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廈門中實－食堂食品安全快速檢測實驗室建設(shè)(2019-ZS1098)項目的補充通知

2019年05月16日 14:50 來源： 【打印】

公告概要：公告信息：采購項目名稱廈門中實-競爭性磋商-2019-ZS1098-食堂食品安全快速檢測實驗室建設(shè)品目

工程/其他建筑工程

采購單位福建省廈門第一中學(xué)行政區(qū)域廈門市公告時間2019年05月16日 14:50首次公告日期2019年05月08日更正日期2019年05月16日聯(lián)系人及聯(lián)系方式：項目聯(lián)系人曲先生項目聯(lián)系電話0592-2200055采購單位福建省廈門第一中學(xué)采購單位地址廈門市思明區(qū)文園路75-93號采購單位聯(lián)系方式0592-2666185代理機構(gòu)名稱廈門市中實采購招標(biāo)有限公司代理機構(gòu)地址廈門市湖濱南路57號金源大廈10樓代理機構(gòu)聯(lián)系方式曲先生0592-2200055

項目名稱：廈門中實-競爭性磋商-2019-ZS1098-食堂食品安全快速檢測實驗室建設(shè)

項目編號：2019-ZS1098

 

一、項目聯(lián)系方式：

項目聯(lián)系人：曲先生

項目聯(lián)系電話：0592-2200055

 

二、原公告名稱及地址時間等：

首次公告日期：2019年05月08日

本次變更日期：2019年05月16日

原公告項目名稱：廈門中實-競爭性磋商-2019-ZS1098-食堂食品安全快速檢測實驗室建設(shè)競爭性磋商

原公告地址：http://ncpms.ccgp.gov.cn/GS6/BidInfo/preview2?bidId=2c8382a46a677788016a96a8cf6c6d50

 

三、更正事項、內(nèi)容：

各已購買磋商文件的供應(yīng)商：

1、本項目第三章采購內(nèi)容及要求中1.1快檢設(shè)備清單修改為：

檢測

項目

貨物名稱

技術(shù)要求

單位

數(shù)量

農(nóng)藥殘留：有機磷、氨基甲酸酯、菊酯類、有機氯、三氯殺螨蟲等農(nóng)藥殘留

藥物殘留：沙丁胺醇、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、氯霉素、磺胺類、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、孔雀石綠、喹乙醇、黃曲霉毒素、四環(huán)素、慶大霉素、環(huán)丙沙星、諾氟沙星、恩諾沙星等

易濫用食品添加劑：亞硝酸鈉、二氧化硫、山梨酸鉀、安賽蜜、苯甲酸鈉、甜蜜素、硫酸鋁鉀、亞硫酸鈉等

可能違法添加非食用物質(zhì)：甲醛、吊白塊、蘇丹紅、塑化劑、羅丹名B、溴酸鉀、罌粟殼、美術(shù)綠、亞鐵氰化鉀、硫酸鎂、三聚氰胺、硼砂、甲醇、過氧化苯甲酰等

品質(zhì)指標(biāo)：酸價、過氧化值、丙二醛、肉類新鮮度、病害肉、蜂蜜酸度、蔗糖、羥甲基糠醛、食鹽中碘含量、醬油中食鹽、總酸、氨基酸態(tài)氮、食醋游離礦酸、茶多酚等

 

食品安全檢測儀

1、集成化設(shè)計：系統(tǒng)集成農(nóng)藥殘留檢測模塊、分光比色模塊、干式化學(xué)模塊、膠體金模塊檢測分析終端應(yīng)用軟件、檢測分析后臺管理軟件、微型打印機等于一體，箱儀一體化設(shè)計，采用防水、抗壓、防撞擊、防腐蝕箱體設(shè)計，滿足車載環(huán)境、無電源環(huán)境以及戶外檢測需求。

