茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒：散酒灌制的“三無(wú)”網(wǎng)紅   日期：2019-02-25  瀏覽：4 評(píng)論：0  核心提示：在霉灰和塵土包裹之下，土壇陶罐的“茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒”，近來(lái)火遍了大江南北成了“網(wǎng)紅”，巨大的銷量讓其成為了名副其實(shí)的電商“寵兒”。     在霉灰和塵土包裹之下，土壇陶罐的 茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒 ，近來(lái)火遍了大江南北成了 網(wǎng)紅 ，巨大的銷量讓其成為了名副其實(shí)的電商 寵兒 。   但鮮為人知的是，這些打著 十年洞藏陳釀 、 二十年洞藏陳釀 的 網(wǎng)紅 背后，標(biāo)配卻是散裝白酒、土壇陶罐、刷糨生霉做舊，一條龍的 三無(wú) 產(chǎn)品生產(chǎn)線。   2019年2月中旬，新京報(bào)記者在貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)實(shí)地調(diào)查中，當(dāng)?shù)囟嗝a(chǎn)銷 茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒 的業(yè)內(nèi)人士透露，這些網(wǎng)上售價(jià)幾十元到數(shù)百元一瓶的 洞藏酒 ，真實(shí)成本甚至能控制在5元左右，所謂洞藏酒只是噱頭，商家只需要買來(lái)土壇陶罐，灌上散裝白酒，再對(duì)包裝做舊，就當(dāng)做 洞藏陳釀 來(lái)賣，通過(guò)電商平臺(tái)和短視頻平臺(tái)的推廣銷售，有的商家最多時(shí)一天能賣出上萬(wàn)瓶。   這些網(wǎng)紅 洞藏酒 ，多是三無(wú)產(chǎn)品，有的包裝上即使印有生產(chǎn)廠家名字、地址，核查發(fā)現(xiàn)也是虛假信息。仁懷市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員告訴新京報(bào)記者，仁懷市早在兩年前就已禁止白酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)、銷售洞藏酒， 可以這樣說(shuō)，任何打著 茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒 旗號(hào)的產(chǎn)品都是三無(wú)產(chǎn)品。   三無(wú) 的網(wǎng)紅洞藏酒   貴州遵義市仁懷市（縣級(jí)市）茅臺(tái)鎮(zhèn)因茅臺(tái)酒而聞名，但現(xiàn)在，另一種酒的聲名也在緊追 飛天茅臺(tái) ，那便是有著 網(wǎng)紅酒 之稱，火遍網(wǎng)絡(luò)的 茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒 。   土壇陶罐、霉斑遍布，甚至長(zhǎng)出了毛，這樣包裝的酒看起來(lái)像是在山洞里存放了多年。這些酒被貼上特色、洞藏、醬香、茅臺(tái)鎮(zhèn)的標(biāo)簽后，成為電商平臺(tái)上的新一輪網(wǎng)紅流量產(chǎn)品。   在淘寶平臺(tái)上，通過(guò)搜索 洞藏酒 彈出來(lái)的商品均打著 茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏老酒 的名頭，多數(shù)商家的銷量高達(dá)數(shù)千，評(píng)論量多達(dá)數(shù)萬(wàn)條。這些商家除打著八年、十年、二十年陳釀的名頭銷售之外，還打著低價(jià)、試飲的名目。在一些短視頻平臺(tái)上，一些商家用圖片做成視頻廣告，或者直接拍攝開箱視頻并附有講解進(jìn)行廣告推送，點(diǎn)贊量過(guò)萬(wàn)。有商家表示，最多時(shí)一天的銷量過(guò)萬(wàn)瓶。   