蘭博柱后衍生攜手安捷倫液相色譜檢測功能飲料中?；撬?/h1>

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      發(fā)布日期：2019-03-05  來源：儀器信息網  作者：Mr liao  瀏覽次數：432

蘭博柱后衍生攜手安捷倫液相色譜檢測功能飲料中牛磺酸 發(fā)布日期：2019-02-25 16:29????來源：未知     ?；撬崾且环N天然存在的含硫的 氨基酸，在體內多以游離方式存在，具有多種藥理和營養(yǎng)保健作用，我國于1993年批準在乳制品、嬰幼兒食品、谷類制品及強化飲料中可添加?；撬嶙鳛楣δ軤I養(yǎng)劑。功能性飲品中適當添加?；撬?，可達到強化補給及保健功效。但過量攝入牛磺酸會抑制體內其它營養(yǎng)元素的吸收，造成人體內營養(yǎng)失衡，因此嚴格控制?；撬釘z入量及準確檢測功能性飲品中?；撬岬暮?，對均衡營養(yǎng)攝入具有重要意義。      目前關于牛磺酸的檢測方法有滴定法、薄層色譜法、氨基酸自動分析法和高效液相色譜法等。綜合儀器成本、操作復雜程度以及結果準確性等多方面考慮，采用AMINO NA柱分離?；撬?，建立了OPA柱后在線衍生HPLC法測定功能性飲料中?；撬岬姆椒?。樣品處理后，在氨基酸專用分析柱中分離被測物，再與OPA柱后在線衍生，由FLD檢測定量。將該法用于市售功能性飲料中?；撬岷康臏y定，取得了良好的效果。     主要檢測儀器及耗材：美國安捷倫1260型高效液相色譜儀，配備FLD檢測器；美國蘭博公司PCR3 柱后衍生裝置；日本島津公司AMINO NA柱(100 mm 6.0 mm）色譜柱。 采用AMINO NA柱分離功能性飲料中的?；撬幔c鄰苯二甲醛(OPA)柱后在線衍生，衍生物由熒光檢測器定量檢測，該方法簡化了實驗操作步驟，提高了檢測靈敏度，測定結果準確可靠，適用于市售功能性飲料中牛磺酸的檢測。

 

關鍵詞： 牛磺酸 功能 在線 衍生 飲料

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