2、操作：新型軟件結(jié)合觸摸屏，內(nèi)置高清培訓(xùn)視頻指導(dǎo)操作。

3、檢測：單樣測定時間短，多樣品可獨立或同時檢測，適用于大批量樣品并同時檢測，農(nóng)藥殘留項目整個檢測時間在30分鐘左右；

4、存貯：固態(tài)硬盤,良好的抗震防摔能力

檢測項目可涵蓋：

4.1、農(nóng)藥殘留：有機磷、氨基甲酸酯、菊酯類、有機氯、三氯殺螨蟲等農(nóng)藥殘留

4.2藥物殘留：沙丁胺醇、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、氯霉素、青霉素、磺胺類、已烯雌酚、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、孔雀石綠、喹乙醇、黃曲霉毒素、 －內(nèi)酰胺、鏈霉素、四環(huán)素、慶大霉素、林可霉素、頭孢氨芐、環(huán)丙沙星、諾氟沙星、恩諾沙星等

4.3、易濫用食品添加劑：亞硝酸鈉、二氧化硫、山梨酸鉀、安賽蜜、苯甲酸鈉、甜蜜素、硫酸鋁鉀、亞硫酸鈉等

4.4、可能違法添加非食用物質(zhì)：甲醛、吊白塊、蘇丹紅、塑化劑、羅丹名B、溴酸鉀、罌粟殼、美術(shù)綠、亞鐵氰化鉀、硫酸鎂、三聚氰胺、硼砂、甲醇、過氧化苯甲酰等

4.5、品質(zhì)指標(biāo)：酸價、過氧化值、丙二醛、肉類新鮮度、病害肉、蜂蜜酸度、蔗糖、羥甲基糠醛、食鹽中碘含量、醬油中食鹽、總酸、氨基酸態(tài)氮、食醋游離礦酸、茶多酚等

技術(shù)參數(shù)：

5、操作系統(tǒng)：Android 4.4以上版本；系統(tǒng)Windows正版操作系統(tǒng)，或安卓系統(tǒng)；

6、處理器：MT8732 QC 1.7GHZ 64BIT；

7、運行內(nèi)存： 4GB ；

8、數(shù)據(jù)存儲： 32GB可擴展；

9、通訊接口：接口：USB接口，VGA接口 ，音頻、RJ45以太網(wǎng)口、HDMI高清接口、microSD接口、SIM卡插槽。

★10、操作屏：采用 10英寸可拆卸式電容屏設(shè)計，可實現(xiàn)運程控制；

11、操作屏分辯率： 1920*1200IPS；

12、操作屏材質(zhì)：IPS液晶屏；

13、輸入方式：電容屏、觸摸輸入、支持多點觸控；

14、電池：內(nèi)置大容量可充電鋰電池，可連續(xù)工作5小時以上；

15、運程控制：支持20米內(nèi)無線藍牙控制儀器檢測，方便使用者沒在儀器身邊時也能完成項目檢測；無線通信：獲得信息產(chǎn)業(yè)部進網(wǎng)許可證編號，可在進網(wǎng)許可標(biāo)志查驗網(wǎng)查詢；

16、打?。簝?nèi)置微型熱敏打印機，可隨時打印檢測結(jié)果，同時具有無線打印功能；

17、軟件功能：包含檢測管理、樣品管理、限量標(biāo)準(zhǔn)庫管理、記錄管理、系統(tǒng)管理等；

18、項目曲線：內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，用戶出可以根據(jù)不同廠家的耗材使用情況自行設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)曲線。開放式的曲線設(shè)計，用戶可以根據(jù)檢測需要自行添加檢測項目，最多可以添加100多種。

19、判定標(biāo)準(zhǔn)：內(nèi)建國家標(biāo)準(zhǔn)作為檢測結(jié)果的判定的參考依據(jù)

20、儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計：采用便攜一體化手提箱設(shè)計；箱體能防水，抗壓；