貴州省黔九天酒業(yè)有限公司在淘寶平臺(tái)上的店鋪首頁(yè)，主打產(chǎn)品就是 茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒 。一箱6瓶裝的洞藏酒價(jià)格為138元，平均一瓶（一斤裝）價(jià)格為23元。為了讓消費(fèi)者相信產(chǎn)品質(zhì)量，商家把公司銷售主管陳洪敏的身份證和洞藏酒放在一起拍成圖片，掛在電商平臺(tái)進(jìn)行展示，并且打出 五年陳釀、五年原漿、小妹賣買酒、歡迎扯淡 的口號(hào)。   新京報(bào)記者致電貴州省黔九天酒業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人得知，公司只負(fù)責(zé)銷售，不參與生產(chǎn)，其公司在淘寶上銷售的 茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒 ，實(shí)則是貴州永恒酒業(yè)有限公司產(chǎn)品，并非茅臺(tái)鎮(zhèn)廠家所生產(chǎn)的洞藏酒。因?yàn)楣句N售主管陳洪敏是仁懷市人，故此用其身份證信息放在平臺(tái)上來(lái)做廣告。   在淘寶平臺(tái)上，還有多個(gè)商家以類似方式銷售 茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒 ，但很多 洞藏酒 的包裝上并沒有生產(chǎn)廠家名稱地址、生產(chǎn)日期及衛(wèi)生許可證等，屬于典型的 三無(wú)產(chǎn)品 。   貴州茅臺(tái)海旭酒業(yè)在淘寶上以158元/6瓶的價(jià)格銷售洞藏酒，其店鋪信息顯示，洞藏酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)老字號(hào)釀酒廠。而老字號(hào)釀酒廠負(fù)責(zé)人表示并沒生產(chǎn)洞藏酒，公司信息被茅臺(tái)海旭酒業(yè)盜用了。在記者聯(lián)系貴州茅臺(tái)海旭酒業(yè)詢問廠家情況時(shí)，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示 無(wú)法提供廠家信息 ，隨即掛斷電話。   一家專為多家網(wǎng)店供貨的酒業(yè)公司負(fù)責(zé)人表示，因?yàn)?洞藏 商標(biāo)無(wú)法注冊(cè)，他們賣的洞藏酒沒有廠址等信息， 實(shí)則就是三無(wú)產(chǎn)品 。   仁懷市市場(chǎng)監(jiān)管局一名工作人員向新京報(bào)記者證實(shí)，從2017年開始，包括茅臺(tái)鎮(zhèn)在內(nèi)的整個(gè)仁懷市，就已叫停了洞藏酒的生產(chǎn)和銷售。   上述工作人員表示，這幾年來(lái)，所謂的洞藏酒不符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上假貨也多，市場(chǎng)監(jiān)管局因此才叫停洞藏酒的生產(chǎn)和銷售， 可以這樣說(shuō)，現(xiàn)在任何打著 茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒 旗號(hào)的產(chǎn)品，都是三無(wú)產(chǎn)品。   出了事我負(fù)責(zé)   王兵和王曉芳兄妹倆的公司，是眾多銷售洞藏酒的電商之一，他們的生意，始于2016年。   王兵一家都在和酒打交道， 從白酒生產(chǎn)到后期包裝以及銷售，算是家族式企業(yè) ，全國(guó)各地都走過(guò)貨。王兵介紹，隨著洞藏酒成為網(wǎng)紅，他于2018年6月成立了貴州省仁懷市維懷酒業(yè)銷售有限公司，主營(yíng)酒類產(chǎn)品銷售，妹妹王曉芳則在短視頻平臺(tái)上注冊(cè)賬號(hào)，發(fā)布洞藏酒廣告。 最多一天的銷量能達(dá)到2000件（一件6瓶，一瓶一斤），總共12000瓶。 王兵說(shuō)。   2月15日下午，新京報(bào)記者在仁懷市中樞鎮(zhèn)見到王兵。王兵在辦公室里打開寫有 洞藏老酒 的紙箱，取出一壇布滿灰塵、瓶身長(zhǎng)有霉斑的酒，隨即將其打開。 這是我們賣的最好的酒，就是短視頻上發(fā)布廣告的那種。 王兵說(shuō)，這樣的酒以400多元一箱的價(jià)格對(duì)外銷售。   