最近，有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上所見(jiàn)標(biāo)稱(chēng)“兒童牛奶”的奶制品，價(jià)格大都比普通牛奶高出許多，原因是這種牛奶中添加了一些所謂 “適合兒童成長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分”。然而，業(yè)內(nèi)人士表示，這些兒童牛奶不見(jiàn)得就如廠(chǎng)家宣稱(chēng)的那么好，它們并不屬于真正意義上的純牛奶，只能說(shuō)是調(diào)制乳品。

　　事實(shí)上，廠(chǎng)家之所以在牛奶中添加糖和香精等，只是抓住兒童喜歡甜味的特點(diǎn)，用來(lái)增加口感而已。醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，目前我國(guó)兒童的肥胖率呈上升趨勢(shì)，因此孩子長(zhǎng)期喝含有大量糖分的兒童牛奶并不是一件值得提倡的事。除含糖外，兒童牛奶中的添加劑對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育也有一定影響，有可能造成孩子食欲降低、厭食等癥狀。至于添加的其他“營(yíng)養(yǎng)成分”，其效用目前仍未得到證實(shí)。給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，最好的辦法是喝普通的純牛奶和多吃蔬菜水果。

　　顯然，所謂“兒童牛奶”多是企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)噱頭。

　　企業(yè)亂添加會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)健康麻煩，同樣也會(huì)給自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展帶來(lái)麻煩。有這樣一個(gè)案例：一位消費(fèi)者在超市購(gòu)買(mǎi)了幾袋某品牌醬牛肉，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品外包裝配料表中顯示含有食品添加劑焦糖色。他查閱產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)對(duì)應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T23586-2009《醬鹵肉制品》，了解到這種添加劑的使用范圍不包括醬鹵肉制品。因此，他認(rèn)為其購(gòu)買(mǎi)的醬牛肉產(chǎn)品屬于濫用食品添加劑的不安全食品，將超市訴至法院，請(qǐng)求判令超市退還貨款，并進(jìn)行10倍賠償。法院經(jīng)審理，支持了消費(fèi)者的請(qǐng)求。

　　這一案例提醒食品生產(chǎn)企業(yè)和商家，食品安全無(wú)小事，一定要嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不能違法濫用食品添加劑，否則就要為此付出代價(jià)。當(dāng)然，商家給消費(fèi)者找麻煩，消費(fèi)者也不要怕麻煩，應(yīng)該像上述這位消費(fèi)者一樣勇于并善于利用法律武器維護(hù)自身權(quán)益。

　　在使用添加劑這事上，亂添加就是給食品安全添麻煩，若因此受到懲處，實(shí)屬自討苦吃，也是自作自受。若再涉及法律條款，那苦頭就更大了。

　　近日杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局公布了18家食品安全違法企業(yè)黑名單，其中有4家餐飲店非法使用了罌粟殼、罌粟粉等危害人體健康的物質(zhì)。按照我國(guó)法律以及最高法、最高檢關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋?zhuān)@些餐飲店涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。根據(jù)處罰結(jié)果，相關(guān)的涉事餐飲店以及負(fù)責(zé)人均受到刑事處分和經(jīng)濟(jì)處罰。其他有問(wèn)題的店也被移送公安機(jī)關(guān)進(jìn)行刑事犯罪偵查。

　　這樣的食品安全違法案例再次警示我們，在食品添加劑問(wèn)題上馬虎不得。在近日召開(kāi)的第14屆中國(guó)食品安全年會(huì)論壇上，中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉兆彬指出，當(dāng)下食品安全最突出的問(wèn)題是各類(lèi)添加劑的濫用，國(guó)家對(duì)添加劑的生產(chǎn)、準(zhǔn)入、使用存在部分執(zhí)法不到位的情況，要想做到食品安全，必須嚴(yán)控添加劑的使用。

　　政府要加強(qiáng)對(duì)添加劑生產(chǎn)使用的管控，相關(guān)企業(yè)也要打起精神來(lái)，在添加劑生產(chǎn)使用上要倍加小心，一定要杜絕亂添加行為，以免在給社會(huì)添亂的同時(shí)，也亂了企業(yè)方寸，毀了自家前程。