物賴以生長的介質。 健康土壤生產(chǎn)出健康農(nóng)作物，這些農(nóng)作物再滋養(yǎng)人類和動物。事實上，土壤質量和糧食數(shù)量及質量直接相關。

  板結的土壤   土壤提供了糧食作物蓬勃生長所需的必要養(yǎng)分、水、氧氣和根部支持。土壤也保護了纖弱的植物根部，使其免受溫度大幅波動的影響。   健康土壤是活性的土壤   健康土壤是一個活性的、動態(tài)的生態(tài)系統(tǒng)，富含大大小小有機體，他們扮演著眾多至關重要的功能，諸如，將死亡的、衰敗的物質及礦物質轉換成植物所需的養(yǎng)分（養(yǎng)分循環(huán)）；控制植物病害、昆蟲和田間害蟲，通過積極影響土壤保濕能力及肥力來改善土壤結構，并最終提升作物產(chǎn)量。健康土壤也能通過維持或增加碳含量，來緩解氣候變化帶來的影響。 為何土壤有機質如此重要？   土壤有機質，即現(xiàn)場生物分解的產(chǎn)物影響土壤的化學和物理性質及其整體健康。其組成和降解率影響：土壤結構和孔隙度；土壤滲入速率和保濕能力；多樣性和土壤有機物的生物活性；以及植物養(yǎng)分供給。   為達到維持土壤肥力并實現(xiàn)可持續(xù)生產(chǎn)的目標，有機物、水和土壤之間的養(yǎng)分交換必不可少。如果土壤在被用于種植農(nóng)作物時，沒有恢復有機質和營養(yǎng)成分，那么，養(yǎng)分循環(huán)將被破壞，土壤肥力將出現(xiàn)下降，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡將被打破。   土壤是食品安全和營養(yǎng)的重要伙伴   糧食供應依賴于土壤：只有健康的活性土壤才能生產(chǎn)營養(yǎng)豐富、品質優(yōu)良的糧食和動物飼料。在過去50年間，農(nóng)業(yè)技術的提高和因人口增長而帶來的糧食需求增長，使得土壤承受的壓力越來越大。在許多國家，集約化作物生產(chǎn)已經(jīng)耗盡土壤資源，破壞了土壤生產(chǎn)能力，危及子孫后代的糧食供給。   保持土壤健康意味著土地可持續(xù)管理   預計到2050年，全球人口將超過90億，土地及水資源競爭，加之氣候變化的影響，使得我們現(xiàn)在和將來的糧食安全將取決于我們如何利用目前已開發(fā)的土壤資源來增加產(chǎn)量和提高質量。   整體生產(chǎn)管理系統(tǒng)可以促進和增強農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康，使其在社會、生態(tài)及經(jīng)濟層面都保持可持續(xù)發(fā)展，對于保護土壤并提高產(chǎn)能而言必不可少。   農(nóng)民在這一方面扮演著重要的角色。各種各樣不同的農(nóng)耕辦法可以推廣可持續(xù)土壤管理，并最終提高生產(chǎn)力，例如：生態(tài)農(nóng)業(yè)、保護性農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、免耕農(nóng)業(yè)和農(nóng)林業(yè)。   最終，更好地了解土壤生命和生態(tài)系統(tǒng)功能與人類干預措施之間的聯(lián)系將降低負面影響，并更加有效地獲取土壤生態(tài)活性帶來的利益，從而使農(nóng)業(yè)更可持續(xù)、更高產(chǎn)。   糧農(nóng)組織項目   目前，糧農(nóng)組織正在全世界范圍內開展一些可持續(xù)土地管理和土壤養(yǎng)護項目，其中包括：萊索托的促進保護性農(nóng)業(yè)項目，帕勞的加強可持續(xù)有機農(nóng)耕能力項目，以及中國的種植楊樹以實現(xiàn)糧食安全項目。   理想的土壤中，固體占50%，空氣和水分各占25%。固體中礦物部分占45%，余下5%的有機質中，各種活動的生物有機質占10%，根系有機質占10%，已經(jīng)轉化為穩(wěn)定的高分子的 死的 有機質占80%左右。   在這些組分中，能夠影響土壤健康、人類能調節(jié)的土壤部分自然是有機質，有機質是土壤活力的核心。   最近走訪到兩個典型的案例。第一個案例是意大利的一個葡萄園，園齡16年，曾經(jīng)是塊爛地。園主是個70多歲的意大利農(nóng)民，獨自管理著3公頃的土地。到訪時滿園掛滿葡萄，同事數(shù)過一株，高達60串，園主稱最重一串達6公斤。收獲時讓銷售商自采，約70%銷售，而余下30%的葡萄連同落葉等埋入園中作為肥料。     