王兵拿出的洞藏酒包裝上，沒有任何關(guān)于商品的信息。酒壇被看起來(lái)氧化多年的紙張包裹，撕開紙張能看到盛裝白酒的土罐，罐口被木塞封口，想要打開，還需要小心翼翼地撕開紙張，將瓶口擦拭干凈后，用類似于紅酒開瓶器的工具將瓶塞拽出。   王兵拿起酒瓶，往一次性塑料杯里倒酒， 你看，酒線很長(zhǎng)，都能聞到香味。   王兵稱，洞藏酒是他用20年的老酒進(jìn)行勾兌， 不像網(wǎng)上那些五六十一斤那種，劣質(zhì)酒， 王兵說(shuō)完，反問記者， 那種你敢買嗎？   王兵極力向記者推薦其洞藏酒， 自己公司生產(chǎn)，有保障 。但據(jù)天眼查信息顯示，王兵成立的 貴州省仁懷市維懷酒業(yè)銷售有限公司 ，經(jīng)營(yíng)范圍只有酒類銷售、酒類包裝材料銷售，并沒有酒類生產(chǎn)。   洞藏酒產(chǎn)自哪里？洞在哪里？藏了多久？   面對(duì)一個(gè)個(gè)疑問，王兵稱藏酒的溶洞是親戚家的，因有違規(guī)產(chǎn)品不能參觀。他還拿出一個(gè)白酒包裝，指著上面的 貴州維懷酒業(yè)有限公司 字樣稱， 生產(chǎn)廠家就是這個(gè)公司，自己的廠子，放心。   新京報(bào)記者通過(guò)全國(guó)企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)和天眼查查詢發(fā)現(xiàn)，并無(wú) 貴州維懷酒業(yè)有限公司 注冊(cè)信息。   面對(duì)質(zhì)疑，王兵承認(rèn)其所售洞藏酒為 三無(wú)產(chǎn)品 ， 一樣賣，你要洞藏的酒就沒辦法了，就只有這種，這個(gè)洞藏的商標(biāo)注冊(cè)不上，就算是三無(wú)產(chǎn)品，出事了我負(fù)責(zé)。   二十年陳釀 7天制成   無(wú)法注冊(cè)，禁止生產(chǎn)，這些號(hào)稱 十年陳釀 、 二十年陳釀 的洞藏酒到底什么來(lái)路？   把散酒裝進(jìn)做舊的包裝，一個(gè)星期就能出長(zhǎng)滿霉斑的成品。 作為 洞藏酒 供應(yīng)商，陳建榮說(shuō)這在洞藏酒生產(chǎn)行業(yè)里并不算什么秘密。   在陳建榮的印象中，近年來(lái)，隨著知名度的提升，市場(chǎng)對(duì)洞藏酒的需求一直在上升， 但以前的洞藏酒那么多，現(xiàn)在也不許生產(chǎn)銷售，只能作假。   陳建榮的作坊位于茅臺(tái)鎮(zhèn)中茅大道旁的爛田灣村，離茅臺(tái)鎮(zhèn)中心不足4公里。沒有任何生產(chǎn)資質(zhì)的陳建榮，利用其他酒廠的資質(zhì)招攬客戶，以買來(lái)的散裝白酒灌裝成客戶所要求的山寨酒和假洞藏酒。   為防范市場(chǎng)監(jiān)管部門的巡查，陳建榮跟其他生產(chǎn)商一樣，從不在作坊里存放做好的洞藏酒。   陳建榮說(shuō)，要作假的洞藏酒，不是非得放在洞里，只要有做舊的原材料，一個(gè)星期左右，瓶子上就能長(zhǎng)出毛來(lái)。   在陳建榮的作坊里，他向記者講述了假洞藏酒的生產(chǎn)流程：先到一些酒廠批量購(gòu)買散裝白酒，再到仁懷市區(qū)內(nèi)找到賣包裝的店鋪，訂購(gòu)?fù)翂?，買來(lái)紙張，再買些醬油和糨糊，把散酒灌裝進(jìn)壇子里，封蓋，瓶身上包好紙張，用醬油打濕包裝紙，再刷一層糨糊或者用豆子泡出來(lái)的水打濕酒瓶，然后放在陰暗潮濕的地方， 靜置一個(gè)星期后，瓶身長(zhǎng)毛，難辨真假。   另一位 茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒 銷售商則表示， 洞藏酒 可以定制，一般定制周期也就一個(gè)星期左右，包裝作假后，一般人也分辨不出。   勾兌 洞藏酒 成本最低5元   散裝白酒灌制的 洞藏酒 ，很多都走上了電商平臺(tái)銷售。   陳建榮介紹，雖然茅臺(tái)鎮(zhèn)明面上不準(zhǔn)生產(chǎn)和銷售洞藏酒，但是做假洞藏酒的商家不在少數(shù)，他曾推測(cè)，關(guān)于當(dāng)?shù)丶俣床鼐频拿咳珍N量， 銷售額可能有上千萬(wàn)元。   