價格：面議

生產(chǎn)地：品牌：

型號：doughLAB公司傳真：86-021-60645999

移動電話：15901501953更新時間：2019-05-16

DA7250近紅外分析儀，DA7440在線近紅外分析儀，IM9500Plus近紅外分析儀，F(xiàn)N1000降落數(shù)值儀，GM2200面筋數(shù)量與質(zhì)量測定儀，RVA4800快速粘度分析儀，AM5200快速水分分析儀，IM8800便攜式近紅外分析儀，LM120實驗室粉碎磨

波通瑞華科學(xué)儀器（北京）有限公司是瑞典波通儀器公司在華的全資子公司。瑞典波通儀器公司成立于1962年，作為行業(yè)領(lǐng)跑者，瑞典波通儀器公司為食品和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域提供先進(jìn)的分析檢測儀器。我們的客戶類型多樣，其中包括大型公司、專業(yè)組織和研究機構(gòu)。

波通公司致力于探索提升食品行業(yè)效率的創(chuàng)新性理念與工具。我們提出的一些分析檢測方法目前已經(jīng)被廣泛運用，例如降落數(shù)值儀和面筋數(shù)量與質(zhì)量測定儀。我們不會止步于此，未來將會繼續(xù)加大對研發(fā)的投入力度。

目前，波通成為全球儀器與診斷方案的領(lǐng)航者 珀金埃爾默的一部分，是其食品業(yè)務(wù)模塊的有力支柱，領(lǐng)導(dǎo)珀金埃爾默的食品分析部門。波通產(chǎn)品與荷蘭德爾塔的乳品分析儀器和美國柏爾生物的安全監(jiān)測儀器合力組成波通儀器，共同為分析和檢測方案提供一條可選的完整體系。

目前波通與珀金埃爾默的公司和經(jīng)銷商遍布世界各地。波通公司總部在瑞典斯德哥爾摩，并在很多國家都設(shè)有辦公室和分支機構(gòu)，現(xiàn)在在全球100多個國家都能看到我們服務(wù)的身影。
 

波通全自動粉質(zhì)分析儀（doughLAB）

doughLAB 是一款功能靈活的面團(tuán)流變學(xué)測定儀，采用傳統(tǒng)Z型攪拌臂揉混面團(tuán)；Windows操作軟件保存所有可追溯的校準(zhǔn)記錄；溫度和能量輸出可調(diào)，可以模擬商業(yè)化的混合過程，評估面團(tuán)在變化的壓力下的不同響應(yīng)，用于面粉加工、烘焙和食品實驗室中檢測小麥、黑麥和硬麥面粉的面團(tuán)吸水率、面團(tuán)混合曲線、形成時間、穩(wěn)定性和弱化度、糊化特性和粉質(zhì)指數(shù)（FQN）等。可以方便地生成客戶定制的特殊需要的檢測方法包括高能混合方式來模擬商業(yè)化的混合過程和采用不斷變化的混合速度來研究面團(tuán)對變化的壓力的反應(yīng)。

特點和優(yōu)點

靈活性：采用軟件自帶的標(biāo)準(zhǔn)方法也可以自定義檢測方法

可追溯性: 標(biāo)準(zhǔn)方法校準(zhǔn)和可追溯的扭矩單位（Nm），滿足ISO9000與質(zhì)量系統(tǒng)要求

集成化: 內(nèi)置加水（帶有點滴功能）、溫度控制以及計算功能

自動化: 軟件預(yù)存日常操作和數(shù)據(jù)分析方法

面缽的選擇: 選配50g 或 300g 的揉面缽

溫控選擇: 面缽內(nèi), 面團(tuán)和循環(huán)水

可編程的混合速度：快速檢測，提高工作效率；研究面團(tuán)在變化的壓力下的不同反應(yīng)；混合成分；研究面團(tuán)的形成；采用高能混合來模擬商業(yè)化混合過程

可編程的溫控：檢測面團(tuán)的加熱和凝化過程的特性

安全性：帶有緊急停機按鈕；外接揉面缽打開時自動停機和蠕動啟動的安全門

電腦軟件：任選的doughMAP軟件采用Windows操作系統(tǒng)，英文操作界面，可存儲和輸出數(shù)據(jù)以及實驗結(jié)果的分析處理，可生成混合參數(shù)的文件來模擬商業(yè)規(guī)模的面粉配料混合結(jié)果

應(yīng)用

揉混性: 標(biāo)準(zhǔn)方法檢測面團(tuán)的形成時間、穩(wěn)定性、弱化度等其它參數(shù)

吸水性: 標(biāo)準(zhǔn)方法檢測面團(tuán)的吸水性

混合面粉的特性: 采用靈活可調(diào)的混合速度和溫度控制來研究混合面粉的特性

功能性: 面筋和碳水化合物的功能

酶活性: 面粉中的酶活性

面團(tuán)成分: 面團(tuán)成分的功能和影響

模擬商業(yè)混合器：高能混合可模擬商業(yè)化的加工過程

規(guī)格參數(shù)

電源: 230 VAC, 1200VA, 50/60 Hz

大?。℉ x W x D)，凈重: 370 x 490 x 970 mm, 91 kg （含揉面缽）；70kg（不含揉面缽）

溫度范圍:  0-80 C（可調(diào)）

溫度監(jiān)控: 樣品、揉面缽和循環(huán)水

速度范圍: 0或10-200 rpm

扭矩測量范圍: 0-25 Nm，電子式檢測

加水范圍:  1-300 mL

冷卻劑消耗: 1L/min 冷卻水，100 kPa，＜25℃，（如要低于室溫的操作，需提供冷卻水）

加熱/冷卻速度：加熱速度：最大2.5℃/min，冷卻速度：最大5℃/min（取決于冷卻系統(tǒng)）

數(shù)據(jù)接口： USB接口

環(huán)境溫度：  5-40℃

相對濕度：  小于80%（31℃時）