布魯克 便攜式土壤養(yǎng)分測定儀實現(xiàn)了快速、準確分析土壤中可對土壤或植株樣中從Na-U之間的40余種元素進行分析測試，包括Na、Mg、Al、Si、S、P、Cu、Cr、Ni、Zn、As、Pb、Cd等40余種元素。   第二個案例是國內順德的一個菜地，在順德這個曾經(jīng)的魚米之鄉(xiāng)，一塊2~3平方米的菜地竟然生產(chǎn)不出3~4斤的菜！   前者土壤極為疏松，輕輕一挖，可以看到充滿活力的葡萄根，捧起土壤一聞，有種芳香，在一小撮的黝黑色土壤中，可以看到很多白絲狀物質；而后者土壤極為板結，拔菜苗時，要么在菜苗根土接觸位置折斷，要么整個土塊帶出，用力敲碎后，主根系竟然長不過5厘米！   雖然目前的判斷還只能依靠外觀，但兩塊地的土壤的差別讓我極為感慨，讓我不禁要說說健康的土壤該是什么樣子。   理想的土壤構成   大家知道土壤是由固體、空氣和水分所組成，固體部分最主要來自其發(fā)育的巖石母體的原生和次生礦物顆粒以及來自于生物（動植物和微生物）活體和殘體留下的有機質。   理想的土壤中，固體占50%，空氣和水分各占25%。固體中礦物部分占45%，余下5%的有機質中，各種活動的生物有機質占10%，根系有機質占10%，已經(jīng)轉化為穩(wěn)定的高分子的 死的 有機質占80%左右。   在這些組分中，能夠影響土壤健康、人類能調節(jié)的土壤部分自然是有機質，有機質是土壤活力的核心。無怪乎出版于1911年的《四千年農(nóng)夫》的作者F.H.King將中國歷經(jīng)數(shù)千年的耕地肥力依然高于美國未開墾的土地的原因，歸結于輪作、綠肥、河泥回填、農(nóng)家肥施用等精細化的土壤養(yǎng)護和管理。   有機質是土壤活力的核心   有機質本身就是養(yǎng)分的儲藏庫，同時深刻地影響土壤的物理、化學和生物學性質。假設某一土壤表土有機質含量4%，有機質氮含量5%，一季作物中有機質分解率2%，則土壤有機質供應之氮可達80kg/公頃，此供應量幾乎可滿足大部分作物之需求量，據(jù)估算，1%的土壤有機質相當于含有18公斤養(yǎng)分/畝。   同時，土壤有機質是衡量土壤保肥能力的陽離子交換量（CEC）的主要貢獻者，高達50%~100%。因此有研究表明，土壤中的有機質從2%降低到1.5%，土壤的保肥能力將下降14%。   此外，土壤有機質深刻影響水分的存儲。一英畝大、一英寸厚、含2%有機質的土壤儲水量可達12.1萬升，含量5%和8%的土壤分別可儲水30.3萬和48.5萬升。研究表明，土壤有機質從1%升到3%，土壤的保水能力增加6倍。   當然，土壤有機質也深刻影響著土壤的質地和結構。豐富的有機質下，土壤可以形成穩(wěn)定的大量的有機無機復合體，具有良好的土壤結構，不僅抗土壤侵蝕，也為根系提供理想的水分和空氣條件。   最主要的是，土壤有機質是土壤中各種大大小小生物的碳源和能源。豐富的有機質下，土壤中自然形成龐大的食物網(wǎng)，構建健康的生態(tài)系統(tǒng)，這個龐大的生態(tài)系統(tǒng)是土壤活力的來源，從養(yǎng)分轉化直到病蟲害控制，都起著極為重要的作用。 有研究認為，一個理想的土壤生態(tài)系統(tǒng)中，每平方米的土壤含脊椎動物1只、蝸牛和蛞蝓100只、鍋蟲和蚯蚓3000只 線蟲500萬只、原生動物100億只、細菌和放線菌10萬億個。這些動物組成一個食物網(wǎng)金字塔，這些生物一年中生物量總和達400~470公斤/畝。   是我們保護土壤的時候了   以最高產(chǎn)為目的的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的耕作體系下，土壤狀況已經(jīng)和理想土壤越來越遠，無怪乎我們看到了曾經(jīng)是魚米之鄉(xiāng)的順德有數(shù)平方米種不出幾斤蔬菜的土地。   11月1日的新聞報道稱： 全國年均損失耕地百萬畝，東北一些黑土層流失殆盡 ，很令人痛心?！端那贽r(nóng)夫》告訴我們，祖先為我們養(yǎng)護了最好的土壤，而無論科技多么發(fā)達，此后的子子孫孫也還需要依靠這片土地繁衍生息。   今年是國際土壤年，提出了 健康土壤，健康生活 的愿景，我們應該深深感到，是時候保護土壤了。     更多相關信息》》》  世界最大露天銅礦是如何練成的  工業(yè)固廢、生活固廢很污染，你有手持式XRF固廢檢測儀嗎？  了解一下布魯克手持式XRF熒光光譜儀TRACER系列超強大的應用體系 北京華歐世紀誠聘英才

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