21、儀器重量： 5KG，尺寸： 350mm*300mm*120mm；

★22、儀器現(xiàn)場取證功能：具有800萬以上防抖、自動對焦高清攝像頭，對檢測實樣進行現(xiàn)場拍照取證。

23、檢測儀隨機系統(tǒng)具備唯一ID標(biāo)識，唯一標(biāo)識信息與檢測結(jié)果信息一同輸出（唯一標(biāo)為系統(tǒng)內(nèi)置檢測軟件，非設(shè)備編號），唯一標(biāo)識用以每套檢測系統(tǒng)的身份識別

24、支持上報數(shù)據(jù)格式及內(nèi)容定義，中文手寫輸入或者是數(shù)字輸入切換，滿足上級管理數(shù)據(jù)展示要求；

25、分光光法檢測模塊：

軟件內(nèi)置手寫輸入法功能，可根據(jù)用戶需要自動進行

25.1 測量光源：LED光源；

25.2 農(nóng)藥殘留檢測通道： 10通道；

25.3檢測所需的波長：410nm

25.4吸光度值范圍：0.000 3.000 以上。

25.5透光值分辨率：0.01%

25.6吸光值分辨率：0.001

25.7透射比準(zhǔn)確度:+0.6%

25.8透射比重復(fù)性：0%

25.9光電漂移（A） 0.2（3分鐘）

25.10抑制率示值誤差+4%

25.11抑制率重復(fù)性：0.2%

26、薄層色譜檢測模塊：基于CMOS成像技術(shù)，用于快速檢測農(nóng)藥殘留中的菊酯類、有機氯類、三氯殺螨醇。檢測菊酯類農(nóng)殘時同一樣品一次樣品前處理能同時檢測3種以上的菊酯類農(nóng)殘（如溴氰菊酯、氯菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯等），并分類顯示；

26.1 波長：254 nm；

26.2 波長示值誤差：0.2nm；

26.3 波長重復(fù)性：0.2nm；

26.4 光源壽命： 12000h；

26.6 濾光片透過率： 95 %；

26.7 插槽尺寸： 15mm，采用 凵 型槽設(shè)計方便固定層析板；

26.8 采用CMOS傳感器成像技術(shù)，可將檢測數(shù)據(jù)以數(shù)字化形式顯示，并可根據(jù)參考限值自動判斷檢測結(jié)果；

26.9 CMOS檢測方式:反射式；

26.10點樣系統(tǒng)：采用全鋁合金工藝設(shè)計、點樣精度1ul、容量20ul；

27、干化學(xué)檢測模塊：采用CMOS成像處理技術(shù)及膠體金免疫層析技術(shù)，自動采集、處理分析，將檢測結(jié)果以數(shù)字化形式顯示，并可根據(jù)參考限值自動判斷檢測結(jié)果，可檢測常見的獸藥殘留、生物毒素、抗生素、違禁添加物等；

27.1 光源：雙陣列線LED光源；

27.2 探測器技術(shù)：CMOS成像探測；

27.3 探測器精度： 300萬PX；（市級及以上計量院檢測報告為準(zhǔn)）

27.4 樣品池尺寸： 20mm；

27.5 檢測方式:反射式；

27.6 顯示模式：濃度值或陰陽性；

27.7 曲線形式：具有內(nèi)置曲線、自制曲線雙模式；支持不同廠家生產(chǎn)的干式試紙條， CT線位置可自定義識別

28、信息化：內(nèi)置WIFI、藍牙、3G/4G模塊，所有運營商均可使用，可根據(jù)監(jiān)管部門的要求上傳數(shù)據(jù)到相關(guān)部門，方便監(jiān)管部門查閱檢測結(jié)果，數(shù)據(jù)真實可靠、及時有效，數(shù)據(jù)可實現(xiàn)儀器、數(shù)據(jù)平臺、PC端等的共享。

臺

1

微生物檢測

微生物檢測儀

1、可實現(xiàn)活菌總數(shù)、大腸菌群0157：H7、大腸桿菌、腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、李斯特菌、糞腸球菌 (鏈球菌)、酵母(如：酵母菌)等微生物快速檢測；

