高壓勻漿機(jī)細(xì)胞破碎影響因素有：勻漿操作壓力對(duì)細(xì)胞破碎過(guò)程的影響、勻漿次數(shù)對(duì)細(xì)胞破碎過(guò)程的影響、菌體濃度對(duì)細(xì)胞破碎過(guò)程的影響、懸浮體系對(duì)細(xì)胞破碎過(guò)程的影響。
  影響高壓勻漿破碎的因素主要有壓力、溫度和通過(guò)勻漿器閥的次數(shù)，由分析可知，操作壓力對(duì)細(xì)胞破碎的影響要比勻漿次數(shù)的影響大得多。從提高破碎效率的角度應(yīng)選擇盡可能高的壓力；而從降低能耗及延長(zhǎng)設(shè)備壽命的角度應(yīng)避免很高的壓力，因此，工業(yè)生產(chǎn)中常采用的壓力為55-70Mpa。
  高壓勻漿法操作參數(shù)少，且易于確定；且樣品損失量少，在間歇處理少量樣品方面效果好，在實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)生產(chǎn)中都已得到應(yīng)用，適用于酵母和大多數(shù)細(xì)胞的破碎。對(duì)于易造成堵塞的團(tuán)狀或絲狀**以及一些易損傷勻漿閥，質(zhì)地堅(jiān)硬的亞細(xì)胞器一般不適用。