陳建榮在多個(gè)電商平臺(tái)上看到過(guò)別人賣的茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒后，給出評(píng)價(jià)： 那種酒，送我都不要。 陳建榮回憶，他一位朋友做的洞藏酒，在網(wǎng)上賣到40元一瓶，其實(shí)里面的酒都是最次（劣質(zhì)）的酒，幾塊錢一斤。   那些酒線、酒花看起來(lái)很好，但都能調(diào)出來(lái)。 陳建榮一邊開車一邊抱怨， 哎喲，都是騙人的嘍，他就是打了一個(gè)牌子，一個(gè)噱頭。   話音剛落，他反問新京報(bào)記者， 茅臺(tái)鎮(zhèn)有真正的洞藏酒嗎？   隨后，陳建榮笑著搖頭說(shuō)， 你要量大的話，我5塊錢一壇也可以給你做成。   按照當(dāng)?shù)囟辔话拙粕a(chǎn)從業(yè)者的介紹，釀酒需要的主要原料是高粱，高粱價(jià)格在4元/斤，差不多4斤高粱才能釀造一斤酒，加上其他的人力、物力、酒曲等成本，成本價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于16元/斤。   因此，包括陳建榮、王兵在內(nèi)的從業(yè)者都表示，如果是真正意義上的洞藏酒，就算是100多元一斤也不一定買得到， 更何況現(xiàn)在不讓生產(chǎn)了。   陳建榮所說(shuō)的 5塊錢一壇 的酒，按他的說(shuō)法則是用食用酒精勾兌而成，一個(gè)土罐成本2塊，勾兌酒成本1塊錢左右，加上包裝及人工費(fèi)，總成本最低能控制在5塊錢左右。   在茅臺(tái)鎮(zhèn)中心的街道兩旁，白酒銷售門店鱗次櫛比。據(jù)當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)酒商介紹，白酒銷售門店有上千家，各類白酒品牌上百種。新京報(bào)記者走訪多家位于茅臺(tái)鎮(zhèn)街上的門店，多家白酒銷售商表示， 洞藏酒已經(jīng)禁止生產(chǎn)、銷售，不敢明面上賣了，如果需要可以定制。   做舊包裝 一條龍服務(wù)   定制洞藏酒的白酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)隨處可以買到，包括土壇陶罐、紙箱木箱等在內(nèi)的各種外包裝，也有自己的集散地 仁懷市中樞鎮(zhèn)的興盛路和富民路。   中樞鎮(zhèn)離茅臺(tái)鎮(zhèn)只有15分鐘車程。 兩條街挨在一起，整個(gè)仁懷市就這個(gè)地方集中銷售白酒包裝。 一名酒類包裝品銷售商說(shuō)，這兩條街 暗藏乾坤 ，想要什么包裝都有。   2月15日，在富民路一家名為 匠心雕刻 的白酒包裝銷售店里，除了各類包裝盒及酒瓶外，還堆放著幾箱 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏老酒 。經(jīng)過(guò)詢問得知，這幾箱酒已經(jīng)被預(yù)訂。   如果你要的話，紙箱的80元一件（箱）給你，一件（箱）6瓶， 老板張華春說(shuō)，洞藏老酒銷量大，外包裝分為木箱和紙箱兩種， 木箱裝的每箱價(jià)格105元，紙箱相對(duì)便宜，但是現(xiàn)在庫(kù)存只有紙箱裝，木箱得等一段時(shí)間。   張華春從店面后屋拿出一箱紙箱裝的洞藏酒樣品，當(dāng)記者準(zhǔn)備從屋內(nèi)搬出時(shí)，張華春立即制止， 這個(gè)不讓賣的，抬出去要被查，就在后面屋里看就行。   當(dāng)記者問及里面的酒是哪家酒廠生產(chǎn)的時(shí)候，張華春解釋稱， 就是外面的小酒廠，你放心，不是酒精勾兌的酒。   張華春介紹，他供貨給很多客戶，不僅是電商，線下也賣過(guò)，不過(guò)都是熟人圈才敢賣， 一旦查出來(lái)，會(huì)惹來(lái)麻煩。   和張華春類似，很多商戶在賣包裝的同時(shí)，也銷售成品 洞藏酒 。多位銷售商向新京報(bào)記者表示，如果需要做假的陳釀洞藏酒，他們也可以提供原材料甚至作假方法， 做好后，空調(diào)一吹最快的，三五天就搞定。   在興盛路和富民路的近百家白酒包裝銷售門店內(nèi)，新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，一些商家除了賣包裝材料外，還可以提供白酒灌裝、包裝作假、代發(fā)貨的一條龍服務(wù)。   