2、檢測原理：融合定性培養(yǎng)、代謝物顯色技術(shù)、顏色實時監(jiān)測傳感技術(shù)與一體；

3、技術(shù)優(yōu)勢：樣品無需前處理、無需提取，即可直接檢測；

4、試劑耗材采用玻璃瓶單次用量獨立封裝（每批次試劑之間不會出現(xiàn)交叉感染），檢測過程直接將樣品放入玻璃瓶中即可，無需加任何試劑；

5、內(nèi)置3組獨立檢測模塊，每組檢測通道 6個；

★6、溫度控制系統(tǒng)：每個模塊獨立控溫互不干擾，溫度范圍：15~45℃，控溫精度： 1℃；

★7、檢測通道： 18個， 18個樣品同時檢測，每個通道均可檢測任意項目；

8、傳感器：三色（或以上）顏色傳感器；

9、系統(tǒng)運行環(huán)境：安卓/windows；

10、箱體：便攜一體式手提箱，防水、抗壓、抗震；（箱體材質(zhì)須提供國家認(rèn)可的的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗部門出具的檢驗報告做為佐證）

11、顯示： 10寸電容式液晶觸摸屏；（液晶觸摸屏須提供國家認(rèn)可的的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗部門出具的檢驗報告做為佐證）

12、接口：USB接口；（USB接口須提供國家認(rèn)可的的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗部門出具的檢驗報告做為佐證）

13、電源適配器：AC220V/50Hz、1.2A；（電源適配器須提供國家認(rèn)可的的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗部門出具的檢驗報告做為佐證）

14、打印機：內(nèi)置熱敏打印機，支持背膠打印紙；

15、通訊方式：wifi模塊、藍牙模塊等多種通訊方式；

16、運行內(nèi)存： 2GB；

17、存儲空間： 32G；

★18、儀器有內(nèi)置指紋識別模塊，通過指紋識別登陸軟件系統(tǒng)；

19、內(nèi)置條碼識別模塊：①打印的檢測結(jié)果帶有二維碼/條形碼，可通過掃碼自動檢索檢測記錄，查看數(shù)據(jù)。②可通過掃二維碼/條形碼錄入待測樣本信息；

20、系統(tǒng)（儀器）重量： 8kg；

21、工作電源：自帶安全穩(wěn)定的電源適配器，內(nèi)置可充電式備用鋰電池，市電斷電后自動報警，并可維持正常工作半小時以上；

22、具光波防護安全裝置，操作中如果翻蓋則自動暫停分析；

23、操作簡捷：整個過程在一個單次用量分裝的預(yù)制反應(yīng)瓶中即可完成，僅需加樣操作，無需其他任何移液操作；

臺

1

 

餐飲具

表面清潔度及餐飲具表面大腸菌群

ATP檢測儀

 

1.清潔度快速篩查和大腸菌群篩查

2.檢測限：5 10-16mole atp

3.檢測精度:1RLU等于1 10-15 mol atp

4.atp回收率:90-110%

5.本底：小于2RLU6.大腸菌群：1-106cfu

7.相對標(biāo)準(zhǔn)偏差:小于10%

臺

1

清潔度檢測試劑棒

1.穩(wěn)定的液體熒光素酶

2.潤濕的一體化采集拭子

20支/包

1

注水肉

注水肉檢測試紙

（2分鐘出結(jié)果）

適用于現(xiàn)場對注水肉的快速檢測

60樣/包

1

極性組分

煎炸油質(zhì)量檢測儀

參數(shù)：總極性物質(zhì)（單位）：% PC（極性組分）

溫度顯示兩種：攝氏度（℃）、華氏度（ F)

傳感器：電容性傳感器

極性組分檢測范圍： 0 - 40 % PC

溫度檢測范圍： 0 - +220℃

油檢測精度： 2.0 % PC(在+40 ~ +190℃時)

