乳液（emulsions）是兩種或兩種以上互不相溶液體的混合物，其中，離散相以液滴的形式分布于連續(xù)相中。雙乳液（double emulsion）則是一種分散相液滴中包裹著更小液滴的高度結構化流體，外液滴在內液滴的周圍形成了一層屏蔽層，有效地隔離了內液滴與連續(xù)相，如下圖所示。

下面展示了我們利用玻璃毛細管開發(fā)的同軸流雙乳液滴玻璃芯片和利用該芯片制備的雙乳液滴。

利用該芯片，您可以快速、穩(wěn)定的制備出80-200微米粒徑均勻的雙乳液滴。通過使用螺紋的倒錐接頭，可快速、直接的連接到外徑為1/16英寸（=1.6毫米）的PTFE導管上。

同軸流雙乳液滴玻璃芯片采用高精確的對準方法將微細玻璃毛細管的中心線處在同一個軸線上。三相流體的入口采用倒錐形接頭連接，確保最小的死體積和無漏液現象發(fā)生。該芯片由于采用玻璃毛細管加工，您可以把芯片放置在常規(guī)光學顯微鏡下觀察乳液滴的產生過程。

雙重乳液滴制備的實驗連接圖

首先，將OB1壓力控制器、儲液池、液體流量傳感器、同軸流雙乳液滴芯片和電腦等按照上圖所示連接在一起。
其次，將實驗用的液體放置在儲液池1-3內。
最后，在電腦上的ESI圖形界面軟件上設置OB1壓力控制器輸出的壓力或液體的流量，同時在光學顯微鏡下觀察同軸流玻璃芯片內的流體變化，然后慢慢調節(jié)壓力或液體流量，直到雙乳液滴的產生。

雙乳液滴制備套裝包含的組件
（1）   微流控壓力控制器OB1（三通道）
（2）   液體流量傳感器MFS或BFS（三個）
（3）   同軸流雙乳液滴芯片（一個）
（4）   樣品儲液池15mL（四個）
（5）   微流控毛細導管PTFE（外徑1/16英寸）
（6）   微流控接頭配件

您將從雙乳液滴制備套裝中獲得的益處
（1）   快速、穩(wěn)定的壓力驅動控制
（2）   快速、精確的液體流量控制
（3）   圖形化界面操作軟件ESI
（4）   液滴包裹的同軸流玻璃芯片
（5）   實驗自動化運行
（6）   支持C++、LabVIEW、MATLAB、Python等API，方便您集成到已有的操作軟件中。
（7）   該套裝適用于器官培養(yǎng)、細胞培養(yǎng)、流體操縱、流動化學合成等領域
（8）   包含乳液滴制備的全部組件，您只需要提供50 cm×50 cm空間的實驗臺。

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