虛假信息讓查處難溯源   茅臺(tái)鎮(zhèn)的氣候、土壤、水質(zhì)為醬香酒提供了不可替代的條件，醬香酒也是整個(gè)仁懷市的特產(chǎn)和名片。在當(dāng)?shù)馗鞔蟀拙破髽I(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中，洞藏酒的概念被提出來(lái)后，迅速走紅白酒市場(chǎng)。   貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)紅粱魂酒業(yè)有限公司胡姓負(fù)責(zé)人向新京報(bào)記者表示，洞藏酒的概念被提出來(lái)沒多久就被禁止，但由于產(chǎn)品特殊，很適合作為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)白酒推向市場(chǎng)，所以很多人就開始仿造和偽造 三無(wú) 產(chǎn)品。   市場(chǎng)越大，水分可能就會(huì)越多。 一名當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者說(shuō)，目前來(lái)看，從產(chǎn)品溯源到產(chǎn)品質(zhì)量，洞藏酒都無(wú)法得到保證。   在張華春向記者展示的洞藏酒中，其包裝上均無(wú)廠名、廠址與生產(chǎn)日期，只有一個(gè)編號(hào)為QS520015010035的生產(chǎn)許可證號(hào)和一張二維碼圖片，新京報(bào)記者通過(guò)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局查詢，無(wú)上述生產(chǎn)許可證信息。掃描二維碼顯示，該洞藏酒為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)醬府酒業(yè)有限公司生產(chǎn)，一斤裝，售價(jià)688元。   根據(jù)新《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品一律不得繼續(xù)使用原包裝和標(biāo)簽以及 QS 標(biāo)志，取而代之的是有 SC 標(biāo)志的編碼。   新京報(bào)記者致電茅臺(tái)鎮(zhèn)醬府酒業(yè)有限公司得知，該公司沒有洞藏酒類產(chǎn)品，所有產(chǎn)品各類信息、手續(xù)也都齊全。也就是說(shuō)，張華春所賣的是假酒。   針對(duì)假茅臺(tái)酒以及這些 三無(wú) 洞藏酒，近幾年來(lái)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)進(jìn)行多次嚴(yán)厲打擊。   仁懷市市場(chǎng)監(jiān)管局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)科張江告訴新京報(bào)記者，仁懷市在打擊違法生產(chǎn)和銷售洞藏酒的過(guò)程中，往往在市場(chǎng)遇到信息不對(duì)稱的情況。   張江描述，他們?cè)啻谓拥竭^(guò)投訴，對(duì)于一些三無(wú)洞藏酒無(wú)法追根溯源，就算有的酒寫有具體的廠名和廠址，執(zhí)法人員去查詢時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這些廠名和廠址是被盜用的，讓執(zhí)法人員難以下手。     更多 同類新聞資訊 遼寧沈陽(yáng)島津液相色譜儀代理|島津液相色譜儀報(bào) 瀉藥摻面粉就成“進(jìn)口”減肥藥 日本無(wú)印良品礦泉水含超標(biāo)致癌物 回應(yīng)將被全球 江蘇曝光2批次不合格食品，糕點(diǎn)檢出微生物污染 原子吸收分光光度法常使用哪些定量分析方法? 教你如何掌握原子吸收分光光度計(jì)常出問題的部位 石墨爐原子吸收光譜儀與火焰原子吸收光譜儀的區(qū) 原子吸收分光光度計(jì)與紫外可見光分光光度計(jì)的區(qū) 原子吸收光譜法測(cè)定聚乙烯包裝材料中的鉛 原子熒光光譜儀操作流程及特點(diǎn)