溫度檢測范圍： 1 ℃  

油檢測分辨率： 0.5 % PC

溫度檢測分辨率：1 ℃  

響應(yīng)時間： 5-10秒之間 

臺

1

大米

新鮮度

大米新鮮度檢測試劑盒（30分鐘出結(jié)果）

適用于大米新鮮度的快速現(xiàn)場檢測，新鮮大米摻雜陳化大米的檢測,目前在大米交易市場常檢測此項目.檢出范圍:定性

60樣/盒

1

蘇丹紅

蘇丹紅快速檢測試劑（30分鐘出結(jié)果）

快速檢測蘇丹紅

檢測下限：10ug/g

50次/盒

1

氰化物

氰化物檢測試劑

適用于食物中毒后，氰化物殘留的快速篩查，以及食品氰化物污染的快速檢測

檢測下限：15mg/kg

60樣/盒

1

鼠藥

毒鼠強定性試液包

適用于食物中毒后，毒鼠強殘留物的快速篩查，以及食物毒鼠強污染快速檢測

檢測下限：5 g/L

30次/盒

1

鼠藥

敵鼠鈉鹽定性試液包

適用于食物中毒后，敵鼠殘留物的快速篩查，以及食品敵鼠污染快速檢測

檢測下限：5 g/L

100次/盒

1

氟乙

酰氨

氟乙酰氨快速定性試液包

適用于食物中毒后，氟乙酰氨殘留物的快速篩查，以及食物氟乙酰氨污染快速檢測

檢測下限：50 g/mL

40次/盒

1

鼠藥

鼠藥安妥定性試紙

適用于食物中毒后，安妥鼠藥殘留物的快速篩查，以及食物安妥鼠藥污染快速檢測

檢測下限：0.02mg/g(mL)

40次/盒

1

自來水及

消毒效果

消毒液有效氯快速測卡

用于漂白粉、漂白精粉、次氯酸鈉、氯胺T、氯化磷酸鹽及各種含氯洗滌劑、消毒液的現(xiàn)場快速定量測試

檢測范圍：10-50000ppm

300次/盒

1

重金屬

砷、汞檢測試劑（60片高純銅片、25克氯化亞錫）

適用于食物中毒后，砷、汞殘留物的快速篩查，以及食物砷、汞污染快速檢測

檢測下限：砷 2mg/kg  汞 20mg/kg

60次/盒

1

稱量

微型電子天平

適用于檢測樣品的快速準(zhǔn)確稱量

技術(shù)要求：最大稱量：500g，精 確 度：0.1g；電源：1.5V 2（2節(jié)七號電池）

臺

1

酸價、過氧化值

食用油脂酸價

過氧化值速測卡

測定下限:0-5mg(KOH)/g  

測定范圍:0.3 mg（KOH）/kg

各20樣/盒

1

食品中心溫度

食品中心溫度計

-50℃至300℃，分辨率0.1℃

支

1

樣品處理

基本試驗器皿

含50ml具塞三角燒瓶、250ml燒杯、小漏斗、100ml具塞三角燒瓶、50ml容量瓶、量杯、10ml大試管、10ml比色管、藥匙

3ml塑料吸管、鋁試管架、小工具、定性濾紙（中速）、稱量紙、計算器

套

1

工具箱

鋁合金箱體（包含《食品安全檢測技術(shù)》說明書）  

規(guī)格：(510mm 360mm 180mm)

套

1

 

2、提交首次響應(yīng)文件截止時間延期至2019年5月24日9：00時（北京時間）。

根據(jù)采購文件規(guī)定，本通知為采購文件的組成部分，與采購文件具有同等法律效力，對采購各方均有約束力。

特此通知。

廈門市中實采購招標(biāo)有限公司  2019年5月16日

 

四、其它補充事宜：

-

 

五、聯(lián)系方式：

采購單位名稱：福建省廈門第一中學(xué)

采購單位地址：廈門市思明區(qū)文園路75-93號

采購單位聯(lián)系方式：0592-2666185

采購代理機構(gòu)全稱：廈門市中實采購招標(biāo)有限公司

采購代理機構(gòu)地址：廈門市湖濱南路57號金源大廈10樓

采購代理機構(gòu)聯(lián)系方式：曲先生0592-2200055