電子顯微鏡能觀察更加精細的亞結構-酵母觀察

  內部大體解剖
  所有細胞的功能在很大程度上相通，相應地它們在整體內部結構上有
許多共性：絕大多數細胞都擁有一組共同的、近穩(wěn)定的結構，其中很多可
在光學顯微鏡下看到。(電子顯微鏡能揭示出更加精細的亞結構，有時可達
不足1 nm的尺度，但其使用容易殺死細胞。)
  原核及真核生物最簡單最古老的細胞類型是原核生物，包括人們熟悉
的細菌。細菌通常長約1μm，其大體解剖主要包括一層包裹著單個內區(qū)室
的厚硬細胞壁。壁上可裝有多種結構，比如一條或多條用于游動的細長附
屬物鞭毛。緊貼細胞壁內側有一薄層稱為質膜。

  植物、真菌和動物總稱為真核生物。釀酒酵母(或稱出芽酵母，Saccha
romycescerevisiae)是簡單真核細胞的一個例子。真核細胞比原核細胞大
，典型直徑為lOμm以上。無論是沒有細胞壁(動物細胞)還是有細胞壁的(
植物和真菌細胞)，它們也都被一層質膜包圍。真核細胞包含多種可以明確
界定的內區(qū)室(如細胞器)，各由一層或多層與質膜大致相似的薄膜包裹“
。特別地，真核細胞的定義依據核的存在。細胞核中包含遺傳物質，在細
胞分裂中遺傳物質匯聚成可見的染色體。除核以外的其余細胞組成統(tǒng)稱為
胞質。在分裂過程中細胞核清晰的輪廓消失，分裂完成后又重新形成。

  真核細胞的內膜結構除細胞核外，真核細胞還含有寬約1 μm的香腸狀
細胞器線粒體。線粒體執(zhí)行食物代謝的終期步驟，將化學能轉化成細胞內
部的能量通貨即ATP分子。線粒體獨立于細胞其他部分而分裂。細胞分裂時
，每一個子細胞都獲得部分來自母細胞的原有線粒體。
  真核細胞還包含其他幾種細胞器：·內質網是附著于細胞核的迷宮式
結構，它是合成細胞的膜結構以及大多數指定
  運送至胞外的物質的主要工廠?！膬荣|網合成的產物依次送到稱為高
爾基體的一組細胞器上進一步加工、修
  飾、分類和包裝。

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