢驗和生物學(xué)檢驗方法。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所研究員 張奇  來自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所的張奇研究員做了題為《農(nóng)產(chǎn)品真菌毒素檢測與非靶向篩查技術(shù)》的報告。張奇研究員對非靶向篩查技術(shù)做了詳細介紹。眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品容易殘留真菌毒素，高靈敏的檢測技術(shù)方能解除這一隱患。非靶向篩查技術(shù)可運用真菌毒素特異性識別試劑，構(gòu)建出更快速靈敏的檢測體系。
  上午的會議告一段落，下午和明天還有多場精彩會議舉行，多位專家學(xué)者和企業(yè)代表將為大家?guī)碜钕冗M的學(xué)術(shù)觀點和科研成果。化工儀器網(wǎng)也將深入現(xiàn)場持續(xù)跟進，為大家?guī)硇袠I(yè)內(nèi)的新鮮資訊。