10月30日，常州市食藥局舉辦《全市食品小作坊集中建設推進工作座談會》，常州市食藥局副局長江禮清蒞臨指導，各區(qū)縣市場局領導及相關人員出席大會。

　10月30日，常州市食藥局舉辦《全市食品小作坊集中建設推進工作座談會》，常州市食藥局副局長江禮清蒞臨指導，各區(qū)縣市場局領導及相關人員出席大會。

? ? ? ? ? ?　奔牛鎮(zhèn)何家塘羊肉集中管理區(qū)

　　在奔牛鎮(zhèn)何家塘羊肉集中管理區(qū)看到，入口處設有多塊公示牌，6家羊肉加工小作坊的地理位置、各家的羊肉加工檢測報告、小作坊衛(wèi)生狀況及索證索票等信息都一一公示。

新北區(qū)市場局副局長路科，向各位領導介紹了常州奔牛鎮(zhèn)何家塘作坊的主要情況，奔牛鎮(zhèn)“遍布街頭巷尾的羊肉作坊”是鎮(zhèn)上的一大特色，因此，食品安全監(jiān)管的力度函待加強，今后，市食藥監(jiān)將對該區(qū)域實行羊肉安全“月月檢”制度，對羊肉中的亞硝酸鹽、罌粟殼、揮發(fā)性鹽基氮等項目進行抽樣檢測。此舉意味著，民眾“舌尖”上的灰色地帶將正式納入常州食藥監(jiān)局的監(jiān)管。

? ?無錫中德伯爾生物技術有限公司(簡稱：中德生物)快檢人員將檢測車開進了奔牛鎮(zhèn)，對轄區(qū)下的其中6家作坊生產的羊肉制品進行了抽樣檢測，抽檢結果全部合格。

今后，快檢車將開進常州市奔牛鎮(zhèn)，著手對羊肉作坊的食用安全性開展隨機抽查，并在第一時間將結果上傳至常州市食品安全網絡監(jiān)管平臺。中德生物將助力有關部門，共同守護舌尖上的安全。