富馬酸二甲酯,由于對人體有腐蝕性和致過敏性,根據(jù)臨床試驗(yàn),DMF可經(jīng)食道吸入對人體腸道、內(nèi)臟產(chǎn)生腐蝕性損害和引起過敏;并且當(dāng)該物質(zhì)接觸到皮膚后,會引發(fā)接觸性皮炎痛楚,包括發(fā)癢、刺激、發(fā)紅和灼傷;對人類的身體健康造成了極大的危害,尤其對兒童的成長發(fā)育會造成很大危害。
主要用途
富馬酸二甲酯具有高效、廣譜抗菌的特點(diǎn),對霉菌有特殊的抑菌效果。并兼有殺蟲活性,還具有觸殺和熏蒸作用,曾廣泛應(yīng)用于食品、飲料、飼料、中藥材、化妝品、魚、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防蟲、保鮮。由于DMF對人體有腐蝕性和致過敏性,現(xiàn)在被歸為非食用物質(zhì),不得在食品(包括面制品)中使用。據(jù)國內(nèi)研究表明,DMF具有較好的抗真菌能力,對于飼料的防霉效果優(yōu)于丙酸鹽、山梨酸及苯甲酸等酸性防腐劑。
毒性和環(huán)境影響
富馬酸二甲酯具有低毒,根據(jù)臨床試驗(yàn),由于對人體有腐蝕性和致過敏性,可經(jīng)食道吸入對人體腸道、內(nèi)臟產(chǎn)生腐蝕性損害和引起過敏;并且當(dāng)該物質(zhì)接觸到皮膚后,會引發(fā)接觸性皮炎痛楚,包括發(fā)癢、刺激、發(fā)紅和灼傷;對人類的身體健康造成了極大的危害,尤其對兒童的成長發(fā)育會造成很大危害。此外對水稍微有危害,不要讓大量產(chǎn)品接觸地下水,水道或者污水系統(tǒng)。若無政府許可,勿將材料排入周圍環(huán)境。
檢測方法
EPA 8270D (美國標(biāo)準(zhǔn)氣相色譜質(zhì)譜法分析半揮發(fā)性有機(jī)物)
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