大千世界形形色色的商品,肉眼下我們可能難以辨別,可是當(dāng)將它們至于顯微鏡底下的時(shí)候它們會(huì)暴露出它們另外的一面,本站前后為您介紹了用顯微鏡對(duì)人民幣真假辨別,魚(yú)粉質(zhì)量,鈞瓷蓮花碗,昆侖玉等等,其中有日常生活見(jiàn)到最多的人民幣,魚(yú)粉等也有價(jià)值連城的瓷器,玉器等,那么今天主要為大家介紹用顯微鏡去辨別豆粕質(zhì)量.

豆粕質(zhì)量的鑒別大致可以分成兩類

  一、感官鑒別

劣質(zhì)大豆粕(餅)色澤:顏色深淺不一致,顏色太深是因?yàn)榧訜徇^(guò)度;太淺則因加熱不足.形態(tài):大小不均,有結(jié)塊(粕),有霉變、蟲(chóng)蛀并有摻雜物.氣味:有霉味、焦化味或生豆臭味.

優(yōu)質(zhì)大豆粕(餅)色澤:色澤新鮮一致,粕呈淺黃褐色或淡黃色,餅呈黃褐色.形態(tài):粕呈不規(guī)則的碎片狀,餅呈餅狀或小片狀,無(wú)發(fā)酵、霉變、蟲(chóng)蛀及雜物.氣味:具有烤黃豆香味,無(wú)酸敗、霉變、焦化等味道,無(wú)生豆味.

二、摻假鑒別

摻入沙土的鑒別取被檢大豆粕5克~10克于燒杯中,加入100毫升四氯化碳,攪拌后放置10分~20分,大豆粕漂浮在四氯化碳表面,而沙土沉于底部.將沉淀部分灰化,以稀鹽酸(1∶3)煮沸,如有不溶物即為沙土.

摻入棉子餅的鑒別取被檢大豆粕(餅)于30倍~50倍顯微鏡下觀察,如摻有棉子餅可見(jiàn)樣品中散布有細(xì)短絨棉纖維,卷曲、半透明、有光澤、白色;混有少量深褐色或黑色的棉子外殼碎片,殼厚且有韌性,在碎片斷面有淺色和深褐色相交疊的色層.反之,沒(méi)有摻入棉子餅.

摻入石粉、貝殼粉的鑒別取被檢大豆粕(餅)3克于燒杯中,加10%鹽酸20毫升,如有大量氣泡產(chǎn)生,則樣品中摻有石粉、貝殼粉.

依據(jù)豆粕體積質(zhì)量判定摻假情況飼料原料中如果含有摻雜物,體積質(zhì)量就會(huì)改變(變大或變小).因此,測(cè)定體積質(zhì)量也可判斷豆粕有無(wú)摻假,一般純豆粕體積質(zhì)量為每升594.1克~610.2克.如果超出此范圍較多,說(shuō)明該豆粕摻假.

依據(jù)粗灰分含量判定摻假情況純豆粕粗灰分含量應(yīng)≤8%,摻入大量沸石粉類物質(zhì)后,粗灰分含量就會(huì)大大提高.粗灰分是飼料高溫灼燒后剩余的殘?jiān)?根據(jù)灼燒后殘?jiān)亩嗌?可初步判定該豆粕有無(wú)摻假.

本文關(guān)鍵詞：顯微鏡,豆粕,質(zhì)量鑒別

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